Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- IPL 2021: A BalleBaazi.com új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte a szezont
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A szurka közönséges név, amelyet a nemzetséghez tartozó virágos növényfajnak adnak Rhus és az Anacardiaceae család. Körülbelül 250 egyedi fajt tartalmaz, és a legtöbbjük biztonságosan fogyasztható.
A sumac gyümölcsei bogyók formájában vannak: kicsi, fürtös és sötétvörös vagy rubinvörös. Íze kissé fanyar és savanyú, hasonló a citromhoz és a tamarindhoz. Ezeket a vadon termő bokrok bogyóit főleg a mediterrán országokban, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában termesztik. [1]
A sumacot porított formában fűszerként és gyógynövényként használják az ókortól kezdve több rendellenesség kezelésére. Gazdag sok létfontosságú vegyületben, például flavonoidokban, fenolsavakban, kvercetinben, galluszsavban és kaempferolban. A sumac fő hatóanyaga a tannin, amely erős antioxidáns tulajdonságairól ismert.
olaj korai ősz hajra
Vessünk egy pillantást a szumák csodálatos egészségügyi előnyeire.
1. Megakadályozhatja a COVID-19 fertőzést
Egy tanulmány szerint a sumac fitokémiai anyagai, mint például a tanninok, flavonoidok és polifenolok, hatékonyak lehetnek a COVID-19 fertőzés kezelésében. A gyógynövény vírusellenes, véralvadásgátló, antihemolitikus, gyulladáscsökkentő, májvédő és antioxidáns aktivitása segíthet a vírusterhelés csökkentésében, valamint védelmet nyújt különböző tünetei és szövődményei ellen. [kettő]
2. Kezeli a cukorbetegséget
Egy tanulmány szerint a szumac fogyasztás a 2-es típusú cukorbetegek glikémiás állapotának csökkenésével függ össze. A szumac segít csökkenteni a szervezet glükózszintjét, normalizálja az éhomi vércukorszintet és megakadályozza a hasnyálmirigy károsodását antioxidáns aktivitása miatt. [3]
haj maszk hajhullás ellen
3. Csökkenti az izomfájdalmat
Egy tanulmány kimutatta, hogy a szumaclé ivása segít enyhíteni az izomfájdalmat, amelyet olyan intenzív gyakorlatok okoznak, mint az aerobik. A gyógynövény a fenolos vegyületek jelenléte miatt az izmokra is védő hatást nyújt. [4]
4. Kezeli a koleszterint
A sumac atheroprotektív hatása miatt csökkenti a szervezet teljes koleszterin- és trigliceridszintjét. Jelentős hatással van a cukorbetegek vér koleszterinszintjére, és ezáltal csökkentheti a zsírkoncentrációt, különösen a cukorbetegeknél. [5]
5. Megakadályozza a gyomor-bélrendszeri problémákat (emésztés, bél
A Sumac hatékonyan kezeli a gyomor-bélrendszeri problémákat, például hasmenést, gyomorfájást, puffadást, savas refluxot, székrekedést, emésztési zavarokat és rendszertelen bélmozgásokat. Ez a sumac gyulladáscsökkentőjének köszönhető.
6. Kezeli a tüdőfibrózist
A szumák az ókortól kezdve növényi gyógymód a tüdőfibrózis kezelésére. A fűszer anti-fibrogén tulajdonsága segíthet a tüdőbetegségek ellen azáltal, hogy megakadályozza a tüdő hegesedését a különböző tényezők miatt.
7. Hasznos a vesék számára
A szurka hepaprotektív aktivitással rendelkezik. Egy tanulmány arról beszél, hogy ezt a gyógynövényt használják a népi gyógyászatban a cukorbetegség okozta vesekárosodás kezelésére. [6] A gyógynövény vizelethajtó jellege segít a toxinok és koncentrált kristályok kiürítésében a vesékből, amelyek vesekőhöz vezethetnek.
8. Védi a májat
Egy tanulmány a Rhus vagy a szumák gyümölcsének hepaprotektív hatásáról beszél. A gallinsav ebben a létfontosságú gyógynövényben erős antioxidáns aktivitással rendelkezik, és véd minden oxidatív stressz-toxicitás ellen. [7]
9. Megakadályozza a szabálytalan menstruációt
A szumacs rendkívül hasznos a hüvelyváladék, a szabálytalan menstruációs ciklus és a menstruációs görcsök csökkentésére. Vigyázat, kerülje a szumák fogyasztását terhesség vagy szoptatás alatt, mivel ezek bizonyos terhességi szövődményeket vagy vetélést okozhatnak.
hogy rózsaszín ajkakra otthoni gyógymódokat szerezzen
10. Megakadályozza a mikrobiális fertőzéseket
A szumac vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ami egyértelműen elmondja a mikrobiális fertőzések elleni potenciálját. Egy tanulmány kimutatta, hogy a sumacban található fenolos vegyületek négy baktériumfaj, például az E.coli és a S. aureus növekedését gátolják. Ezért használják az élelmiszeriparban számos kapcsolódó probléma leküzdésére. [8]
11. Javítja a fehérvérsejtek számát
Egy tanulmány megemlíti, hogy a szumák potenciális leukopéniás aktivitással bír. A leukopenia olyan állapot, amelyben egy személynek kevesebb a fehérvérsejtje a testben. A szumac fogyasztása növelheti a fehérvérsejtek számát, és ezáltal erős immunitást biztosíthat. [9]
12. Kemoprotektív hatása van
A szumacs segít megelőzni a rákos sejtek növekedését és progresszióját. Szakértők azt javasolják, hogy a szumák természetes kemoterápiaként alkalmazható, és bekerüljön a rákos betegek étrendjébe. A sumacban lévő flavonoidok elsősorban a tumorsejtek növekedésének elnyomásáért felelősek. [10]
A szumac kulináris felhasználása
- Főleg a zaatar elkészítésének fő összetevőjeként használják más fűszerekkel, például kakukkfűvel, oregánóval, szezámmaggal stb.
- Az ecet alternatívájaként sok ételben vagy savanyúság elkészítésekor használják.
- A szumacot széles körben használják salátaöntetben az íz fokozása érdekében.
- A gyógynövény citrusos íze és illata helyettesítheti a citromot és a tamarindot a különféle curry-kben.
- Az őrölt sumacot húsok bevonására használják grillezés vagy pörkölés előtt.
- Sütésekben is használják, például citrom ízű süteményben vagy csípős ízű brownie-ban.
- A sumacot olyan ételek ízesítésére használják, mint a pizza, vagy ízesítést adnak a mártásokhoz
Következtetni
A szumák előnyeit India számos része nem ismeri széles körben, de más országokban, például Törökországban, Perzsiában, Iránban és az arab országokban a gyógynövény csodálatos előnyeiről és egyedi ízéről híres. Vegye bele étrendjébe a szumacot a curry-k, saláták, levesek vagy pékáruk hozzáadásával, és élvezze egészségügyi előnyeit.
