Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Medvegyev pozitív coronavírus-teszt után kivonul a Monte Carlo Mastersből
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Hyderabad királyi konyhája híres a különféle kebabokról és más húsételekről. A kebabokat általában a mogulok indiai megjelenésével hozzák összefüggésbe. Törökországból, Afganisztánból és Perzsiából hozták az összetevőket, például a dióféléket, az aszalt gyümölcsöket és a rózsa és kewda illatanyagokat. A királyi konyhák séfjei ezeket az összetevőket a helyi alapanyagokból ötvözték a legjobb ételek megkóstolására.
A Hyderabadi konyha a helyi és külföldi alapanyagok ilyen kombinációjának egyik legjobb példája. A mugli hús iránti szeretete keveredett Andhra Pradesh tüzes fűszereivel, ami India legjobb kebabjainak és egyéb húsételeinek létrehozásához vezetett.
A Hyderabadi Shikampuri kebab szintén egy ilyen kebab recept, amely a Nizam királyi konyháiból származik. Eredetileg a Hyderabadi konyha kebabjait a fűtött kövön főzik. Ez a fűtött kő füstös ízt áraszt, amikor érintkezik a hússal és a fűszerekkel. Ez adja a kebaboknak egyedi ízüket.
Tehát ma megvan a finom Shikampuri kebab recept az Ön számára Hyderabad királyi konyháiból. Próbáld ki, és élvezd a felejthetetlen ízt.
legjobb hajolaj a hajhullás megfékezésére és a haj növekedésére
Tálalás: 4
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Hozzávalók
fekete pattanásnyomok az arcon
- Juhhús (darálva) - és 12 kg
- Chana dal- & frac12 csésze
- Gyömbér-fokhagyma paszta - 1 evőkanál
- Chili por- 1tsp
- Zöld chili- 2
- Só- ízlés szerint
- Fekete kardamom- 4
- Babérlevelek- 2
- Fahéjrudak- 4
- Szegfűszeg- 6
- Joghurt- & frac12 csésze
- Garam masala por- 1 & frac12 tk
- Friss korianderlevél- és frac12 csésze (apróra vágva)
- Friss mentalevél - 2 evőkanál (apróra vágva)
- Lime juice- 2 evőkanál
- Hung túró vagy tejszín- & frac12 kg
- Tojás- 2 (enyhén felvert)
- Olaj- 3 evőkanál
- Víz- 3 csésze
Eljárás
1. Mossa le és tisztítsa meg megfelelő módon a birkahéjat. Tartsd félre.
2. Melegítsen vizet egy mély fenekű serpenyőben. A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a chana dal-t, a gyömbér-fokhagyma pasztát, a zöld chilit, a fekete kardamomot, a babérleveleket, a fahéjat, a szegfűszeget és a birkahúst.
3. Főzd a húst alacsony lángon körülbelül 20 percig, amíg a hús megpuhul.
4. Miután a hús megfelelően megsült, kapcsolja ki a lángot, és engedje le a vizet a húsból.
hogyan lehet megszabadulni a striáktól a karokon
5. Amikor a hús teljesen kihűl, a húst a fűszerekkel együtt keverőben finom péppé őröljük. Ne öntsön vizet őrlés közben.
6. Most a joghurtot, a garam masala port, a piros chili port, a sót, a mentaleveleket, a korianderleveleket és a lime levét adja az őrölt keemához. Keverje jól össze a kezével.
7. Ossza ezt a keveréket 8-10 egyenlő részre.
kurkuma használata az arcon
8. Vegyünk a keverék egy részét, és tekerjük a tenyerünk közé. A keveréket kissé simítsa el, középen mélyedést tegyen, mint egy kis pohár az ujjaival.
9. Töltse meg ezt a csészét úgy, mint a mélyedést a felakasztott túróval vagy friss tejszínnel.
10. Hajtsa össze a keveréket az összes oldaláról, hogy lezárja a túrós tölteléket.
11. Az összes kebabot ugyanúgy készítse el.
12. Egy serpenyőben olajat hevítünk.
kareena kapoor indiai viseletben
13. Mártsa bele a felvert tojás keverékébe a kebabot, majd pirítsa meg az olajban.
14. Főzzük alacsony lángon, kb. 10 percig mindkét oldalon.
15. Miután a kebák aranybarnák lesznek, és minden oldalról teljesen megsültek, helyezzük át egy tálra.
16. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket további kebab sütéséhez.
Finom és ínycsiklandó Hyderabadi Shikampuri kebabok készen állnak a felszolgálásra. Élvezze ezeket az örömöket a választott merüléssel.
PIC UTASÁG: Twitter
