Ne értsen félre minket. Boldogan ehetnénk a hummust egyenesen a kádból egy doboz keksz vagy pirított pita chips mellett. De a kedvenc krémesünk BEMÁRT valójában sokkal többre használható, mint egy gyors délutáni uzsonna. Valójában úgy gondoljuk, hogy megérdemli, hogy ő legyen a show sztárja. Íme, kilenc finom ötlet, hogy mit is együnk hummusszal, amelyek túlmutatnak az ugyanazon a régien, a régien.
ÖSSZEFÜGGŐ: 17 étel, amelyet egy konzerv csicseriborsóval is elkészíthet
különböző jógaászanák és előnyeik
Westend61/Getty ImagesElőször is: Mi az a hummus?
Mindig van egy kád a hűtőszekrény hátulján. De tudtad, hogy nevetségesen könnyű saját kezűleg elkészíteni ezt a vajas kenhetőt? A legalapvetőbb formában ez a közel-keleti és mediterrán étel csak csicseriborsó (főtt és pépesített), tahinivel, olívaolajjal, citromlével, sóval és fokhagymával keverve. De kreatív lehet, ha több összetevőt ad hozzá az ízprofil megváltoztatásához. Fűszeres avokádó hummus, valaki? Vagy miért nem próbálja ki az édesburgonya hummust? Miután felpörgette a választott mártogatóst (vagy vett még néhányat az élelmiszerboltból), akkor már csak azt kell eldöntenie, hogyan élvezze. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk.
JMichl/Getty Images1. Egy szendvicsre kenjük
Ebédet készíteni? Cserélje le a nem túl jó vajat vagy majonézt egészséges, fehérjedús humuszra. Különösen szeretünk egy réteget a teljes kiőrlésű kenyérre tenni, majd ropogós zöldségekkel (például uborka, paprika és paradicsom) és némi salátával megkenni. A hummus segít mindent a helyén tartani, miközben bársonyos textúrát ad a sammie-nak. Vagy frissítse fel a szokásos avokádós pirítóst úgy, hogy először vékony réteg humuszt kenünk be, majd hozzáadjuk kedvenc zöld gyümölcsünket. A bajnokok reggelije mindjárt jön.
Jack Andersen/Getty Images2. Süssük vele
Ha a humuszfogyasztást csak sós ételekre korlátozta, fogalma sincs, miről maradt le. Ez a finom mártogatós földesség meglepően jól működik pékárukban és desszertekben, különösen a csokoládé receptekben. Próbálja meg a hummuszt hozzáadni a kedvenc brownie receptjében szereplő zsírhoz (csak néhány evőkanál elegendő, ne őrülj meg). A csicseriborsókrém segít megőrizni a brownie nedvességtartalmát, miközben egy csipetnyi umamit ad a kész ételhez. Vagy miért nem próbálja ki ezt fűszeres hummustorta vaníliás joghurtos cukormázzal? (Csak győződjön meg róla, hogy sima humuszt használ, rendben?)
Félig sült betakarítás 3. Használd mártogatósnak
Ezt már ismerted, igaz? Nem olyan gyorsan. A keksz és a sárgarépa rudak nagyszerűek, de ne korlátozza magát a szokásos (értsd: unalmas) edényekre a mártáshoz. Legyen kreatív, és tegye a hummuszt a gyönyörűség középpontjába nyers zöldséges tál tele olyan összetevőkkel, amelyek miatt a vendégek valóban izgatottak lehetnek. Gondol:- Rántott spárga
- Ropogós endívia
- Borotvált retek
- Ropogós cukorfacsaró
- Édesburgonya chips
Csepegtess egy kis extra szűz olívaolajat a mártogatósod tetejére, adj hozzá egy tökmagot és egy csipetnyi paprikát, és a vendégek nem fogják tudni, mi ütötte meg őket.
Westend61/Getty Images4. Készítsd belőle salátaöntet
Mindig adsz csicseriborsót a hagyományos kelkáposztához, így már tudod, hogy az ízkombó működik. Mit nem a munka azonban az, hogy olívaolajjal áztatja a salátát, és ennek következtében megbirkózik az elázott levelekkel. A javítás? Cserélje le a szokásos öltözködést hummusra. Csak tegyen egy-két evőkanálot a tányér tetejére, és menet közben mártsa bele a villát. Finom, krémes és garantáltan nem ázik.
Enrique Diaz / 7cero5. Kösd össze gyümölccsel
Emlékszel, mit mondtunk a humuszról és a desszertről? Ugyanez a szabály érvényes itt is. Tedd a humuszt a gyümölcstál középpontjává, mert az édes és sós kombinációban van valami, ami egyszerűen működik. Próbáld ki ezeket a mártáshoz:- Szeletelt alma
- Dátumok
- Szárított sárgabarack
Vagy ha szeretnél kapni igazán őrült, korbácsolj fel egy adagot csokoládé humusz csicseriborsóval, tahinival, kakaóporral, juharsziruppal és vaníliakivonattal készült. Tálaljuk:
- Eper
- Almák
- Perec
Eugene Mymrin/Getty Images6. Adjuk hozzá a spagettihez
Fokozza a tésztajátékot azzal, hogy egy fazék tésztához adjon egy adag humuszt. Ugyanolyan, gazdag konzisztenciát hoz létre, mint az alfredó vagy a carbonara, de kemény krém használata nélkül. (Bízza ránk.) Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd adjunk hozzá egy adag humuszt a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy olívaolajat a szósz hígításához és a megfelelő állag eléréséhez. A tetejére bő Parm, frissen őrölt fekete bors és egy kis petrezselyem. Nemrég találtad meg az új hétvégi vacsorát.eltávolítani a barnaságot az arcról
OatmealStories/Getty Images7. Készíts egy zöldséges tálat
A párolt vagy grillezett zöldségek önmagukban kicsit, nos… unalmasak lehetnek. De adja hozzá ezeket az összetevőket, hogy egy unalmas ebédet bulivá varázsoljon. (Rendben, nem egészen, de ez határozott fejlődés.)- Kanál barna rizs vagy quinoa
- Friss saláta levelek
- Egy humuszdomb
Westend61/Getty Images8. Adja hozzá pizzaszószhoz
Nyugi, nem azt javasoljuk, hogy adjon hummust a pepperonihoz és a sajtokhoz. Ehelyett készítsen mediterrán stílusú lapos kenyeret úgy, hogy megpirít néhány pitát, megken egy kis humuszt, majd friss zöldségekkel, olívabogyóval és rukkolával megkenve. Olyan, mintha egy pizzának és egy mezzetányérnak lett volna finom babája.
The Picture Pantry/Getty Images9. Ördögtojás
Már tudja, hogy az ördögtojás játék felrázása finom eredményekhez vezethet (például ezek az avokádó ördögtojások). És a legjobb rész? Ez olyan könnyű. Csak főzzünk keményre pár tojást, kanalazzuk ki a sárgáját, és törjük össze néhány evőkanál hummusszal és egy csepp olívaolajjal. A masszát visszaöntjük a tojásba, és megszórjuk egy kis fűszerpaprikával. Azonnali frissítés.ÖSSZEFÜGGŐ: 9 egyszerű pizzarecept, amely bárkit lenyűgöz
