Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Három halász félt a halottól, amikor a hajó ütközik a hajóval Mangaluru partjainál
- Medvegyev pozitív coronavírus-teszt után kivonul a Monte Carlo Mastersből
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Bele obbattu a Karnataka autentikus édessége, amelyet az ünnepi szezonban és más különleges alkalmakkor készítenek. Úgy készül, hogy a jaggery-dal tölteléket betölti a maida tésztába, lapos rotiba forgatja és a serpenyőben megfőzi.
A Bele holige a maharashtrai híres Puran Poli néven is ismert. Az ország különböző részein enyhe eltérésekkel készül. A textúra, a töltelék és bizonyos összetevők az adott régióban őshonosak. Az étel elkészítésének folyamata azonban ugyanaz.
A puran poli unalmas folyamat az otthoni felkészüléshez, és sok időt és figyelmet emészt fel. A fő rész a tészta és a töltelék állagának megfelelő konzisztenciájú megszerzése. Ha szívesen készítené ezt a kellemes édességet otthon, olvassa el a lépésenkénti eljárást a képekkel és egy videóval együtt a bele obbattu elkészítéséhez.
BELE OBBATTU VIDEÓ RECEPT
BELE OBBATTU RECEPT | HOGYAN KÉSZÍTHETŐ PURAN POLI HÁZBAN | BELE HOLIGE RECEPT Bele Obbattu recept | Hogyan készítsünk Puran Polit otthon | Bele Holige recept előkészítési idő 6 óra főzési idő 1 óra teljes idő 7 óraRecept készítette: Kavyashree S
Recept típusa: Édességek
Tálalás: 5-6 obbattus
anya és lánya kapcsolataHozzávalók
-
Sooji (búzadara) - 1 csésze
Maida (mindenféle liszt) - 1/2 csésze
Kurkuma por - 1 teáskanál
Víz - 4 csésze
Olaj - 8 evőkanál + zsírozáshoz
Toor dal - 1 csésze
Jaggery - 1 csésze
Kókuszreszelék - 1 csésze
Elaichi magok (kardamom hüvelyek) - 2
Hogyan készítsünk-
1. Adjon hozzá soojit, maidát és egy csipet kurkuma port.
2. Keverje össze jól.
3. Adjon apránként 3/4 csésze vizet, és gyúrja közepesen kemény tésztává.
4. Adjon hozzá 2 evőkanál olajat, és dagassza újra.
5. Adjon hozzá még 3 evőkanál olajat, és fedje le.
6. Pihenjen kb. 4-5 órán át.
7. Közben vegye be a főzőlapot.
8. Adjon hozzá 3 csésze vizet és egy csipet kurkuma port.
9. Nyomás alatt főzzük legfeljebb 4 sípra, és hagyjuk kihűlni.
10. Egyidejűleg adjon jaggery-t egy fűtött serpenyőbe.
11. Adjon hozzá 1/4 csésze vizet.
12. Hagyja főzni, amíg a jaggery fel nem oldódik és sűrű szirup lesz.
13. Közben távolítsa el a felesleges vizet a főtt dalból, és tegye egy keverőedénybe.
14. Adja hozzá a reszelt kókuszdiót és az elaichi magokat, és alaposan őrölje meg.
15. Miután elkészült a jaggery szirup, adjuk hozzá az őrölt keveréket a serpenyőbe.
16. Folyamatosan keverje, hogy a csomók ne képződjenek, amíg a jaggeryből származó víz el nem párolog.
17. A keverék elkezdi elhagyni az oldalakat és összegyűlik a közepén.
18. Hagyja teljesen kihűlni.
19. Tekerje a tölteléket közepes méretű laddókba a tenyérben.
20. Később kenje meg olajjal a műanyag lapot és a sodrófát.
21. Vegyen egy közepes méretű tésztát és gyúrja össze még egy kicsit.
22. Kissé ellapítsa a tésztát, és a közepére helyezze a tölteléket.
23. Zárja le a nyitott végeket a tésztával, és adjon hozzá egy csepp olajat a tetejére.
24. Helyezze a kikent műanyag lapra, és sodorja lapos, vékony rotiba a sodrófával.
25. Hajtsa át egy fűtött serpenyőre, és óvatosan húzza le róla a műanyag lapot.
26. Hagyja főzni az egyik oldalon, miközben néhány csepp olajat önt a másik oldalára.
27. Fordítsa át, és hagyja főni, amíg a tészta világosbarnává nem válik.
- 1. Minél többet gyúrja a tésztát és hagyja pihenni, annál puhább lesz a poli készítése közben.
- 2. A toor dal és a víz arányának 1: 3-nak kell lennie.
- 3. Chana dal-tal készíthető toor dal helyett.
- 4. Jobb, ha kevesebb vizet adunk a jaggery sziruphoz, különben sok időbe telik, míg megvastagszik.
- 5. A poli tekerése közben ügyeljen arra, hogy mindig maga felé tekerje a műanyag lap forgatásával.
- 6. Az obbattu-t mindig tetején csepegtető ghível kell tálalni.
- Adagolási méret - 1 darab
- Kalória - 385 kal
- Zsír - 16 g
- Fehérje - 10 g
- Szénhidrátok - 56 g
- Cukor - 11,3 g
LÉPÉSENKÉNT - HOGYAN KELL HÍVNI AZ OBBATTUT
1. Adjon hozzá soojit, maidát és egy csipet kurkuma port.
2. Keverje össze jól.
a citromos tea éjszakai előnyei
3. Adjon apránként 3/4 csésze vizet, és gyúrja közepesen kemény tésztává.
4. Adjon hozzá 2 evőkanál olajat, és dagassza újra.
5. Adjon hozzá még 3 evőkanál olajat, és fedje le.
6. Pihenjen kb. 4-5 órán át.
7. Közben vegye be a főzőlapot.
8. Adjon hozzá 3 csésze vizet és egy csipet kurkuma port.
9. Nyomás alatt főzzük legfeljebb 4 sípra, és hagyjuk kihűlni.
10. Egyidejűleg adjon jaggery-t egy fűtött serpenyőbe.
11. Adjon hozzá 1/4 csésze vizet.
12. Hagyja főzni, amíg a jaggery fel nem oldódik és sűrű szirup lesz.
legjobb természetes szappan érzékeny bőrre
13. Közben távolítsa el a felesleges vizet a főtt dalból, és tegye egy keverőedénybe.
14. Adja hozzá a reszelt kókuszdiót és az elaichi magokat, és alaposan őrölje meg.
15. Miután elkészült a jaggery szirup, adjuk hozzá az őrölt keveréket a serpenyőbe.
16. Folyamatosan keverje, hogy a csomók ne képződjenek, amíg a jaggeryből származó víz el nem párolog.
17. A keverék elkezdi elhagyni az oldalakat és összegyűlik a közepén.
18. Hagyja teljesen kihűlni.
19. Tekerje a tölteléket közepes méretű laddókba a tenyérben.
20. Később kenje meg olajjal a műanyag lapot és a sodrófát.
21. Vegyen egy közepes méretű tésztát és gyúrja össze még egy kicsit.
22. Kissé ellapítsa a tésztát, és a közepére helyezze a tölteléket.
23. Zárja le a nyitott végeket a tésztával, és adjon hozzá egy csepp olajat a tetejére.
24. Helyezze a kikent műanyag lapra, és sodorja lapos, vékony rotiba a sodrófával.
25. Hajtsa át egy fűtött serpenyőre, és óvatosan húzza le róla a műanyag lapot.
26. Hagyja főzni az egyik oldalon, miközben néhány csepp olajat önt a másik oldalára.
27. Fordítsa át, és hagyja főni, amíg a tészta világosbarnává nem válik.
