Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A Reliance Jio, Airtel, Vi és BSNL összes belépőszintű adatutalványa
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Kép Forrás A Kofta curry recept a hitelesen észak-indiai származik, egyenesen a húsbarátok szívéből. Ezt a birka curry receptet birka kheemával készítik. A khemma kofta recept különlegessége, hogy nem kifejezetten fűszeres. A fűszerek keverékének állítólag annyira tökéletesnek kell lennie, hogy egyetlen ízt sem lehet külön megkóstolni. Az összes íz gyönyörűen ötvöződik, és egyetlen ízt hoz létre ebben a birka kheema receptben, ellentétben más indiai ételekkel, amelyek domináns ízűek és több ízűek.A probléma az, hogy az emberek ezt az indiai birka receptet nagyon bonyolultnak és időigényesnek tartják. Tévhit, mert valójában egészen egyszerűen elkészíthető, amíg ismeri a megfelelő technikát. Ez sem túl időigényes, a maximális előkészítési idő körülbelül fél óra. A curry alapanyagok nagyon egyszerűek, és mindet egy normál indiai konyhában fogja megkóstolni. Mindössze annyit kell tennie, hogy vesz egy finomra aprított birka kheemát, és elkezdheti.
A Kofta Curry recept összetevői:
1. Birka kheema 500 gramm (nagyon finomra aprítva)
2. Hagyma 3 (apróra vágva)
3. Fokhagyma 6 gerezd
4. Gyömbér 1 nagy darab (finomra szeletelve)
5. Zöld chili (apróra vágva)
6. 2. paradicsom (apróra vágva)
7. Besan vagy bengáli grammaliszt
8. Piros chili por 1 evőkanál
9. Köménypor 2 evőkanál
10. Korianderpor 1 evőkanál
11. Babérlevél 1
12. Borsok 6
13. Kardamom 6
14. Fahéjrudak 3
15. szegfűszeg 6
16. Csillagánizs 2
legjobb hajolaj a hajhullás csökkentésére
17. Olaj 4 evőkanál
18. Só ízlés szerint
A Kofta Curry recept eljárása:
- Vegyük a kheemát egy keverőtálba, és adjunk hozzá apróra vágott zöld chilit, sót, az apróra vágott gyömbér egy részét és a hagymát. Jól összekeverni.
- Melegítsünk olajat egy mély serpenyőben, és amikor az olaj ráncosodik, adjuk hozzá a garam masala hozzávalókat (bors, szegfűszeg, kardamom, fahéj és csillagánizs).
- Adjuk hozzá a babérlevelet is, és pirítsuk meg a maradék apróra vágott hagymát (amelynek kb. 2/3-a legyen), amíg azok mélyen aranybarnák lesznek.
- Ezután adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát (apróra vágva), és főzzük 3 percig.
- Most öntsük a paradicsomot és szórjuk meg a sót. Hagyja 5-7 percig főzni alacsony lángon, miközben visszamegy a koftasba.
- Besan-t adunk a khemma-hoz, és jól összekeverjük.
- Most melegítsen olajat nagyon magas hőmérsékletre egy mély serpenyőben.
- Készítsen kis gömböket a kheema keverékből, és süsse őket ropogósra. Ne tegye nagyra a golyókat, különben a mag nem sül el.
- Most térjen vissza a curry-hez vörös chili port, köményt és korianderport. Keverjük jól kb. 2 percig.
- Adja hozzá a kheema koftákat a curry-hez, és keverje körülbelül egy percig.
- Öntsön 2 csésze vízfedelet és főzze 15 percig.
- Korianderlevelekkel díszíthetjük.
A Kofta Curry receptje mindössze fél óra alatt készített egy finom birkaételt. Élvezze forró rotisszal vagy párolt rizzsel.
