Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Coorg-ból származó csirke, Karnataka városában előszeretettel Kodagu-nak hívják, híres csemege. Ez a körzet valójában népszerű az állam legjobb nem vegetáriánus ételeinek előállításában. A Coorg-i csirke curry recept nagyon különféle ízű, akárcsak ennek az érdekes körzetnek a kultúrája. Csak 4 óra van Bangalore-tól, de az innen származó csirke curry recept teljesen eltér a nagyvárosi keveréktől. A Coorg csirkeétel autentikus dél-indiai recept.Csakúgy, mint az összes többi dél-indiai recept, ez a csirke curry recept is tartalmaz kókuszt. A trükk abban rejlik, hogy mennyit és milyen módon használja a kókuszt. Mivel ez egy ínyenc recept, a hangsúly inkább a készségen van, mint a felhasznált összetevőkön.
A Coorg csirke összetevői:
1. Csirke 500 gramm
A ricinusolaj előnyei a haj számára
2. Nagy hagyma 1 (apróra vágva)
3. 1. paradicsom (apróra vágva)
4. Fokhagyma 5-7 szegfűszeg
5. 2 hüvelykes gyömbér
6. Zöld chili 4
7. Koriandermag 1 teáskanál
8. Mák 1 teáskanál
9. Köménymag 1 teáskanál
10. 2 hüvelykes fahéj bot
legjobb idő a reggeli sétához
11. Koriander levelek (maroknyi)
12. Piros chili por 1 evőkanál
13. Kurkuma por 1 evőkanál
14. Kókusz (reszelt) 1 csésze
15. Tamarind juice 2 evőkanál
16. Só ízlés szerint
17. Olaj 2 evőkanál
A Coorg csirke eljárása:
történelmi eseményeken alapuló filmek
- A csirkét pácoljuk vörös chili porral és kurkuma porral. A többi előkészítés közben tartsa félre.
- A kókuszreszeléket száraz serpenyőben megpirítjuk. Addig pirítsd, amíg barnás színűvé nem válik. Hagyjuk egy ideig hűlni, majd sima pasztává őröljük.
- Közben őrölje meg az összes fűszert, a hagyma és a paradicsom kivételével, hogy elkészítse a masalát ehhez a csirke curry recepthez. Adjunk hozzá kevés vizet, miközben őröljük a száraz fűszereket.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a hagymát. Amikor a hagyma aranybarnára vált, adja hozzá az őrölt masalát. 5 percig főzzük alacsony lángon, amíg főzni nem tud.
- Adja hozzá a csirke darabokat a serpenyőbe, és főzze saját levében 5-7 percig.
- Adjon hozzá paradicsomot, sót és tamarindlét a serpenyőbe. Adjunk hozzá 2 csésze vízfedelet, és főzzük 5-7 percig.
- Öntsük a kókuszpépet mindössze 5 perccel azelőtt, hogy levennénk az edényt a lángról. A kókusz túlsütése elveszíti ízét.
A Coorgi Chicken csemegét bármilyen rizzsel vagy chapatissal (lapos kenyérrel) tálalhatja.
