A legtöbben a napraforgóolajat finomított növényi olajként ismerjük, amelyet sütéshez használunk pooris ! Azonban közülünk nem sokan elmélyültek volna abban, hogy a napraforgóolaj miért jobb választás más főzési közegeknél. Nos, a tény az, hogy a napraforgóolaj számos egészségügyi előnyt kínál, amelyek segítik a szívet, és csodákat tesznek a bőrrel és a hajjal. Íme egy pillantás a sok okra, amiért érdemes beépíteni a napraforgóolajat az étrendedbe és a szépségápolásba.
egy. Hogyan szerezhető be a napraforgóolaj?
kettő. Mi a napraforgóolaj tápértéke?
3. A napraforgóolaj fajtái
Négy. A napraforgóolaj előnyei
5. A napraforgóolaj a bőrmegváltó
6. A napraforgóolaj nagyszerű a szív egészségére
7. Napraforgóolaj GYIK
Hogyan szerezhető be a napraforgóolaj?
A napraforgóolajat úgy állítják elő, hogy a magjából vonják ki a Napraforgó virágzás . Ez a nem illó olaj olajsav (omega-9) és linolsav (omega-6) egyszeresen telítetlen (MUFA)/többszörösen telítetlen (PUFA) keverékéből áll. A világos, halványsárga olaj kellemes ízű. A rendelkezésünkre álló napraforgóolaj általában finomított, de az a jó, hogy a finomítási folyamat nem távolítja el a az olaj előnyei egészségmegőrző elemeinek többsége megmarad. A napraforgóolajat leginkább főzőközegként és bőrpuhító komponensként használják a kozmetikumokban.
Tipp: Háromféle napraforgóolaj kapható a piacon.
Mi a napraforgóolaj tápértéke?
A napraforgóolaj számos tápanyagban gazdag. Egy csésze (kb. 200 ml) napraforgóolaj 1927 kalóriát, 21,3 g telített zsírt, 182 g egyszeresen telítetlen zsírt, 8,3 g többszörösen telítetlen zsírt, 419 mg Omega-3 zsírsavak és 7860 mg Omega-6 zsírsavat.
Tipp: A napraforgóolaj az egyik leggazdagabb E-vitamin-forrás, és jó mennyiségű K-vitamint is tartalmaz.
A napraforgóolaj fajtái
Tudta egyáltalán, hogy a napraforgóolajat minőség és zsírsavtartalom szerint osztályozzák? Nos, igaz, a napraforgóolajnak három fajtája van.
Magas olajsavtartalmú napraforgóolaj
Ez a fajta napraforgóolaj magas olajsavat tartalmaz, és egészségesebbnek tekintik, mint a többi fajtát. A magas olajsavtartalom azt jelzi, hogy az olajban magasabb az omega-3 és alacsonyabb az omega-6 zsírsav tartalma. Az olajsav biztosítja a membrán folyékonyságát, amely felelős a hormonválaszért, az ásványi anyagok szállításáért és az immunitásért. Ez is segít fenntartani megfelelő agyműködés és jelentős hatással van a hangulatra és a viselkedésre.
hogyan kell lépésről lépésre viselni a sarongokat
Mid oleic napraforgóolaj
A közepes olajsavas napraforgóolajat általában sütéshez és salátaöntetekhez használják. „NuSun”-nak is nevezik. A közepes olajsavtartalmú napraforgóolaj zsírtartalmának körülbelül kétharmadát az olajsav teszi ki. 25 százalék többszörösen telítetlen linolsavat és 9 százalék telített zsírt tartalmaz.
Linol napraforgóolaj
A linolsav napraforgóolaj rengeteg többszörösen telítetlen omega-6 zsírsavat tartalmaz, de kevesebb egészséges omega-3 zsírt tartalmaz. A dietetikusok azt javasolják, hogy kétszer annyi omega-3 zsírsavat együnk, mint más zsírokból. A linolsav segíti a sejtmembránok kialakulását, segíti a vérrögképződést és javítja az izomösszehúzódást. A linolsavról kimutatták, hogy javítja a gyulladást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát és 2-es típusú diabétesz .
Tipp: Válassza ki a napraforgóolajat étrendi és egészségügyi szükségleteinek megfelelően.
A napraforgóolaj előnyei
A napraforgóolaj E-vitaminban gazdag
Minden napraforgóolaj gazdag egészségjavító E-vitaminban. E vitamin ismert, hogy hatékony antioxidáns, amely megvédi szervezetét a szabad gyökök káros hatásaitól. Az E-vitamin erősíti az immunitást, és megelőzi a bakteriális és vírusos fertőzéseket. Segíti a sejteket fontos anyagcsere-folyamatok végrehajtásában is. A növényi olajok közül a napraforgóolaj az E-vitamin leggazdagabb forrása. A napraforgóolaj csökkenti a vastagbél- és más típusú rák kialakulásának esélyét. A napraforgóolajban található E-vitamin véd a vastagbél rák a szabad gyökök semlegesítésével, amelyekről kimutatták, hogy rákot okoznak. A benne található karotinoidok védenek a méh-, tüdő- és bőrrák ellen.
Tipp: Forgassa úgy a főzőközeget, hogy a lehető legtöbbet hozhassa ki a különféle növényi alapú olajokból. Például használjon felváltva mustárolajat és napraforgóolajat.
A napraforgóolaj a bőrmegváltó
A napraforgóolaj a bőröd legjobb barátja. Gazdag A- és E-vitaminban, amelyek erős antioxidánsok, helyi alkalmazás esetén A napraforgóolaj helyreállítja a sérült bőrsejteket ; megszabadul a pattanásoktól és hidratálja a száraz és érzékeny bőrre . Az olaj ekcéma esetén is terápiás hatást fejt ki, ha közvetlenül a bőrön alkalmazzák. Ismét az E-vitamin csodaösszetevője, amely különösen hatékony az atópiás dermatitisz vagy ekcéma ellen. Tanulmányok kimutatták, hogy az E-vitamin szájon át történő fogyasztása a betegek 96 százalékánál csökkentette a tüneteket. Az ekcéma tünetei csökkennek, ha az E-vitaminban gazdag napraforgóolajat közvetlenül a bőrön alkalmazzák.
Öregedésgátló csodatevő
Pánikba esik azoktól a finom vonalaktól és ráncoktól, amelyek mintha eluralkodtak volna az arcán? Nos, ne aggódj. A napraforgóolaj képes regenerálni a bőrsejteket, így a bőrt kevésbé károsítja a napsugárzás vagy az öregedés. Az antioxidáns E-vitamin megakadályozza, hogy a szabad gyökök megtámadják az egészséges sejteket. Ez napraforgóolajok hatása a hegeken és a sebeken is láthatók, amelyek sokkal gyorsabban gyógyulnak, ha rákenjük… ez a napraforgóolaj olajsavtartalmának köszönhető... Nem csoda hát, hogy a napraforgóolaj gyakori összetevője a szépségápolási termékeinek
legjobb hajolaj a hajhulláshoz és a haj növekedéséhez
Természetes bőrgát
A linolsav napraforgóolajban természetes gátként működik, és segíti a nedvesség jobb megtartását. További előnye, hogy gyulladáscsökkentő, így kiváló száraz, irritált bőr . Használhat olyan krémet vagy helyi hidratáló krémet, amelynek fő összetevője a napraforgóolaj, vagy egyszerűen vigyen fel szerves, hidegen sajtolt napraforgóolajat az arcára és a testére a hidratálás érdekében. A napraforgóolaj kiváló hordozóolaj az illóolajokhoz is. Keverje hozzá kedvencét illóolaj bele, és illatként vigye fel pulzuspontjaira.
Hajterápiás segédeszköz
Amellett, hogy áldás a bőr számára, alkalmazása a napraforgóolaj kondicionálóként segít megszelídíteni a szárazságot, göndör haj . Linolénsav a napraforgóolajban megakadályozza a hajhullást .
Tipp: Mindig végezzen allergia tesztet, mielőtt a napraforgóolajat közvetlenül a bőrére kenné.
A napraforgóolaj nagyszerű a szív egészségére
Megvan az oka annak, hogy a kardiológusok azt javasolják, hogy a szívbetegek váltsanak napraforgóolajra. A napraforgóolaj számos szív- és érrendszeri előnnyel rendelkezik, mivel gazdag E-vitaminban és alacsony az egészségtelen telített zsírokban. Magas az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban, és ideális esetben helyettesítenie kell a telített zsírokat, például a vajat és a ghí-t az étrendben.
a banán tejjel előnyei
A napraforgóolaj számos olyan vegyületet tartalmaz, mint a kolin és a fenolsav, amelyek jótékony hatással vannak a szívre. Is, fitoszterolok a napraforgóolajban , a növényekben található, természetesen előforduló növényi szterin, megakadályozza a koleszterin felszívódását a szervezetben. A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című folyóiratban megjelent tanulmány azt javasolta, hogy a magas koleszterinszinttel rendelkezőknek naponta 2 g fitoszterint kell fogyasztaniuk. A napraforgóolajról kimutatták, hogy csökkenti a rossz koleszterin szintjét és emeli a jó koleszterinszintet, ezáltal csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek . A napraforgóolaj lecitint is tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet.
Tipp: Főzés közben ne melegítse fel a napraforgóolajat nagyon magas hőmérsékletre, mert az aldehid nevű káros méreganyagot bocsát ki .
Napraforgóolaj GYIK
K. Kenhető-e napraforgóolaj az arcra?
NAK NEK. Igen, közvetlenül az arcra kenheti a napraforgóolajat. Csak győződjön meg róla, hogy bio hidegen sajtolt fajtát használ. Ezenkívül, mielőtt ezt megtenné, végezzen bőrallergiás tesztet a karja belső oldalán.
K. A napraforgóolaj jót tesz a hajnak?
NAK NEK. Igen. A napraforgóolaj nagyon jót tesz a sörényednek. Dörzsölje be egy kis olajjal a tenyerét, és egyenletesen vigye fel vele a tincseit, hogy megszelídítse a száraz és göndörödő hajat. A hajhullás megfékezésére is kiváló.
K. A napraforgóolaj jobb, mint a vaj?
NAK NEK. Igen, ha a telített zsírokat, például a vajat és a ghí-t telítetlen zsírokkal teli napraforgóolajra cseréljük, megőrzi a szív egészségét.
