Gyorsan: Mi a különbség az Americano és a Cortado között? Az utóbbi időben az étlapon szereplő kávéfajták skálájának megfejtése olyan érzés, mintha doktori fokozatot igényelne. Ezért készítettünk neked egy le- és piszkos útmutatót, amely minden egyes megrendelést elmagyaráz. (Igen, még a szép habos művészettel rendelkezők is.)
ÖSSZEFÜGGŐ: 7 egyszerű módja annak, hogy frissítse mindennapi kávéját
húsz20 Csepp kávé
Kávé 101. Ez a típus akkor készül, amikor a víz átszivárog az őrölt kávészemeken – és a papírszűrőn –, és összegyűlik az alatta lévő csészében. (Csak ügyeljen arra, hogy alaposan keverje össze, mert a főzet általában erősebb az alján.)
Kifejezve
Ez az erős (és enyhén keserű) csésze joe úgy készül, hogy a gőzt extrafinomra őrölt, sötétre pörkölt szemes kávéba nyomják át. De a közhiedelemmel ellentétben általában egy korty eszpresszó Kevésbé koffeintartalmú, mint egy csepegtető kávé.
Amerikai
Extra forró vizet adnak egy adag eszpresszóhoz – közben felhígítják – az ital elkészítéséhez. Állaga a csepegtető kávéé, de gazdagabb az eszpresszó íze.
Ayurvédikus gyógyszer a haj növekedéséhez
ÖSSZEFÜGGŐ: Welp, a kávéivók nyerik az életet
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Egy másik eszpresszó variáció, de ehhez egy csipetnyi habos, párolt tej is jár. (Igen, ez azt jelenti, hogy meg tudják csinálni ezt a szép művészetet.)
Tej kávé
A tejeskávé nagyon hasonlít egy Americano-hoz – egyharmad eszpresszóval készül –, de ahelyett, hogy forró vizet adnánk hozzá, kétharmad forró tejet adunk hozzá, plusz egy adag habot a tetejére.
Mohaachát
Alapvetően ez a csésze a fenti eszpresszó és tej kombináció bármelyike lehet, de egy adag dekadens csokoládészirupot fecskendeznek bele.
mi a hideg borogatás a sötét karikákra
ÖSSZEFÜGGŐ: Melyik kávé íz illik legjobban személyiségéhez?
serts/Getty Images Cappuccino
Ez egyenlő arányban eszpresszó, párolt tej és tejhab. Szintén a leginnovatívabb kávéművészettel szokott tetézni.
Lapos fehér
Ez egy ausztrál csavar a tejeskávéban, amely egy adag eszpresszót mikrohabbal tesz fel (sűrű párolt tej szuperapró buborékokkal).
feldarabolt
A macchiatóhoz hasonlóan ez a spanyol változat is eszpresszó kis mennyiségű meleg tej hozzáadásával.
ÖSSZEFÜGGŐ: Hú, ez az új kávé 80-szor több koffeint tartalmaz, mint az eszpresszó
Probuxtor/Getty Images Korlátozott
Ez alapvetően egy nagyon (nagyon) erős eszpresszó. Ugyanannyi őrölt kávébabból készül, de a szokásos vízmennyiség felével.
Megfulladt
Ez az olasz csemege egy gombóc vanília fagylaltból áll, amelyet egy adag eszpresszóval csepegtetünk meg. Most ez az kávé.
Kávé tejjel
Alapvetően ez csak egy átlagos főzött kávé, amelyet meleg tejjel öntenek. (Valószínűleg otthon is a legegyszerűbb elkészíteni.)
húsz20 Cold Brew
A durvára őrölt kávét 12 órán át szobahőmérsékleten áztatják, majd préselve eltávolítják a kávézaccot. Mi a fő különbség ez és a jeges kávé között? A jeges kávé alapvetően lehűtött kávé (és íze is ilyen). A hideg sört soha nem melegítik, így sokkal finomabb az íze.
For Over
Frissen őrölt kávészűrőt helyezünk a csészére, és egy fém kifolyón keresztül lassan forró vizet öntünk. Tekintsd úgy, mint egy kellemes riff a csepegtető kávéra.
Török kávé
A finomra őrölt kávét egy fazékban cukorral felforraljuk. De vigyázat: a zacc a csésze alján leülepszik, ezért figyelje az utolsó kortyot.
olajos hajra kenhető tojás
ÖSSZEFÜGGŐ: 19 következő szintű módszer a jegeskávés játék frissítésére
húsz20 Ír kávé
A forró kávét (általában Americano vagy valamilyen főzött kávé) barna cukorral, friss tejszínnel… és whiskyvel egészítik ki. Csak péntek este.
ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan lehet az instant kávét valóban jóízűvé tenni
