Az egész csirke olyan, mint a konyha üres vászna; csak válassza ki ízprofilját és főzési módját. És amellett, hogy sokoldalú, költséghatékony. (Hasonlítsa össze az árát a kicsontozott, bőr nélküli mellek mellett, ha legközelebb a boltba kerül.) De ez a madár nem csak sütésre való, bármennyire is tiltakozna Jeffrey Garten. Íme nyolc Egyéb olyan finom dolgokat, amelyeket egy egész csirkével készíthetsz.
ÖSSZEFÜGGŐ: 20 köret, amely tökéletesen passzol a csirkehúshoz
hajvágás ovális női arcra
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellNoha a sült csirke tagadhatatlanul elegáns, egyfajta gondot is jelent. Ahelyett, hogy órákon át a sütő mellett óvná a madarat, próbálja meg az egészet betenni a lassú tűzhelybe. Anélkül, hogy felemelné az ujját, ugyanazt a lédús, ízletes eredményt kapja.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellCheater grillezett egész csirke és zöldségek
Ha rengeteg erőfeszítés nélkül szeretne lenyűgözni, akkor a grillezés a megfelelő út – nézze meg ezeket a marási nyomokat. Csak egy kis könnyű mészárlás kell (hallottál már a spatchcocking-ről?), és körülbelül 45 perc, és kész a vacsora.
Szerezd meg a receptet
Foodie Crush Csirkeállomány
Persze, lehet vásárolni részvényt a boltban. De ha elkészíti a sajátját, akkor sok jutalomban lesz része. Egyrészt nincs pazarlás – különösen, ha eltávolítja a húst, és a maradékhoz használja. Egy kis átfutási idővel aromás maradékokat halmozhat fel a fagyasztóba az előkészítéshez. És az ízkülönbséget nem is kell említenünk.
Élelmiszerblog vagyok Instant Pot csirke és rizsleves
Ki gondolta volna, hogy tíz perc alatt meg tud főzni egy egész csirkét? Mivel lényegében húslevesben fürdik, a hús nedves lesz, és a csontról leesik – pont olyan, amilyennek mi szeretjük.
How Sweet Eats Sörösdoboz csirke
Ropogós bőr, lédús hús – ha egyszer kipróbálod a sörösdobozos csirkét, rájössz, mi hiányzott az életből. (És psst : Valójában bármilyen dobozos italt használhatsz...de minek nem tenné használsz sört?)
Mit's Gaby főz Citromban sült spatchcocked csirke
Rendben, elkapott minket. Ez a recept még mindig *technikailag* pörkölt, de az is spatchcocked . A gerinc eltávolítása a főzés előtt azt jelenti, hogy minden darab egyenletesebben sül (és rövidebb idő alatt). Köszönöm, Gaby Dalkin.
Add meg Phoebe-t Gyömbéres-kókuszos párolt csirke póréhagymával és tárkonnyal
Vegyünk egy egész csirkét, bontsuk fel részekre (mell, comb, alsócomb), és főzzük alacsonyan, lassan sok kókusztejjel és csirkehúslevessel. Aztán később köszönjük meg nekünk (és Phoebe Lapine-nek).
Spoon Fork Bacon Nashville Hot Fried Chicken
Ha az élet egész csirkét ad, vágd darabokra, és készíts rántott csirkét. Még jobb, ha csípős chili szószba öntjük, mint ez a déli változat. (Bónuszpontok, ha mac-et és sajtot tálalsz mellé.)
ÖSSZEFÜGGŐ: 50 azonnal elkészíthető váratlan csirke vacsora
