Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Gongura levelek vagy a sóska levelek Andhra Pradesh különlegességei. Ezek a levelek savanykás ízűek és kétféle - fehér szárúak, a másikuk vörös szárúak. A vörös szárú levelek savanyúbbak, mint a fehér szárúak.
Az Andhra konyha híres arról, hogy különféle fűszereket és leveles zöldségeket használ a készítményben. A gongura birka curry a recept tulajdonképpen a normál Andhra birka curry variációja. Nem használ túl sok fűszert, ami lehetővé teszi, hogy a gongura levelek íze nagyon jól kijöjjön. Enyhe, ízes ízt ad a birka curry-nek, ami még inkább ellenállhatatlanná teszi ezt a birka receptet.
leo kompatibilitás a leo-val
Tehát ne pazarolja az idejét. Nézze meg ezt a csodálatos Andhra stílusú gongura birka curry receptet, és próbálja ki ma este.
Tálalás: 3
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Minden amire szükséged van
- Gongura levelek - 1 csomó (apróra vágva)
- Juh- 1/2 kg
- Hagyma- 2 (apróra vágott)
- Zöld chili - 2 (rés)
- Gyömbér-fokhagyma paszta - 1 evőkanál
- Kurkuma por- 1tsp
- Piros chili por- 1tsp
- Só- ízlés szerint
- Garam masala por- 1tsp
- Jeera (köménymag) - 1tsp
- Zöld kardamom - 3-4 hüvely
- Szegfűszeg- 2-3
- Fahéj- 1 bot
- Olaj- 4 evőkanál
- Koriander levelek - 2 evőkanál (köretre aprítva)
Eljárás
1. Mossa le megfelelően a vízzel a gongura leveleket. Ezután két evőkanál olajat hevítünk egy serpenyőben, és hozzáadjuk a gongura leveleket.
2. Fedjük le és főzzük a gongura leveleket közepes lángon 4-5 percig, amíg pépes nem lesz. Kapcsolja le a lángot és tartsa félre.
3. Ezután a gyorsfőzőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a jeera magokat, szegfűszeget, zöld kardamomot, fahéjat, és hagyjuk, hogy felpörögjön.
4. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a zöld chilit. Főzzük közepes lángon 4-5 percig.
5. Hozzáadunk gyömbér-fokhagyma pasztát, kurkuma port, piros chili port, birka darabokat és 5-6 percig pirítjuk.
6. Ezután adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze. Főzzük 3-4 percig.
7. Most adjon egy csésze vizet a birkahúshoz. Fedje le a tűzhelyet a fedelével, és várja meg 4-5 sípot. Tartsa alacsonyan a lángot.
kókuszolaj ősz hajra
8. Miután a birka megsült, tegye egy serpenyőbe, és főzze alacsony lángon.
9. A gongura leveleket mozsárral vagy törőgéppel pépesítsük. Keverőben is ledarálhatja. Adja hozzá ezt a birka mártáshoz, és alaposan keverje össze.
10. Fedjük le és főzzük 3-4 percig. Adja hozzá a garam masala port és kapcsolja le a lángot.
11. Díszítsük a birka apróra vágott korianderlevelekkel.
Ajakfacsaró Andhra stílusú gongura birka curry tálalásra kész. Élvezze ezt a kellemes ételt rizzsel.
hogyan lehet természetes módon eltávolítani a pattanásnyomokat
Táplálkozási érték
A Gongura gazdag A-, B- és C-vitamin-forrás. Ezenkívül jó ásványi anyagok és anitoxidánsok forrása is. A birka mindenképpen jó mennyiségű zsírt tartalmaz, de jó kalciumforrás is.
Tipp
Főzés közben hozzáadhat egy mákpépet a birka curryhez, hogy még jobban fokozza az ízét. Csökkenti a gonguralevelek savanyúságát is.
