Ó, vaj tök , imádunk téged. Édes, diós ízed. Kiadós, lágy textúrája. Nem is beszélve a rengeteg tápanyagról. (A napi A-vitaminunk közel 300 százalékáról beszélünk csészénként, plusz a napi C-vitamin 48 százalékáról és egy tetemes adag káliumról.) Szuper sokoldalú vagy, így feldobhatjuk tészta , pürésítsd bele pizza szószt (erről később), quesadillába hajtogatni vagy lélekmelengető chilivé, ill. leves . Nem csoda, hogy nincsenek gyűlölködői. És még ha meg is tenné, ez a 40 vajdió Fallabda a receptek biztosan átalakítanák őket. Íme, egy óda kedvenc őszi zöldségünkhöz.
ÖSSZEFÜGGŐ: 80 téli squash recept, amelyet mostantól tavaszig készíthet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Pizza vajas tökszósszal
Paradicsom szósz? Tudsz ennél jobbat is csinálni. Ez a szósz csak vajtököt, fokhagymát, friss fűszernövényeket és húslevest tartalmaz. A tetejére frissen mozzarella , ricottát és zsályát tálalás előtt (és örökre megváltoztatja a pizza estét).
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Kiadós töltött vajas tök
Ismerkedjen meg a környék legkiadósabb húsmentes fővel. Quinoával vannak töltve, csicseriborsó , sült pirospaprika és sok őszi kiegészítő, mint a mogyoró, a Gruyère és az almaecet.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Carbonara
A legjobb módja annak, hogy zöldségeket szerezzen be? Természetesen egy nagy tál spagettiben. A Pancetta és a reszelt parmezán egy fokkal tovább fokozza sós-pikáns ízét.
Szerezd meg a receptet
A modern tulajdon 4. Butternut Squash Quesadilla karamellizált hagymával
Taco A kedd már nagyon hangulatos lett. És meghívunk fekete bab , avokádó és minden salsa verde.
Chloe íz5. Vegán Butternut Mac és 'sajt' Smoky Shiitake 'bacon'-nal
Mi mindent szeretünk ebben. Minden, a kesudiós-vajdiós 'sajtos' szósztól a shiitake gombás 'húsig'.
Szerezd meg a receptet
Hétköznapi Társaság6. Bulgur sült vajtökkel, zsályával és kecskesajttal
Soha nem próbáltad a bulgurt? Ez az őszi étel nagyszerű első benyomást kelt az ősi gabona számára. Mézes ropogós is van almák , szárított áfonya , kakukkfű és pirított pekándió, hátha a név önmagában nem lenne elég őszi számodra.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Hasselback Butternut Squash
Vegyünk egy oldalt Svédország burgonyáról szóló könyvéből, és alkalmazzuk ezt az aromás őszi zöldséget. Pörkölés előtt mézzel, vajjal és friss fűszernövényekkel meglocsoljuk. Vacsoravendégei lesznek így lenyűgözött.
Szerezd meg a receptet
Inspirálva 8. Lencse és karfiol curry pirított vajas tök tésztával
Ali Maffuccinak, a Coterie tagnak köszönhetően a vágyaink kielégítettek. Spiralizálja a sajátját, vagy ellenőrizze a helyi szupermarketben, hogy nem talál-e előre spirálozott tököt.
romantikus jelenetek angol filmek
Foodie Crush 9. Pirított vajas tök és pulyka chili fehérbabbal és zsályával
Hangulatos ölelés egy hűvös napon, Heidi Larsennek, a Coterie tagnak köszönhetően. Melegítse meg csontjait egy kiadós tál chilivel, befejezve fehérbor és sült pasillapaprikát.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Butternut squash és kecskesajt tészta saláta
És azt gondoltad , hogy a nyár a tésztasalátában is finom . Ez az étel a fahéjtól és a fenyőmagtól a friss kakukkfűig és kecskesajtig üvöltözik.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Butternut squash lasagna
Egészséges lasagne? Regisztráljon minket. Tele van fokhagymával spenót és tészta helyett vaj tök szalagot.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Tejmentes Butternut Squash „Fondue”
A végső tél kényelmes étel , vegánnak készült és tejmentes . A titok? Extra szűz olívaolaj és konzerv kókusztej.
Szerezd meg a receptet
Hétköznapi Társaság13. Zsályás-árpa rizottó vajtökkel
A. kiállítás: A yum meghatározása. Ez a szépség nemcsak 30 percet vesz igénybe, hanem adagonként 18 gramm fehérjét is tartalmaz, köszönhetően az árpának és az Asiago sajtnak.
Szerezd meg a receptet
Só és szél 14. Butternut squash, alma és ribizli Panzanella saláta
Ha kíváncsi, hogy mi az a panzanella, az alapvetően kenyérsaláta. Ez pedig olyan őszi, gyakorlatilag kardigán van rajta és kortyolgatja a PSL .
Ottolenghi Simple: Szakácskönyv15. Yotam Ottolenghi sült vajas tök, lencsével és gorgonzolával
Mennyire pompás ez a köret? Főszereplője földes lencse, édes sült tök és csípős Gorgonzola. halljuk a vendégeidet óóó és ááá már.
Szerezd meg a receptet
FOTÓ: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Butternut squash rizottó ropogós póréhagymával
Felejtsd el a forrásban lévő vizet. A rizottó ehelyett pörkölt vajtökből és csirkehúslevesből álló pürében sül meg, amitől szuperízes és krémes lesz.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora17. Instant Pot fűszeres thai vajas tökleves
Bemutatjuk a valaha fogyasztott legszebb tál levest. Az örvénylő kókuszos joghurt, a pörkölt földimogyoró és a szezámmag pompás befejezés.
Szerezd meg a receptet
Skinnytaste One and Done18. Dijon-juharcsirke kelbimbóval és vajtökkel
Nem, soha nem leszünk túl a lapos vacsorákon. Főleg a juhar-mustármázzal bevontak. És még inkább, ha kevesebb mint egy órát vesz igénybe az elkészítése.
Szerezd meg a receptet
Erin jól bevonta 19. Fahéjban sült vajas tök
A juharszirup, a friss rozmaring és a fűszerek nagyon hosszú utat járnak be.
mit egyek a ragyogó arcért
Oh My Veggies 20. Spenótos, sült fokhagymás és vaj tök grillezett sajtos szendvicsek
Ha egy recept egy egész fejet igényel sült fokhagyma , valószínű, hogy meg akarjuk enni. Például minél hamarabb. Az olvadt paprikafej is felkeltette a figyelmünket.
Cookie és Kate 21. Kiadós sült vajas tök és almás saláta
A saláta kedvenc része az mindig a ropogós darabkákat a tetejére. Ez itt fahéjas-juharos pekándiót jelent.
Rohadt Delicious 22. Pirított vajas tök és bacon leves
Szeretné elkészíteni ebéd egész hétre 40 percben? Ne keressen tovább, mint ez a sós, fűszeres kábítószer.
How Sweet Eats 23. Black Bean Butternut Sliders Chipotle Ketchuppal
Mivel a vaj tök szuper nedves és krémes, ezek miatt nem kell aggódnia vega hamburgerek szárazra fordul.
Cookie és Kate 24. Pirított vajas tök taco
A chilei fűszeres tök és a káposzta-feketebab saláta és a házi készítésű guacamole . Hozzuk a százszorszépek .
How Sweet Eats 25. Fűszeres sült tök fetával és gyógynövényekkel
A rugalmas receptek a legjobb receptek. Ehhez makktök kell, de elkészíthető vajdióval, delicatával, kabocha vagy ami tök van kéznél.
Lebegő konyha 26. Butternut squash és almás pita kenyér pizzák cheddar sajttal és zsályával
Felejtsd el a házi vagy bolti pizzatésztával való nyüzsgést. A mini piták jól működnek. A miénkre mézet és darált pirospaprika pehelyt veszünk, kérem.
How Sweet Eats 27. Karamellizált vajdió, sült fokhagyma és kókuszvajas grillsajt
Persze, általában körülbelül öt percet vesz igénybe, hogy a grillezett sajt , nem 35. De a fokhagyma pirítása és a tök megpirítása annyira megéri a plusz munkát. Gyerünk, kényeztesse magát.
Minimalista Baker 28. Curried Butternut squash leves
A hideg időjárásra nincs olyan gyógymód, mint a sárga currypor meleg fűszerei és a bőséges chilis fokhagyma paszta.
Minimalista Baker 29. Sült tök, pekándió és gránátalma saláta
A kristálygömbünk azt mondja, hogy hálaadáskor fel kell szolgálnod. Nyugodtan mozgassa a dekorációt sütőtök le az asztalról – ez a saláta elég szép ahhoz, hogy központi elem legyen.
diéta diagram a súlycsökkentéshez egy hónap alatt
Fotó: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell30. Karamellizált vajas tökfejes torta
Igen, minden idők kedvenc őszi zöldséged is ezt teszi desszert . Gondolj bele a ragacsos karamellpudingba és a barna cukorlapos tortába.
Szerezd meg a receptet
Fotó/stílus: Katherine Gillen31. Winter Squash Galette karamellizált hagymával és Gruyère-vel
Ezt a szépséget neked szánták Hálaadás asztal. Bár a házi tészta elég egyszerű, nem fogjuk tudni, ha bolti pitetésztát használsz parancsikonként.
Szerezd meg a receptet
Ghazalle Badiozamani / Instant Pot Miracle vegetáriánus szakácskönyv32. Farro Risotto vajtökkel és mogyoróhagymával
Rice ki? A gyöngyházfarro a hagyományos gabonát jelenti, és találkozik vaj , fokhagyma, vaj tök és reszelt parmezán sajt a régi iskola rizottó dekadens pörgéséhez.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Sült zöldség és ricotta pizza
Tegye rá a medvehagymát, a hagymát és az édesköményt. Nemcsak minden szeletben megízlelheti az őszi bőséget, de a recept is az egyszerű használatot követeli meg. bolti pizzatészta időt spórolni.
Szerezd meg a receptet
Aran Goyoga / Fahéj és vanília34. Sült squash saláta fehér babbal, zsemlemorzsával és tartósított citrommal
Cserélje le szokásos zöld köretét erre a kiadós helyettesítőre. Ha a lehető legkevesebbet szeretne dolgozni, használjon konzervet bab hogy megspórolja a 12 órás várakozást.
Szerezd meg a receptet
e vitamin kapszula hajra
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Spiralizált téli zöldséggratin
zsenge paszternák, édesburgonya a vajtököt pedig spiralizátorral tésztává alakítják, hogy a legdekadensebb ősz legyen lábas minden idők. (Alapvetően az sajtos makaróni , srácok.)
Szerezd meg a receptet
Christopher Testani/Azonnali családi étkezés36. Maple-Cinnamon Squash édes-savanyú
A recept szerint a téli tök a kis oldalon, mint a delicata, makk, karnevál vagy édes galuska. De az almaecetes-juharszirupos agrodolce-ba öntve a vajtök ugyanolyan isteni ízű lenne.
Szerezd meg a receptet
DAVID LOFTUS/Now & Again37. Julia Turshen Radicchio és sült tök salátája
Számtalan módja van ennek a meleg ősznek a slaw-nak. Köretként tálaljuk a marhahúshoz ill pulyka , párosítsd majonézzel egy vegetáriánusnak szendvics vagy grillezett sajtot készítünk belőle egy bő adag cheddarral.
Szerezd meg a receptet
Michael Graydon és Nikole Herriott/Nothing Fancy38. Alison Roman sült tökje joghurttal és fűszeres vajas pisztáciával
Ez az étel olyan ízű, mint a vaskos pulóverek szezonjának legjobb része, a köményes-kurkumás diós feltéttől a vajas téli tökig.
Szerezd meg a receptet
Spoon Fork Bacon 39. Sajtos vajas tök, Andouille kolbász és fűszernövény töltelék
Francia baguette darabkák. Reszelt Gruyère sajt. Friss zsálya, kakukkfű és rozmaring. Igen, a banda mind itt van.
Félig sült betakarítás 40. Cheddar Apple Butternut squash leves fahéjas pekándióval
Hát nem kedves? Hacsak nem akarod megtartani ezt az egyórás csodát vegetáriánus , pár csík morzsolt szalonna a tetejére biztosan nem ártana.
ÖSSZEFÜGGŐ: 80 őszi levesrecept, amit (valószínűleg) még nem próbáltál még
Még több nagyszerű receptért tekintse meg első szakácskönyvünket, Csak a jó dolgokat .
