Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Mysore pak egy hagyományos dél-indiai édesség, amelyet főleg fesztiválokra készítenek, különösen Diwali idején. A házi készítésű Mysore pak besan, cukor és ghee fő összetevőként készül. A Mysore pak, amint a neve is mutatja, Mysore királyi konyhájából származott.
A Mysore paknak könnyűnek és kissé ropogósnak kell lennie. A ghee megolvad a szádban, ha egyszer beleharapsz. Ez a népszerű dél-indiai édesség finom, és nagy szükség van a fesztiválok idején. A Mysore pak nem igényel különösebb szakértelmet, azonban a keverék megfelelő konzisztenciájúnak kell lennie ahhoz, hogy az édes legyen.
A Mysore pakot hagyományosan csak ghível készítik. Ebben a receptben ghee-t és olajat használtunk, hogy egyedi textúrát kapjunk. Tehát, ha szívesen kipróbálna valami egyedi és fogékony dolgot, íme egy egyszerű recept, amely egy videót és lépésről lépésre képeket tartalmaz.
MYSORE PAK VIDEO RECEPT
Mysore Pak recept | Házi készítésű Mysore Pak | Dél-indiai Mysore Pak recept Könnyű Mysore Pak recept Mysore Pak recept | Házi készítésű Mysore Pak | Dél-indiai Mysore Pak recept Könnyű Mysore Pak recept előkészítési idő 5 perc főzési idő 40 perc teljes idő 45 percRecept készítette: Kavyashree S
Recept típusa: Édességek
filmek 13 éveseknek
Tálalás: 15-16 darab
Hozzávalók-
Ghee - 1 csésze
Olaj - 1 csésze
Cukor - 2 csésze
Víz - ¾. Csésze
Besan - 1 csésze
Hogyan készítsünk-
1. Kenjen meg egy tányért ghível, és tartsa félre.
2. Egy fűtött serpenyőben adjon hozzá ghí-t és olajat.
3. Hagyja megolvadni és melegítse, amíg a csövek forróak lesznek.
4. Tartsa félre kis lángon.
5. Egy másik fűtött serpenyőben adjunk hozzá cukrot.
6. Azonnal adjon hozzá vizet, hogy megakadályozza a cukor megégését.
7. Hagyja feloldódni, és a szirupot 4-5 percig forraljuk egy húr állagúra.
8. Apránként adagolja a besan-t, és folyamatosan keverje, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
9. Hagyja kb. 2 percig kissé besűrűsödni.
10. Amint az a serpenyőhöz tapad, adjon hozzá egy kanál forró olaj-ghí keveréket.
11. Jól keverjük össze, és hagyjuk 2 percig főni.
12. Ismételje meg az olaj-ghí keverék hozzáadásának és 2-3-szoros keverésnek a folyamatát, amíg a besan nem habzik.
13. Ha kész, addig keverje, amíg a keverék besűrűsödik, és elkezdi elhagyni a serpenyő oldalát.
14. Amint elkezd összegyűjteni a közepén, öntse a kivajazott lemezre.
15. Egyengesse el és egyenletesen állítsa be.
16. Hagyja 10 percig hűlni.
17. Kenje meg a kést ghível.
18. Vágja függőlegesen, majd vízszintesen, hogy négyzet alakú darabokat kapjon.
természetes gyógymódok vastagabb hajért
19. Óvatosan távolítsa el a darabokat, és szobahőmérsékleten tálalja.
- 1. Használat előtt szitálhatja a besan-t. Ez csökkenti a csomók kialakulását.
- 2. Használhat 2 csésze ghí-t egy csésze olaj és egy csésze ghee helyett.
- 3. Az olaj-ghí keveréket addig kell önteni, amíg a besan abbahagyja a habosodást.
- 4. Győződjön meg arról, hogy a mysore pakot kivette a tűzhelyből, és a megfelelő konzisztenciájú tányérra tette. Ha már kész, akkor az édességet nem lehet megfelelő darabokra vágni.
- Adagolási méret - 1 darab
- Kalória - 197 kal
- Zsír - 10 g
- Fehérje - 2 g
- Szénhidrátok - 26 g
- Cukor - 21 g
- Diétás rost - 2 g
LÉPÉSENKÉNT - HOGYAN KÉSZÍTSE A MYSORE PAK-ot
1. Kenjen meg egy tányért ghível, és tartsa félre.
2. Egy fűtött serpenyőben adjon hozzá ghí-t és olajat.
3. Hagyja megolvadni és melegítse, amíg a csövek forróak lesznek.
4. Tartsa félre kis lángon.
5. Egy másik fűtött serpenyőben adjunk hozzá cukrot.
6. Azonnal adjon hozzá vizet, hogy megakadályozza a cukor megégését.
7. Hagyja feloldódni, és a szirupot 4-5 percig forraljuk egy húr állagúra.
kenhetjük-e az aloe verát az arcra
8. Apránként adagolja a besan-t, és folyamatosan keverje, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
9. Hagyja kb. 2 percig kissé besűrűsödni.
10. Amint az a serpenyőhöz tapad, adjon hozzá egy kanál forró olaj-ghí keveréket.
11. Jól keverjük össze, és hagyjuk 2 percig főni.
12. Ismételje meg az olaj-ghí keverék hozzáadásának és 2-3-szoros keverésnek a folyamatát, amíg a besan nem habzik.
13. Ha kész, addig keverje, amíg a keverék besűrűsödik, és elkezdi elhagyni a serpenyő oldalát.
14. Amint elkezd összegyűjteni a közepén, öntse a kivajazott lemezre.
15. Egyengesse el és egyenletesen állítsa be.
16. Hagyja 10 percig hűlni.
17. Kenje meg a kést ghível.
18. Vágja függőlegesen, majd vízszintesen, hogy négyzet alakú darabokat kapjon.
19. Óvatosan távolítsa el a darabokat, és szobahőmérsékleten tálalja.
