Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A konkani recepteket általában két dolog jellemzi: kókusz és tenger gyümölcsei. A kókuszdió a partok egyik legszabadabban elérhető összetevője. Ezért a Konkani receptek friss kókuszdiót és kókusztejet használnak bennük.
A Konkani recepteknél az a legjobb, hogy nem nyájasak. Ellentétben a világ többi részének tengerparti receptjeivel, amelyek enyheek és édes árnyalatúak, az indiai partvidék receptjei nagyon fűszeresek. Keverik össze a friss fűszerek ízét és a lédús kókuszdió ízt.
Ma egy különleges vegetáriánus Konkani receptünk van, amely biztosan meglep. A Batata dal finom recept burgonyával és friss kókuszdióval. Ennek a receptnek sok változata van. Van, aki hagymával főz, míg mások anélkül.
Itt van a batata dal hagyma nélküli változata, amely tökéletes a vegánok számára is. A Navratri és más fesztiválok alatt böjtölők készíthetik azt is úgy, hogy a ghee-t olajjal és kősóval helyettesítik a normál só helyett.
Tehát itt van a Konkani batata dal receptje. Próbáld ki.
Tálalás: 2
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
hogyan lehet megállítani a hajritkulást
Minden amire szükséged van
- Burgonya - 4 (kockára vágva)
- Friss kókusz - 1 csésze (reszelt)
- Piros chili- 3
- Koriandermag- 1 evőkanál
- Hing (asafoetida) - csipet
- Kurkuma por- 1tsp
- Só- ízlés szerint
- Tamarind pép - 1 evőkanál
- Kókuszolaj - 2 evőkanál
Eljárás
1. Melegítsen fel egy evőkanál kókuszolajat egy serpenyőben, és adjon hozzá csuklót, koriandermagot, kurkuma port és vörös chilit. Süssük egy percig, majd kapcsoljuk ki a lángot.
2. Ezeket kókuszdióval és tamarindpéppel keverőben sima pasztává őröljük. Adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.
3. Melegítsen fel egy evőkanál olajat ugyanabban a serpenyőben, és közepes lángon sütje kb.
4. Most adjon hozzá őrölt masala pasztát és sót a burgonyához. Főzzük körülbelül 4-5 percig.
5. Tegyen vizet. Letakarva főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
6. Ha elkészült, kapcsolja ki a lángot és tálalja.
A Batata dal készen áll a tálalásra. Ez a vegetáriánus recept jól passzol a rizthez, valamint a rotishoz.
Táplálkozási érték
A Batata dal nem túl gazdag recept, és szinte minden korosztály számára alkalmas. Csökkentheti a chilit, ha nem szereti a fűszeres ételeket.
Tipp
Víz helyett kókusztejet adhat a mártáshoz, hogy finomabb legyen.
