Ezért mondjuk, hogy Onam Sadhya egészséges, kiegyensúlyozott étkezés!

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Padló:

Születési Dátum:

Küld

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Csak be

• 5 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
• 
• 6 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
• 8 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
• 11 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Ne hagyd ki

• Sport Új-zélandi krikettdíjak: Williamson negyedszer nyeri el Sir Richard Hadlee érmet
• Gépkocsik Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
• hírek Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
• Filmek Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
• Pénzügy Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
• Technológia Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
• Oktatás A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
• Utazás 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban

Itt van az Onam 10 napos nagy fesztiválja! És ezzel eljöttek az engedékeny szádja (kerala eredetű ünnep, mondja a Wiki) napjai is. A hagyományos Onam sadhya több mint 12 ételből áll (könnyen), és akár 26 vagy annál több ételre is képes, amely vegetáriánus mennyország. Banánlevélen szolgálják fel, az étkezési kómától eltekintve, amelyet biztosan ad neked, az Onam sadhya tele van tápláló előnyökkel.

Onam sadhya élvezi a földön ülést, ez a hagyományos szokás, amelyet vallásosan követnek az emberek a környéken. A padlón ülés és az evés óriási egészségügyi előnyökkel jár, például elősegíti a megfelelő emésztést, elősegíti a véráramlást és javítja a test rugalmasságát. ^[1] .

Miközben élvezi az ajakfacsaró finomságokat, amelyeket a friss levélen szolgálnak fel, extra előny, ha tisztában van azzal, milyen egészségügyi előnyökkel járhat az elfogyasztott étel. 'Ezek az ételek mindegyike különböző tápanyagokat és fitotápanyagokat kínál, amelyek energiával teli ételt alkotnak' - állítja Karthika Thirugnanam, táplálkozási szakember.

Az ünnepség rengeteg ételt tartalmaz, amelyek szénhidrátban gazdag, fehérjében gazdag és rostokban gazdag termékeket tartalmaznak. A vörös rizstől az ellisherig, a húskészítésig és a finom kheer fajtákkal (pazham payasam, palada pradhaman stb.) Kezdve az ünnep sokoldalú. A sadhya kétségtelenül a 10 napos ünnepségek legfőbb vonzereje, ahol a táplálékokban dús étkezés minden jó egészséges keverékének tekinthető.

Szeretné tudni, hogy mi minden foglalja magában a keráliták „elismert” ünnepét? Nézd meg.

Onam Sadhya tételek és előnyeik

Az Onam, Onam sadhya vagy onasadhya kardinális részét útifű banánlevélen szolgálják fel. Az ételek nemcsak ízletesek, hanem rendkívül hasznosak is az egészséged számára. Vessünk egy pillantást.

Banánlevél : Kezdjük a banánlevélen fogyasztás előnyeivel. A polifenolok, epigallocatechin-gallát (EGCG) nevű növényi alapú vegyülettel csomagolt banánlevelek természetes antioxidánsok, amelyek hasznosak lehetnek a betegségek kialakulásának megakadályozásában és a szabad gyökök kialakulásában. A levélen tálalva a friss és meleg étel felszívja a polifenolokat ^[kettő] . Ettől eltekintve a levelek antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Vörös rizs (matta rizs) : A Palakkadan matta néven is ismert vörös rizs tápanyagokban gazdag. A rizs vörös héja, amelyet perikarpának hívnak, megőrzi tápértékét. Amellett, hogy szilárd forrása az egészséges szénhidrátoknak, a matta rizs nagyszerű magnéziumforrás, ezáltal segít megelőzni a szívbetegségek kialakulását ^[3] . Az ellenőrzött fogyasztás hozzájárulhat a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez, a napi rostigény kielégítéséhez, valamint gazdag rosttartalma miatt lelassíthatja a szénhidrátok felszívódását.

[Forrás: Rediff]

legjobbra értékelt szerelmi történetfilmek

Sambhar : Az Onam sadhya egyik fő étele, a sambhar dalgal és minden lehetséges zöldséggel készül (a sárgarépától a cékláig). A lassan főzött ételnek, valamint az asafoetida hozzáadásának méregtelenítő előnyei vannak ^[4] . Magas a fehérjetartalma, tele van rostokkal, és magas az antioxidáns szintje. Ezt az egészségre csomagolt ételt is könnyű megemészteni.

Avial : A különféle zöldségek másik keveréke, ez az étel kókuszolajból készül. Alsócombból, brinjalból, kókuszdióból, sárgarépából, túróból, tökből és kurkuma porból készült Avial kalóriatartalma alacsony és különféle tápanyagokkal van tele ^[5] . A-vitamint (tök), rostot (alsócomb), béta-karotint (sárgarépa), folsavat (bab) és így tovább.

Az egyik : Fehér tökből, vörös babból és kókusztejből készül, ez az étel rostos. A fehér töknek hűsítő, vízhajtó hatása van, amely kókusztejben (magas kalóriatartalmú telített zsírokkal) főzve egészséges és egészséges étkezéssé válik ^[6] .

Kaalan : Ez készült jamszből vagy nyers banánból, kókuszdióból, íróból, kurkumból és hűvösből, a kaalan a probiotikumok gazdag forrása ^[7] . A Kaalan jótékony hatással van a bél egészségére, mivel a probiotikumok segítenek egyensúlyba hozni az emésztőrendszer barátságos baktériumait. 'Az ebből származó író jó kalciumforrás, amely segíti a csontok erősségét és a probiotikumokat, amelyek segítenek az emésztőrendszer egészségének megerősítésében és fenntartásában' - mondja Dr. Karthika Thirugnanam, a szingapúri Tucker Medical klinikai táplálkozási és dietetikus szakembere.

Puli inji : Az onasadhya egyik kiemelkedő étele a puli inji gyömbérrel, tamarinddal, jaggery és curry levelekkel készül. A gyömbér jelenléte segíthet az émelygés enyhítésében, a tamarind és a gyömbér kombinációja rendkívül hasznos az emésztőrendszer számára ^[8] . A benne lévő jaggery segít a káros méreganyagok kiürítésében a testből és a máj megtisztításában ^[9] .

Parippu curry : Dal, kurkuma és kókuszdióval készült, ez az étel egyszerűen elkészíthető és nagyon tápláló. Általában mung dal készítésével az étel jót tesz a bél egészségének. Ettől eltekintve javítja az emésztést.

Rasam : India egyik legkedveltebb étele, a rasam központi helyet foglal el Onam sadhya területén. Dalból, paradicsomból és olyan gyógynövények keverékéből, mint a görögszéna, a bors, a kurkuma és a koriander mag, készült étel a fenntarthatóság, az energia és az immunitás szempontjából elengedhetetlen makro- és mikroelemek kombinációja. Régi idők óta gyógyszerként használják hányinger és gyomorpanaszok kezelésére ^[10] .

Sharkara varatti : Jaguery-vel, gyömbérrel, kardamommal és nyers banánnal készült ez a snack-köret kiváló forrás a hemoglobinszint javításához a jaggery jelenléte miatt ^[9] .

-

Most, hogy jól olvasta a kedvenc ünnepének különféle egészségügyi előnyeit, mire vár. Élvezze Onam Sadhya bűntudatát - ez az Onam!

Infographics: Sharan Jayanth

1. [1]Banker, B. (2018). Felállni ülve. Foglalkozás-egészség és jólét, 70 (7), 20-21.
2. [kettő]Uzogara, S. G., Agu, L. N. és Uzogara, E. O. (1990). A hagyományos erjesztett ételek, fűszerek és italok áttekintése Nigériában: előnyeik és lehetséges problémáik. Élelmiszerek és táplálkozás ökológiája, 24 (4), 267-288.
3. [3]Pandey, S., Lijini, K. R. és Jayadeep, A. (2017). A barna rizs gyógyászati ​​és egészségügyi előnyei. In Brown Rice (111–122. O.). Springer, Cham.
4. [4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M. és El-Hameid, A. K. A. (2012). A Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) gátló hatása a Blastocystis sp. 3. altípus növekedése in vitro. Parazitológiai kutatás, 111 (3), 1213-1221.
5. [5]Dalal, T. (nd). Az Avial táplálkozási tényei, a dél-indiai curry, a kalória az Avialban, a dél-indiai curry [blogbejegyzés]. Letöltve: https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
6. [6]Surti, S. (nd). ONAM SADYA: A TELJESEN EGYENSÚLYOZOTT ÉTEL [Blogbejegyzés]. Letöltve: https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
7. [7]Thushara, R. M., Gangadaran, S., Solati, Z., & Moghadasian, M. H. (2016). A probiotikumok szív- és érrendszeri előnyei: kísérleti és klinikai vizsgálatok áttekintése. Étel és funkció, 7 (2), 632-642.
8. [8]Dominic, O. L., Muhammad, A. M. és Seidina, I. Y. (2018). A GINGER-FELHASZNÁLÁS ELŐNYEINEK TUDATÁSA A NIGÉRIAI SZERETETT OKTATÁSI ISKOLA, SZÓBI-ILORIN, KARAI ÁLLAM tanulói között. Journal of Physical Education & Health-Social Perspective, 7 (11), 15–22.
9. [9]Nayaka, M. H., Vinutha, C., Sudarshan, S., & Manohar, M. P. (2015). A gyömbér (Zingiber officinale) különböző cukornádfajták dúsított jaggerjeinek fizikai-kémiai, antioxidáns és érzékszervi tulajdonságai. Sugar Tech, 17 (3), 305-313.
10. [10]Devarajan, A., és Mohanmarugaraja, M. K. (2017). Átfogó áttekintés a Rasamról: Dél-indiai hagyományos funkcionális étel. Pharmacognosy vélemények, 11 (22), 73.

A Horoszkópod Holnapra

Tudni

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon