Kevés dolog ad nagyobb örömet az életben, mint beleharapni egy meleg és pelyhes croissant-t a Zak the Bakertől. Vagy egy rágós süti a Cindy Lou’s-tól. Vagy a True Loaf frissen sült kovásza. Bármilyen pékárut is szeretne, Miami legjobb pékségeinek összeállítása készen áll arra, hogy valóra váltsa szénhidrát-kedvelő álmait.
ÖSSZEFÜGGŐ: Az Absolute Best Key Lime Pite Miamiban, Hands Down
A fotó a Bachour Bakery jóvoltából1. Bachour
Amellett, hogy szakértői szintű reggelit, ebédet és villásreggelit szolgál fel, a cukrászmester Antonio Bachour kifejezetten pompás és ízletes péksüteményekre specializálódott a Bachour Bakery-ben, amely magában foglalja a Doral, Miami Beach és Coral Gables előőrseit is. Nem számít, melyik helyre látogat, az édességek valószínűleg túl szépek lesznek ahhoz, hogy enni tudjunk. De ne hagyd, hogy ez megállítson – nézd csak meg, milyen finom minden. Igen, a desszert álmaid itt váltak valóra.
Különféle helyszínek; antoniobachour.com
romantikus dögös angol filmek
A fotó a Flour & Weirdoughs/Facebook jóvoltából2. Liszt és furcsa tészták
Ennek a pékségnek a neve elég ok arra, hogy szeressük. Párosítsd ezt a kenyér visszahozásának üzenetével – ami a Flour & Weirdoughs módszere a kereskedelmi forgalomban előállított kenyér ellen helyben készült cipóval küzdeni –, és biztosan beleszeretsz ebbe a helybe. Válogass kedvedre kovászos bagettek, teljes kiőrlésű boules, friss croissant (sós és édes) croissant, de akár zöldséges szendvicsek és borosüvegek közül is.
19 Harbour Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 ill milkandweirdoughs.com
A fotó a Sullivan Street Bakery/Facebook jóvoltából3. Sullivan Street Bakery
A New York-i Sullivan Street Bakery dél felé haladt Miamiban. A Jim Lahey pékmester tulajdonában lévő művelet minden hétvégén megnyílik a nagyközönség előtt a legfrissebb házi kenyerek, sütemények és római stílusú pizzák választékával.
5550 NE 4 th Ave. Miami; ssbmiami.com
A fotó a Michael’s Mandel Bread jóvoltából4. Michael’s Mandel Bread
Ez nem süti. Ez nem torta. Bárhogyan is akarja nevezni Michael’s Mandel Bread-nek, csak annyit kell tudnia, hogy őrülten jó. Kívül enyhén ropogós, belül szupertésztaszerű, csokoládéval kirakott és mandulakivonattal megtűzdelt, Miamiban készült mandulakenyeret gyártó cég országszerte szállítja. Szívesen.
A fénykép Zak the Baker/Facebook jóvoltából5. Zak, a pék
Utálunk neked megtörni, de addig nem ettél kenyeret, amíg nem ettél egy szelet Zak, a pék finomságát. Szerencsére ezt a tésztát több tucat étteremben szolgálják fel, megvásárolható a Whole Foodsnál, és mindig raktáron van a zászlóshajó pékségben Wynwoodban. Ezenkívül a pékségben rengeteg frissen sült áru található, mint például csokoládé babka, croissant, sütemény és fahéjas tekercs. Yum.
295 NW 26th St.; 786-294-0876 ill zakthebaker.com
A fénykép a Sós fánk jóvoltából6. A sós fánk
A Sós fánkot egy és egyetlen dolog miatt érdemes meglátogatni: a legendás fánkért. Az olyan ízekkel, mint a guava és a sajt, a juhar és a szalonna, a tres leches és a Nutella, nehéz lenne hibázni. A legjobb rész? Három helyen lehet javítani: Wynwoodban, South Miamiban és Lincoln Roadon. Ha a texasi Dallasban vagy a floridai Orlandóban tartózkodik, ott is vannak üzletek.
Különféle helyszínek; saltydonut.com
A fotó a Madruga Bakery/Facebook jóvoltából7. Madruga Pékség
A Madruga Pékségben Zak the Baker állatorvos, Naomi Harris saját lisztet őröl, amiből aztán körülbelül tucat különböző kenyeret készítenek, köztük kovászos, francia és challah-t. Csapata gyönyörűen megtervezett péksüteményeket és tortákat is készít, a bogyós gyümölcsökkel és ehető virágokkal díszített krémes gyümölcstortáktól a meggylekváros csokitortáig.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 ill madrugabakery.com
A fotó a Cindy Lou’s Cookies jóvoltából8. Cindy Lou sütije
Vannak jó sütik, és vannak olyan sütik, amelyekért bátran keresnétek. A Cindy Lou's az utóbbi, amely ragacsos, ízletes ételek választékát kínálja (például vajkaramell dió és citromfelhő), amelyek garantáltan a legízletesebbek közé tartoznak. De a legjobb része a szenvedélyes péknek, Cindy Kruse-nak kell lennie, aki egész Miamiban terjeszti pékáru-evangéliumát.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 ill cindylouscookies.com
A fotó a Breadman Miami/Facebook jóvoltából9. Breadman Miami
A szeretett pékség minden finomságát érdemes kipróbálni (helló, pompás csokoládé szelet), de nem szabad kihagyni a különleges ajánlatot: a krokett nak nek torta. Bízzon bennünk, nem élt addig, amíg ki nem próbálta az édes és a sós tökéletes keverékét egyetlen valószínűtlen csomagba csomagolva.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362 és 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
A fotó a Rosetta Bakery jóvoltából10. Rosetta Pékség
Valószínűleg már ismeri ezt az olasz kávézóláncot, amelynek zászlóshajója Miami Beachen található. A fél tucat helyszín bármelyikén találsz hasonló szuperautentikus ételeket (gondoljunk az epres tiramisura, a Nutella bombolonira , krémes gyümölcstorták és töltött croissant-ok). Mindent egy Olaszországból toborzott cukrász süt. Szóval igen, ez olyan valóságos, mint amilyen valójában (legalábbis Miamiban).
Különféle helyszínek; rosettabakery.com
A fotó a La Provence jóvoltából11. Provence
Mi sem érezteti magát franciábbnak, mint egy-két péksüteményt felvenni egy pékségbe. A La Provence hat helyen található Miami-szerte, ahol szoptathatja au lait kávézóját, és ropogós bagettet és Hermès-narancssárga macaront falatozhat.
Különféle helyszínek; laprovencemiami.com
A fotó a Versailles Bakery jóvoltából12. Versailles-i pékség
Mert őszintén, hol máshol kapna egy guava pasztelt vagy hogy ilyen ízlik?
3555 SW Nyolcadik utca; 305-444-0240 ill versaillesrestaurant.com
A fotó a True Loaf jóvoltából13. Igazi cipó
Ez a Miami Beach-i pékség egyszerű, egészséges kenyeret készít. A többmagvútól az olívabogyóig, a mézes zabpehelytől az áfonyás dióig, amit itt látsz: ropogós, ropogós tészta, amely megígéri, hogy soha nem mond le a szénhidrátokról. Amíg itt van, vegyen elő egy körtés-áfonyás tortát.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 ill instagram.com/trueloaf
A fotó a B Bistro + Bakery jóvoltából14. B Bisztró + Pékség
Ez az a hely, ahová menjen, ha jól érzi magát (és éhes). Egyszarvú fánkos-muffinról, eper-krémmel töltött croissant-ról és Funfetti-szerű macaronról beszélünk.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 ill bbistromiami.com
vicces társasjátékok felnőtteknek
A fotó a Bunnie Cakes jóvoltából15. Nyuszi torták
Ez a pompás sütemény – várjunk csak – 100 százalékban vegán. Ugyanígy minden más a Bunnie Cakesnél. A dorali élénkrózsaszín pékségben már azelőtt is vegán finomságokat kínálnak, hogy még hűvös volt. Több tucat sütemény és cupcake íz létezik – például guava, lime és banános csokoládéforgács –, amelyek könnyen szembekerülhetnek vajjal megrakott társaikkal, és mégis a tetejére kerülhetnek.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 ill bunniecakes.com
A fotó a Café Créme jóvoltából16. Café Créme
Egyetlen pékséglista sem lenne teljes e francia bolt említése nélkül. Mindenképpen kóstolja meg a Nutella croissant-t. És az epres napóleonok. És a krém puffad. Tudod mit, csak vegyél mindegyikből egyet.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
