Kép: Shutterstock Az áztatott mandula az egyik legkönnyebben elkészíthető dolog. Vegye fel őket étrendjébe, és élvezze az áztatott mandula előnyeit az életében.
Emlékszel arra, hogy iskolás korodban édesanyád áztatott mandulát erőltet a szádba, mielőtt elindultál az iskolába? Vagy hogyan nyitnád ki a tiffindobozodat, és találnál egy másik apró dobozt, benne áztatott mandulával? Kíváncsi vagy, miért zavarta? Miért volt olyan fontos, hogy evett néhány áztatott mandulát? Édesanyád is ismerte az áztatott mandula jótékony hatásait, mint minden édesanyánk és nagyanyánk. Azért vagyunk itt, hogy elmondhassuk, családok nemzedékei miért vásárolták meg az áztatott mandula előnyeit anélkül, hogy teljesen tudták volna, miért támogatták az elfogyasztását.
A mandula kemény és kemény állagú, ami megnehezíti az emésztést. Az áztatott mandula lágyítja, így a szervezet könnyebben emésztheti és lebontja. Az áztatott mandula könnyebben rágható, ezáltal növeli a dió tápanyag-elérhetőségét.
Kép: Shutterstock Az áztatott mandulának számos előnye van. Az áztatott mandula az élelmiszerlista alulértékelt bajnoka. És számos erőfeszítés nélkül használhatja ki az áztatott mandula előnyeit. Mindegy, hogy étkezések közti uzsonnára vágyik, vagy szeretne díszítse a desszertjét , áztatott mandula a megfelelő! Ezek az apró diófélék tele vannak rejtett tápanyagokkal, amelyeket hamarosan felfedezünk, és áztatásuk felszabadítja teljes erejét.
Ide soroltuk az áztatott mandula előnyeit, hogy tudd, ma este be kell áztatnod egy marékkal!
egy. Segítség a fogyásban
kettő. Véd a sejtkárosodás ellen
3. Tele vannak magnéziummal
Négy. Alacsonyabb koleszterinszint
5. Az agyműködés fokozása
6. Jó a bőrének
7. GYIK
1. Segítség a fogyásban
Kép: Shutterstock A mandulában alacsony a szénhidrát, valamint magas a fehérje- és rosttartalma, így remek nassolnivaló lehet rágcsálnivalókhoz. A fehérjékről és a rostokról ismert, hogy növelik a teltségérzetet, a jóllakottság érzését, ezáltal csökkentik az étkezési igényt. Ha csillapítani szeretnéd az éhségedet és az evési vágyat, csámcsogj egy kis áztatott mandulát! Egyes tanulmányok még azt is sugallják, hogy a diófélék fogyasztása enyhén felpörgeti az anyagcserét, így remek kiegészítője lehet a hatékony súlycsökkentő étrendnek.
TIPP: A legjobb, ha reggelente megeszel néhány áztatott mandulát a napi szinten , segít csökkenteni a napi kalóriabevitelt.
2. Véd a sejtkárosodás ellen
Kép: Shutterstock A mandula barna réteges héja rendkívül gazdag erős antioxidánsokban. Az antioxidánsokról, különösen az E-vitaminról ismert, hogy megvédik a sejteket az oxidatív károsodástól. Az oxidatív károsodás bőrkárosodást és öregedést okoz. Az antioxidánsok csökkentik az öregedés jeleit és megvéd a bőrtől kár. Mondhatnánk, hogy az áztatott mandula olyan, mint a fiatalság elixírje!
TIPP: Rágjon megfelelően, hogy maximalizálja a tápanyagbevitelt. Tanulmányok szerint a mandula kisebb darabokra bontása (rágás) több tápanyag felszabadulását és felszívódását teszi lehetővé, különösen az egészséges zsírokat.
3. Tele vannak magnéziummal
Kép: Shutterstock Az áztatott mandula kiváló magnéziumforrás. Az alacsony vérnyomásban szenvedőknek ajánlott mandulát enni, mivel az alacsony magnéziumszint szorosan összefügg a magas vérnyomással. A mandula fogyasztása segít fenntartani a magnéziumszint egyensúlyát, ami viszont segít a vérnyomás szabályozásában. A magnézium jelentős javulást kínál a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség esetén is. A magnézium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyre az embereknek szüksége van a szervezetükben, de ennek gyakran nincsenek tudatában!
TIPP: Egy uncia mandula egy szénhidrátban gazdag étkezés előtt 30%-kal csökkentheti az étkezés utáni glükózszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
4. Alacsonyabb koleszterinszint
Kép: Shutterstock Sokan tévesen azt hiszik, hogy a koleszterin káros a szervezetünkre, de valójában kétféle koleszterin létezik, a jó és a rossz. A rossz koleszterin, mint az LDL, összefügg a szívbetegségekkel és számos súlyos egészségügyi állapottal. Az áztatott mandula nagy mennyiségű telítetlen zsírt tartalmaz, amely csökkenti az LDL-koleszterinszintet, miközben fenntartja a HDL-t. jó koleszterin . Egy maroknyi evés mandula minden nap a rossz koleszterin enyhe csökkenéséhez vezethet, csökkenti a szívbetegségek kockázatát és javítja a szív egészségét.
TIPP: Főzzön mandula alapú harapnivalókat, hogy ösztönözze a mandula fogyasztását a háztartásában.
5. Az agyműködés fokozása
Kép: Shutterstock Ez egy régi, de finom! Szüleinktől és nagyszüleinktől mindannyian hallottuk, hogy a mandula okosabbá tesz, sőt még a vizsganapokon is enni mandulát, de senki sem dolgozta ki igazán a tudományt ennek a hiedelemnek a hátterében! A mandulaevés valójában miért jó szokás termeszteni: a mandulában található E-vitaminról kimutatták, hogy megakadályozza a kognitív hanyatlást. Segít a memória megőrzésében is. A tanulmányok arra is rávilágítottak a mandula előnyei a jobb agyműködés érdekében.
TIPP: Igyál meg egy pohár meleg kurkuma tejet az áztatott mandulához – ez az indiai háztartás szent párosa. Úgy tartják, hogy a kurkuma hatékonyan késlelteti az agyműködés életkorral összefüggő csökkenését, míg a mandula javítja a memóriát!
6. Jót tesz a bőrnek
Kép: Shutterstock Ez egy másik klasszikus, amely nagymamája házi tippeket és trükköket tartalmazó könyvéből származik. A mandula alapú arcpakolás remek módszer arra bőre egészségének megőrzése . A nők évszázadok óta támaszkodtak erre az ősrégi kozmetikai kezelésre (jóval azelőtt, hogy a szép csomagolású vegyi alapú arcmaszkok megjelentek), hogy revitalizálják bőrüket. A mandula arcmaszk tápláló és csökkenti az öregedés jeleit.
Íme egy alap áztatott mandula arcmaszk, amely garantáltan kedvence lesz: turmixoljon össze néhány áztatott mandulát és a nyerstejet, majd vigye fel a masszát az arcra és a nyakra. Hagyja megszáradni, majd mossa le hideg vízzel. A pakolás alkalmazása csodákat tesz a bőrével, sima és hidratált marad. A pakolás bőrgyulladások kezelésére is használható.
TIPP: Az áztatott mandula is megteszi csodák a hajaddal is. Az áztatott mandulát tartalmazó hajmaszk felvitele fényt és fényt ad a hajnak. Tápanyagokkal látja el a hajat, megelőzi a hajkárosodást és szabályozza a hajhullást.
GYIK
K. Mi a jobb: nyers mandula vagy áztatott mandula?
Kép: Shutterstock NAK NEK. Az áztatott mandula és a nyers mandula közötti választás nem csak ízlés kérdése; az egészségesebb választásról szól. A mandula áztatása nemcsak ízletesebbé teszi az elfogyasztását vagy könnyen emészthetővé, hanem a hámozását is megkönnyíti. Míg a mandula bőre tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek a rossz koleszterin elleni küzdelemben, tannint is tartalmaz. A tanninról ismert, hogy gátolja a tápanyagok felszívódását. A mandula áztatása megkönnyíti a héj eltávolítását, így a dió könnyen felszabadítja az összes tápanyagot.
K. Mi a legjobb módja az áztatott mandula elkészítésének?
Kép: Shutterstock NAK NEK. A mandula áztatása nagyon egyszerű feladat. Tegye a mandulát egy tálba, adjon hozzá egy csésze vizet (vagy olyan mennyiségű vizet, amely teljesen elfedi a mandulát), és hagyja ázni négy-öt órán keresztül. Voálá! Az áztatott mandula használatra kész. Ez egy olyan technika, amelyet akkor is használhat, ha nincs sok ideje a kezében. Az áztatott mandula elkészítésének legjobb módja azonban egy kicsit időigényesebb, de szinte semmi erőfeszítést igényel.
Tegyünk egy marék mandulát egy tálba, öntsünk hozzá meleg vizet, amíg a mandula teljesen el nem fedi, majd szórjuk meg egy csipet sóval. Fedjük le a tálat, és hagyjuk, hogy a mandula egy éjszakán át (8-12 óra) ázzon. Másnap csöpögtesd le és töröld szárazra a mandulát, mielőtt rágcsálni kezdesz. Ez a technika segít javítani a tápanyagbevitelt, amikor mandulát fogyaszt.
K. Hány áztatott mandulát egyek naponta?
Kép: Shutterstock NAK NEK. Az áztatott mandula fogyasztása függ a szervezetedtől, olyan tényezőktől, mint az étvágy, a napi kalóriaszükséglet és az aktivitásod. Általános szabály, hogy az optimális eredmény elérése érdekében minden nap egyél legalább nyolc-tíz áztatott mandulát.
Az áztatott mandula nagyszerű kiegészítője a mindennapi étrendnek. Sok tápanyagban gazdagok, például E-vitaminban, élelmi rostban, omega 3 zsírsavban, omega 6 zsírsavban és fehérjében. A gazdag tápanyagprofil ez a szuperétel ettől lesz egészséges dió minden korosztály számára!
Lásd még: Az édesmandulaolaj öt előnye
