A RETEK EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYEI

Gyors figyelmeztetésekért iratkozzon fel most

Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhoz

Csak be

6 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
8 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
10 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
13 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Meg kell nézni

Ne hagyd ki

itthon Egészség Táplálás Táplálkozás oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 2019. május 8-án

A retket, amelyet Indiában leggyakrabban mooli néven hívnak, curry, paratha, dal, savanyúság vagy saláta készítésére használják. A retek az egyik legegészségesebb zöldség, amely tápanyagokkal és rengeteg egészségügyi előnnyel rendelkezik.

mit kell tenni hajhullás ellen

A retek tudományosan Raphanus sativus néven emészthető ízű, ehető gyökérzöldség. A retek növény részeit, például a leveleket, virágokat, magokat és hüvelyeket is fogyasztják.

A retket évszázadok óta használják az ayurvéda és a hagyományos kínai orvoslás számos állapotának kezelésére, például gyulladásra, torokfájásra, lázra és epe rendellenességekre.

Retek típusai

Daikon (fehér változat)
Rózsaszín vagy vörös retek
Fekete retek
Francia reggeli
Zöld hús

Retek tápértéke

100 g nyers retek 95,27 g vizet és 16 kcal energiát tartalmaz, és tartalmaz még:

0,68 g fehérje
0,10 g zsír
3,40 g szénhidrát
1,6 g rost
1,86 g cukor
25 mg kalcium
0,34 mg vas
10 mg magnézium
20 mg foszfor
233 mg kálium
39 mg nátrium
0,28 mg cink
14,8 mg C-vitamin
0,012 mg tiamin
0,039 mg riboflavin
0,254 mg niacin
0,071 mg B6-vitamin
25 mcg folát
7 NE A-vitamin
1,3 mcg K-vitamin

1. Segít a fogyásban

A retek jó rostforrás, amely kielégíti az étvágyat, és segít elkerülni a túlevést, ami megkönnyíti a fogyást. A rost segít a bélmozgások kezelésében is, távol tartja a székrekedést, és alacsony sűrűségű lipoproteinekhez kötődve csökkenti a koleszterinszintet.

2. Fokozza az immunitást

A retek C-vitamin-tartalma megvédi a testet a szabad gyököktől és segít megelőzni a környezeti toxinok okozta sejtkárosodást ^[1] . A C-vitamin szintén döntő szerepet játszik a kollagéntermelésben, amely elősegíti az egészséges bőr és erek fenntartását.

3. Megakadályozza a rák kialakulását

A retek antocianinokat és egyéb rákellenes tulajdonságokkal rendelkező vitaminokat tartalmaz. Egy tanulmány megállapította, hogy a retek gyökérkivonata izotiocianátokat tartalmaz, amelyek rákos sejtek pusztulását okozzák ^[kettő] . Az izotiocianátok elősegítik a rákot okozó anyagok eltávolítását a szervezetből és megakadályozzák a daganat fejlődését.

4. Támogatja a szív egészségét

A retekben található flavonoid antocianinok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Csökkenti a rossz (LDL) koleszterint is, amely a stroke elsődleges oka ^[3] .

5. Ellenőrzi a cukorbetegséget

A retek alacsony glikémiás indexű étel, ami azt jelenti, hogy annak fogyasztása nem befolyásolja a vércukorszintet. A reteklé ivása pozitív hatással van a cukorbetegek vércukorszintjére ^[4] .

6. Csökkenti a vérnyomást

A retek kiváló káliumforrás, amely segít csökkenteni a magas vérnyomást. A kálium ellazítja az ereket és elősegíti az állandó véráramlást. Szélesíti az összehúzódott ereket, ami megkönnyíti a vér könnyebb áramlását ^[5] .

7. Megakadályozza az élesztő fertőzéseket

A retek gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és tartalmazzák az RsAFP2 gombaellenes fehérjét. Egy tanulmány szerint az RsAFP2 sejthalált okoz Candida albicans-ban, amely a hüvelyi élesztőfertőzések, az orális élesztőfertőzések és az invazív candidiasis elsődleges oka. ^[6] .

8. Méregteleníti a májat

Egy tanulmány szerint a fehér retek enzim kivonatok védenek a máj toxicitása ellen ^[7] . A Journal of Biomedicine and Biotechnology folyóiratban megjelent másik tanulmány megállapította, hogy a fekete retek megakadályozhatja a koleszterin epeköveket és csökkentheti a triglicerid szintet ^[3] .

9. Fenntartja az egészséges emésztőrendszert

A retek levének és leveleinek fogyasztása elősegítheti a gyomorfekély megelőzését, mivel megvédi a gyomorszövetet és megerősíti a nyálkahártya gátját. ^[8] . A retek levelek jó rostforrások, amelyek javítják az emésztési funkciókat.

hogyan lehet megszabadulni a korai ősz hajtól

10. Hidratálja a testet

A retek magas víztartalmú, ami segíti a test hűvös fenntartását a nyár folyamán. A retek fogyasztása hidratálja a testet, és segít a székrekedés megelőzésében is.

11. Fokozza a bőr és a haj egészségét

A retekben található C-vitamin, cink és foszfor az öregedési folyamat késleltetésével megőrzi bőrét. A szárazságot, a pattanásokat és a bőrkiütéseket is távol tartja. Ezeket kipróbálhatja retek arcmaszkok a tiszta bőrért .

Ezenkívül a retek előnyös a hajad számára, mivel megerősíti a hajgyökereket, megakadályozza a hajhullást és eltávolítja a korpát.

A retek kiválasztása

Válasszon retket, amely kemény, levelei frissek és nem hervadtak el.
A retek külső héjának simanak és repedezettnek kell lennie.

A retek beillesztésének módjai az étrendbe

Zöld salátájába felveheti a felszeletelt retket.
Add reszelt retek tonhal saláta vagy csirke saláta.
Készítsen retekbe mártást görög joghurt, apróra vágott retek, darált fokhagymagerezd és egy csepp vörösborecet keverésével.
Sauté retek olívaolajban, némi fűszerezéssel, és egészséges snackként fogyaszthatja őket.

Ezt ki is próbálhatja retek sambar recept .

Retek Juice Recept

Hozzávalók:

3 retek
Tengeri só (opcionális)

Módszer:

Aprítsuk fel a retket és adjuk hozzá egy facsaróhoz.
Szűrjük le a levet, adjunk hozzá egy csipet tengeri sót, ha szükséges.
Élvezze lehűtve!

Cikk hivatkozások megtekintése

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H. és Oueslati, R. (2015). A tunéziai retek (Raphanus sativus) kivonata megakadályozza a kadmium által kiváltott immunotoxikus és biokémiai változásokat patkányokban. Journal of Immunotoxicology, 12 (1), 40-47.
[kettő]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). A Raphanus sativus L. gyökerek hexán kivonata gátolja a sejtek szaporodását és apoptózist indukál az emberi rákos sejtekben az apoptotikus útvonalhoz kapcsolódó gének modulálásával.
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). A Raphanus sativus L. var. Antilithiasis és hypolipidaemiás hatása niger a litogén étrenddel etetett egereken. Journal of Biomedicine & biotechnology, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). Retek (Raphanus sativus) és cukorbetegség. Tápanyagok, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). A retek levelek etil-acetát kivonatjának vérnyomáscsökkentő hatása spontán hipertóniás patkányokban. Táplálkozási kutatás és gyakorlat, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Az RsAFP2 növényi defenzin a sejtfal stresszét, a szeptin helytelen elhelyezkedését és a ceramidok felhalmozódását idézi elő Candida albicans-ban. Molekuláris mikrobiológia, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). A fehér retek (Raphanus sativus) enzimkivonat hatása a hepatotoxicitásra. Toxikológiai kutatások, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). A Raphinus sativus Linn leveleinek védő hatása kísérletileg indukált gyomorfekélyre patkányokban. Saudi gyógyszerészeti folyóirat: SPJ: a Szaúdi Gyógyszerészeti Társaság hivatalos kiadványa, 19 (3), 171-176.

A fogyástól a rák megelőzéséig itt vannak a retek egészségügyi előnyei

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Csak be

Ne hagyd ki

Retek típusai

Retek tápértéke