A kelbimbó a köret MVP-je – akár salátákba borotváljuk, akár egy serpenyőben balzsameccsel sütjük, minden szögletes ételünk részét képezik. De elárulunk egy kis titkot… ezek az apró káposztafélék sokkal többre képesek. Mivel már falat méretűek, különösen szeretjük falatként vagy alkalmazásként tálalni bulikon vagy ünnepi étkezés előtt. Íme 18 kedvenc receptünk.
ÖSSZEFÜGGŐ: 13 előétel a ketotárius diétán
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRopogós parmezán kelbimbó falatok
Akár hiszi, akár nem, ezek a ropogós kis srácok nincsenek megsütve; sütőben sütik. És említettük a csípős mustáros mártogatós szószt?
Szerezd meg a receptet
kínai ételek nevei és képek
Lebegő konyha Polenta falatok ropogós kelbimbólevelekkel, ricottával és chutneyval
Kicsik, de igazán ütősek – minden ételcsoport benne van. Liz Falcignot alkalmazzuk, hogy mostantól az összes ünnepi parti menüt megtervezze.
Cookie és Kate Kung Pao kelbimbó
Mindenki kedvenc elvitelre alkalmas étele, elegáns vegetáriánus előétellé alakítva.
Fotó: Nico Schinco/Styling: Heath GoldmanRopogós szalonnába csomagolt kelbimbó
Szalonna és Brüsszel úgy járnak együtt, mint a borsó és a sárgarépa. A legjobb az egészben, hogy ez egy teljesen kézenfekvő recept. Csak tedd be őket a sütőbe 30 percre, és már használható is.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: A 21 legjobb parti előétel stresszes házigazdák számára
Adj egy sütőt Kelbimbó és szalonnás laposkenyér
Az éhes tömeg etetésének legjobb módja: rakjunk bolti naant vastagra vágott szalonnával, Brüsszellel, kétféle sajttal és balzsammázzal.
Ambiciózus konyha Fűszeres juhar Dijon grillezett kelbimbó
Kevés rágcsálnivaló a következő főzéshez? Monique Volz, a Coterie tagja gondoskodott róla.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKelbimbó csúszkák
Nem tudjuk felülkerekedni, milyen imádnivalóak ezek az apró szendvicsek (a legaranyosabb kis kelbimbós zsemlével!).
Szerezd meg a receptet
köménymag a fogyásban
Minimalista Baker Krémes kelbimbós mogyoróhagyma mártogatós
Menj át, spenót és articsóka. Van egy új krémes, vega alapú mártogatós a városban. ( Psst : A titkos hozzávalók a tejföl és krémsajt.)
Add meg Phoebe-t Sült kelbimbó és Gruyere pirítós
Új kedvencünk a bruschetta családdal, a Coterie tagtól, Phoebe Lapine-tól.
Félig sült betakarítás Kínai csirke és kelbimbós tojástekercs édes chilei gránátalma szósszal
Egy kis időbe telik, amíg hozzászokik a gördülési technikához. De megígérjük, megéri.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellÁfonya, kelbimbó és Brie Skillet Nachos
Itt a tortilla chips tetejére édesburgonya, Brüsszel (természetesen), cheddar, Brie és áfonyaszósz kerül. Soha többé nem térünk vissza a sima régi nachokhoz.
Szerezd meg a receptet
Az anya 100 Fehér bab és sült karfiol kenhető pirított kelbimbóval
Kinek van szüksége hummusra, ha megkóstolhatja Katie Workman, a Coterie-tag szuperkrémes, zöldségekkel teli mártogatósát?
Clean Eating Magazin Kelbimbó zsályás barna vajjal
Szinte bármit megenénk ezzel a barna vajas mártogatós szósszal – és ha a csírákat nyárson tálaljuk, az még bulibarátabbá teszi őket.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSajtos polenta falatok kelbimbóval és pancettával
Minden kedvenc dolgunk – kecskesajt, pancetta, polenta és kelbimbó – egy falatban együtt sütve.
Szerezd meg a receptet
a crunches csökkenti a hasi zsírt
Cukormentes Anya Pörkölt kelbimbó sóval és borssal kesudió mártogatós
Dobja el a chipseket, és válassza ezt az alacsony szénhidráttartalmú (és szuperfinom) alternatívát.
A teljes segítségnyújtás Kelbimbó Latkes tofu tejföllel
A Coterie tagjának, Gena Hamshawnak a rántásai köretnek vagy vegetáriánus főételnek is remekek lennének. De szeretünk egy tálat előételnek kitenni belőlük, ha társaságunk van.
Az egészség a konyhában kezdődik Bacon kelbimbós Kebob
Javasoljuk, hogy készítsen extra tormás mártogatós szószt, és tartsa el később szendvicsekhez.
Méltó szünet Kelbimbó chips
Figyelmeztetés: Ezek csak egy kicsit függőséget okoznak. Inkább készíts dupla adagot.
ÖSSZEFÜGGŐ: 30 vegetáriánus komfortos ételrecept
