Akár öntetnek, akár tölteléknek nevezzük, kétség sem fér hozzá: nem lehet hálaadási lakomát tartani a mindenütt kenyéres, ropogós, fűszernövényekkel teli köret nélkül. Mártással keverve vagy önmagában felhalmozva, a hálaadásnapi töltelék vitathatatlanul a kedvencünk az egész étkezésben (de ne árulja el a többi ételt). De először beszélnünk kell a szobában lévő elefántról: ez van öltözködés vagy töltelék ? Van még különbség a kettő között?
Töltelék vs. öltözködés: mi a különbség?
Tájékoztatásul, töltelék és öltözködés alapvetően ugyanaz, de előfordulhat, hogy máshogyan hallod attól függően, hogy hol ünnepelsz. Középnyugaton és Délen inkább dressingnek nevezik (igen, még akkor is, ha a pulyka belsejébe töltik), de a nyugati partvidékek és az új-angliaiak valószínűleg töltelékként ismerik ezt az ételt. A szótár szerint tölteléknek nevezzük azt a keveréket, amellyel egy másik ételt, hagyományosan baromfit töltenek meg főzés előtt, miközben az öntetet külön serpenyőben főzik (és nem a pulykaüregben). A finomság kedvéért a kifejezést felváltva használjuk.
A 10 legjobb romantikus film
A töltelék legjobb része (öh, öltözködés): Körülbelül millió és egy módja van annak, hogy saját magadévá tedd. Ne higgy nekünk? Vegyük ezt a 40 hálaadási öntet és töltelék receptet bizonyítékként.
ÖSSZEFÜGGŐ: A tepsiben való töltelék a hálaadás feltörésének új kedvenc módja
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Gombás és kolbászos kovászos töltelék
Ez nem a zacskós cuccok (heh), az biztos. Mogyoróhagyma és gomba helyettesíti a szokásos hagymát és zellert, hogy ez a valaha volt legklasszabb töltelék receptje legyen.
Szerezd meg a receptet
David Loftus/Now & Again2. Julia Turshen lapos tepsi töltelék kolbásszal és spenóttal
Helló, zseniális hálaadási hack. Ha az edényt tepsiben sütjük, nem rakott edényben, az azt jelenti, hogy a ropogós-puha arány egy az egyhez. (Igen, kérem.)
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 15 egyszerű hálaadási recept stresszes házigazdák számára
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Töltelékkel sült tojás
Biztosan csináltál elég tölteléket a maradéknak? Használja másnap reggel ezekben az aranyos hálaadási tojáscsészékben.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Sült karfiol gránátalmamaggal és kakukkfűvel
Nem, ez nem édesanyád hagyományos tölteléke. Azért jobb, mert gluténmentes, és az egyik kedvenc zöldségünkből készült.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Muffin töltelék
Pulykában főzve? Idén nem, barátaim. A töltelékünket egyenként adagolt muffinformákban sütjük, mert miért ne?
Szerezd meg a receptet
Méltó szünet 6. Hálaadás-in-Your-Mouth Paleo töltelék
Kipróbálod a Paleo diétát? Nincs mit. Ez a recept glutén- és gabonamentes (és a Whole30 által jóváhagyott, ha ez aggodalomra ad okot).
Félig sült betakarítás 7. Herby gombás croissant töltelék
Képzelje el vendégei arcát, amikor az asztalra viszi ezt a kábítószert. abból készült croissant .
ÖSSZEFÜGGŐ: 21 hálaadásnapi desszertötlet, ami nem sütőtökös pite
Spoon Fork Bacon8. Kreol kukoricakenyér töltelék
A kukoricakenyér népszerű alapja a déli stílusú önteteknek. Ez tele van kukoricával, poblanossal, cayenne-nel és az összes füstös fűszerrel.
Szerezd meg a receptet
A teljes segítségnyújtás 9. Vadrizs és vegán töltelék sült édesburgonyával és almával
Akár vegánok, akár nem, az asztalnál mindenki elájul ettől a sült, rizs alapú tölteléktől. A gránátalma arils egy csipetnyi ragyogó ízt adnak a befejezéshez.
Mit's Gaby főz 10. Parmezános és póréhagymás kovászos töltelék
Minden lehetőséget megragadunk, hogy parmezánt csepegtessünk egy étkezésbe, még hálaadáskor is. Finom ízével a póréhagyma üdvözlendő cserehagyma.
Spoon Fork Bacon 11. Butternut squash, Andouille és gyógynövényes töltelék
A Gruyère hozzáadásával ropogós széleket és ragacsos közepét kapunk, ahogy mi szeretjük. Ez olyan, mint a töltelékreceptek homályos pulóvere.
Mit's Gaby főz 12. Vadgombás töltelék
Sós, földes, fűszeres – ez minden megfelelő hangot eltalál.
A modern tulajdon 13. Tiltott rizs töltelék vadgombával és Delicata squash-val
Persze gluténmentes, de nem ezért szeretjük ezt az alternatív tölteléket. Egyszerűen nem tudunk betelni a pompás színekkel és a gazdag, zamatos ízzel. (És ne kezdjünk bele a squashba.)
Egy jobb, boldogabb St. Sebastian14. Kukoricakenyér, kolbász és gallér zöld töltelék
Soha nem gondoltunk arra, hogy sötét leveles zöldeket tegyünk a töltelékünkbe, de mindenképpen szeretnénk. Ne hagyja ki a pirított pekándiót sem.
Szerezd meg a receptet
Félig sült betakarítás 15. Butternut squash és vadgomba töltelék
Aki azt hiszi, hogy a töltelék nedves, pépes töltelék a lakoma hátralevő részében, gondolja át újra. Ez a recept végleg megváltoztatja a véleményét.
Spoon Fork Bacon 16. Almás és édeskömény töltelék
Az édes alma és az édeskömény édeskömény a Törökország napjának mennyországában készült gyufa. Fájlja ezt a tömeg-kérem alá.
How Sweet Eats 17. A legegyszerűbb lassú tűzhely töltelék
Lassú tűzhely töltelék? Zseni. Felszabadítja sütőjét a fontosabb dolgokra (például pulyka… és pite).
Rohadt jó zöldségek 18. Gluténmentes Butternut Squash kukoricakenyér töltelék
A (gluténmentes) kukoricakenyér belsejében a vajtök és az összes szezonális fűszernövény ünnepi keveréke rejtőzik. Fordítás: Néhány másodpercünk lesz.
Annyi étel19. Kukoricakenyér töltelék kolbásszal, édesköménnyel és körtével
A forró olasz kolbász nem várt, de édesköménnyel és édes körtével bevált. ( Psst : Ez pont elég a maradékhoz.)
Szerezd meg a receptet
Cotter Crunch 20. Gluténmentes töltelék saláta meleg hagymás öntettel
Tölteléket szeretne tálalni, de megőrzi az egészséges oldalát? Ez a saláta tartalmazza az összes ismert összetevőt (roppanós kenyér, hagyma, fűszernövények), valamint salátát és meleg hagymaöntet.
Ambiciózus konyha 21. Gluténmentes kukoricakenyér töltelék
A házi gluténmentes kenyér kulcsfontosságú, de ezt boltival is elkészítheted. Tejmentes változatot szeretne? Vaj helyett használjunk olíva- vagy kókuszolajat. (Köszönöm, Monique Volz.)
Lakomázás otthon 22. Vadgombás töltelék édesköményzel és póréhagymával
A friss és szárított gombák kombinációja extra ízt kölcsönöz ennek a klasszikus receptnek. Fehérbor is van benne – csak mondom.
Lexi's Tiszta Konyha 23. Könnyű gluténmentes töltelék hálaadásra
Ha nem mondod el senkinek, hogy ez gluténmentes, akkor észre sem veszi a különbséget.
Foodie Crush 24. Áfonya-diós töltelék
Ha az áfonyaszósznak és a tölteléknek (finom) babája lenne, ez lenne az.
Egy csipetnyi Yum 25. Lassú sütésű körte és kolbász töltelék
A lassú tűzhely ismét megmenti a napot. Dobj össze mindent előző este, majd másnap arasd le a jutalmat.
Élelmiszerblog vagyok 26. 5 összetevős, 15 perces instant gombás és hagymás töltelék
Őszintén szólva, öt összetevőnél voltunk. A 15 perces főzési idő csak plusz előny.
Foodie Crush 27. Farro, butternut squash, kolbász és szárított cseresznye töltelék
A farro örvendetes diósságot ad ehhez a hagyományos töltelékhez. Ne hagyja ki az aszalt cseresznyét: elég fanyar ahhoz, hogy mindenki visszajöjjön néhány másodpercre.
ÖSSZEFÜGGŐ: 15 étel, amelyet vajtökből készíthet
Snixy konyha 28. Gluténmentes alma és kolbász töltelék zsályával
Ebben a receptben négyféle friss fűszernövény található. Túlzás? Szerintünk nem.
Rohadt Delicious 29. Chorizo kukoricakenyér töltelék
Szerintünk megéri az extra erőfeszítést házi sajtos kukoricakenyeret készíteni ennek a fűszeres szépségnek. Végül is hálaadás. Menj nagyot, vagy menj haza.
Adj egy sütőt 30. Quinoa 'töltelék' (Quinoa vajtökkel, áfonyával és pisztáciával)
Tölteléknek számít, ha nincs kenyér? Persze, különösen ennél a meglepően egészséges változatnál, amely körülbelül 45 perc alatt összeáll, elejétől a végéig.
Édes borsó és sáfrány 31. Make-Ahead zsályás alma töltelék
Végezze el az összes előkészítő munkát a hálaadás előtti napon, és eggyel kevesebb gondja lesz, amikor elkerülhetetlenül egy Törökország és egy nehéz hely között ragad.
Calm Eats 32. Karfiol áfonyás zsályás töltelék
Vegánok a házban? Imádni fogják ezt a növényi alapú hagyományos tölteléket, köszönhetően a rozmaringnak, a kakukkfűnek, a zsályának és a sok karfiolnak.
ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb hálaadási köretreceptek
40 kötény 33. Legjobb paleo töltelék
Mitől a legjobb, kérdezed? Lehet, hogy ennyire testreszabható, vagy egy serpenyőben is elkészíthető. De valószínűleg azért, mert az íze pontosan olyan, mint az igazi (és meglepően nagyon egészséges).
A receptkritikus 34. Sült őszi zöldség töltelék
„Itt a kelbimbó, a tök és az alma szezonja. Miért nem csomagoljuk mindegyiket egy szezonális ételbe?
Minimalista Baker 35. Vegán kukoricakenyér töltelék
Nem fogod tudni megmondani, hogy ebben a 100 százalékban növényi alapú töltelékben nincs vaj. Egy kis juharszirup hozzáteszi ezt Nem tudom mi elem, amely kiváltja óóó s és ahh s.
Averie Cooks 36. Klasszikus, hagyományos hálaadási töltelék
Néha egyszerűen nem szabad egy klasszikussal vacakolni (és a hálaadás olyan jó alkalom, mint bármely más).
étrend táblázat indiai nők számára
Félig sült betakarítás 37. Buffalo Cheddar sörkenyér töltelék
És minden más alkalomra készítse el ezt az őrült, nem hagyományos, bivalytüskés tál finomságot. (Szívesen.)
A teljes segítségnyújtás 38. Egyszerű vegán kukoricakenyér zsályás töltelék
Gena Hamshaw vegán változata a kukoricakenyér töltelékből olyan egyszerű. Két nappal korábban készítse el a kukoricakenyeret, hogy kiszáradjon és magába szívja az összes finom levet.
Vicc pékség 39. Rozmaring olíva sós kenyérpuding
Ez sós kenyérpuding? Vagy ez a hálaadási töltelék? Kit érdekel? Hihetetlen.
Averie Cooks 40. Lassú sütésű kolbász töltelék
Nincs szükség barnításra vagy pirításra, és csak egy edényt kell tisztítani. Talán ez a valaha volt legegyszerűbb töltelékrecept.
Nézze meg: Fűszeres kolbász, édeskömény és pancetta töltelék receptje a GE Cafe-val
ÖSSZEFÜGGŐ: Így készíthetsz el egy teljes hálaadásnapi vacsorát kevesebb mint 2 óra alatt (lehetséges)
