Csak be
- Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A kaffir mész, amelyet tudományosan Citrus hystrixnek neveznek, egy citrusfélék, amelyeket széles körben termesztenek Délkelet-Ázsia országaiban, beleértve Indiát is, ahol széles körben használják bengáli és dél-indiai konyhákban. Nemcsak a kaffir mésznövények gyümölcsei vannak, hanem héjuk és leveleik nagy jelentőséggel bírnak az ételek ízesítésében, az illatkészítésben és a különféle betegségek kezelésében.
A kaffir mész, mint más mész, nyersen sötétzöldnek, éréskor pedig sárgának tűnik. A gyümölcs felszínén ráncok vannak, vagy mondhatjuk, hogy rögös felülete van, amely más megjelenést kölcsönöz neki, mint a piacon kapható szokásos lime.
A növény levelei sötétzöldek és fényesek. Főleg intenzív citrusos aromájuk miatt törik össze, és olyan ételekhez adják, mint a hal és a curry. Mivel a kaffir mész nagyon kevés gyümölcslevet termel, annak héját vagy külső héját finomra reszeljük, hogy a különféle konyhákban felhasználhassuk a citrus ízét. Vessen egy pillantást a kaffir mész részleteire.
hogyan lehet fogyni a karjaidban
A Kaffir Lime táplálkozási profilja
Egy tanulmány szerint a kaffír mészhéj fő alkotóelemei a limonén, a béta-pinene és a sabinene, míg a levelek fő vegyületként citronellalt tartalmaznak. A gyümölcs levele és héja tele van fenolos vegyületekkel és antioxidánsokkal. A gyümölcs fő része azonban lé, amely tele van flavonoidokkal és nagyon erős antioxidáns aktivitással rendelkezik. [1]
Ezen kívül a kaffir mész jó C-vitamin, élelmi rost, kalcium, folát, B6-vitamin, kálium, B1-vitamin, magnézium, riboflavin, foszfor és pantoténsav forrása.
A Kaffir Lime egészségügyi előnyei
otthoni gyógymód az arc fekete foltjaira
1. Védi a szívet
Egy tanulmány kimutatta, hogy a kaffirmészben naringenin és hesperidin található, amelyek erős flavonoidok. Erős antioxidáns aktivitással rendelkeznek, amely elősegíti a szív- és érrendszer egészségének javítását, és megvédi a szabad gyökök által okozott károktól. [kettő]
2. Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
A kaffir mész antileukémiás aktivitását egy tanulmányban vizsgálták. Megállapították, hogy a fitol és a lupeol nevű szerves vegyületek a gyümölcsben csökkentik a leukémiás sejtek szaporodását, és így megakadályozzák a rák kialakulását. A rák típusa, amelyet megelőzhet, a vastagbélrák, a méhnyakrák, a vérrák és még sok más. [1]
3. Enyhíti a köhögést
A kaffir mész kiváló köhögéscsillapító. Segíthet fellazítani a váladékot, ha mézzel szedjük. Egy tanulmány a kaffir mész gyulladáscsökkentő hatásáról beszél láz és köhögés ellen. A gyümölcs héjában található, kumarin nevű vegyület szintén gyulladáscsökkentő hatást mutatott, és segíthet a köhögés enyhítésében. [3]
4. Jó a száj egészségére
Ez a körte alakú zöld mész antimikrobiális hatással rendelkezik a Streptococcus baktériumokkal szemben, amelyek a fogbetegségek többségéért felelősek. A baktériumok hajlamosak biofilmképződést okozni a fogakon, és szaporodva fogszuvasodást okoznak. A kaffir mész megakadályozza az orális biofilm képződését, és megakadályozza a baktériumok szaporodását is. [4]
5. Fokozza az immunitást
A kaffir mészgyümölcs és levelei erős antioxidáns aktivitással rendelkeznek, különféle polifenolok, így flavonoidok, fenolsav, karotinoidok és alkaloidok jelenléte miatt. Együtt hozzájárulnak az immunmoduláló tevékenységhez, és segítik az immunitás erősítését a különböző betegségek elleni küzdelemben. [5]
6. Megakadályozza a máj toxicitását
A kemoterápiás gyógyszereket, például a doxorubicint hosszú ideig szedő betegeknél fokozott a májfunkciós rendellenességek kockázata. A kaffir mész hepaprotektív hatással bír, és csökkentheti a máj toxicitását azáltal, hogy csökkenti a gyulladást és elősegíti a szabad gyökök által károsodott sejtfunkciókat. [kettő]
fekete foltok az arcon a pattanások elleni krém miatt
7. A fertőzések megelőzése
A Kaffir lime juice potenciális baktericid szereket tartalmaz. Fertőtlenítőszerként hatékonyan képes elpusztítani a különféle baktériumokat, például a P. aeruginosát, és megakadályozni a fertőzések terjedését. Főleg a kórházaknak szánt tisztítószerekhez adják. [6] Ily módon a kaffir mész hozzájárulhat a jó egészséghez.
8. Könnyíti a szorongást
A citrusfélékből kivont illóolajok, például a kaffírmész nagy szorongás- és depresszióellenes hatást fejt ki. Segítenek megfiatalítani az elmét és a testet, és nyugtató hatást nyújtanak. A kaffil mészolajnak nyugtató hatása is van, amely elősegíti az alvást és csökkenti a mentális feszültségeket.
ajándékok tizenéves lányoknak
9. Elősegíti az emésztés egészségét
A kaffir meszet széles körben használják emésztésserkentőként. Segít a különféle emésztési problémák, például a gyomor, a puffadás és az emésztési zavarok kezelésében. A kaffir-mészlében található flavonoidok a gyomorsejteket is védik a különféle sérülések ellen, és elősegítik annak egészségét.
10. Öregedésgátlóként hat
A kaffir mészből kivont olaj vagy annak leve jót tesz a bőrnek. Segíthet megelőzni a pattanásokat, felfrissíteni a bőrt és csökkenteni az öregedés jeleit, például a hegeket, pattanásokat vagy ráncokat. Ezenkívül a gyümölcs szabad gyökök eltávolító hatása, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságai jótékony hatással vannak a bőr egészségére.
11. Jó a haj növekedésére
A kaffir mész nemcsak a bőr számára jó, hanem a haj egészségére is. Thaiföldön természetes korpásodás, kopaszodás és hajhullás elleni gyógyszerként használják. A kaffir meszet számos hajápolási termékben használják citrus aromája és haj növekedését elősegítő tevékenysége miatt is.
12. Méregteleníti a vért
A kaffir mész természetes méregtelenítő, és segít megtisztítani a májat, a vesét és a vért. A gyümölcslében lévő magas polifenolszint segít a káros toxinok vagy zsírok kiürítésében a szervezetből, elegendő energiát biztosítva ezzel egyidejűleg, miközben a testet hosszabb ideig hidratálja.