Vettél egy doboz spagettit. Aztán hazajöttél rigatonival, fusillival és két tartály bucatinivel (mert az embert sosem lehet túlkészíteni a vacsoránál, ugye?). Tekerj előre két hónapot, és most az érintetlen tésztákat bámulod, és azon tűnődsz: megromlik a tészta? Nos, igen és nem – íme, mennyi ideig tárolhatja az értékes tésztát a polcon.
Meddig áll el a tészta?
A száraztészta eltartható a kamrában. Nem romlik el úgy, hogy egy romlandó cikk – például friss termékek vagy hús – elpusztul. (Vagyis a szekrényben ülve nem penészesedik vagy rohad meg.) Mondhatnánk, hogy a száraztészta örökké eláll. Valójában a vásárlástól számított két éven belül lesz a legfrissebb íze.
Psst: Szinte minden száraztészta dobozára nyomtatva a „Bővebben használható” vagy „A legjobb, ha felhasználandó” dátum szerepel. FYI, ez az nem egy lejárati dátumot. Ez csak a gyártó legjobb tippje arra vonatkozóan, hogy mennyi ideig marad meg a termék csúcsfrisssége, ezért ne dobjon ki egy bontatlan doboz penne-t csak azért, mert lejárt a lejárati dátum.
A friss tészta egy másik történet. Tojást és nedvességet tartalmaz, mindkettő romlandó élelmiszerré teszi. A vásárlástól számított két napon belül meg kell enni, de a fagyasztóba rakva tovább tartható. USDA .
hollywoodi film gyerekeknek
A tészta lejárati dátumai, magyarázat:
A legtöbb tészta nem rendelkezik kemény és gyors lejárati dátummal, de követheti az alábbi általános irányelveket:
hogyan lehet eltávolítani a szerelmi harapásokat
Honnan tudhatom, hogy a tészta rossz?
Ahogy mondtuk, a száraztészta nem igazán romlik. Nem baktériumokat fog tárolni, de igen tud idővel elveszti ízét. A megjelenés, az állag és az illat alapján a legjobb döntést hozza: Ha a tészta egyáltalán elszíneződött vagy avas szagú, dobja fel.
Másrészt a friss tészta és a főtt tészta egyaránt egyértelművé teszi, hogy túl van a csúcsán. Ha még nincs látható penész a tésztán, ügyeljen az elszíneződött vagy nyálkás textúrára és a kellemetlen szagokra. Ebben az esetben ne adja át.
Megbetegedhetek a lejárt szavatosságú tészták fogyasztásától?
Attól függ. Mivel a száraztészta nedvességtartalma nulla, minimális a kockázata annak, hogy megbetegítsen a baktériumok szaporodásától. Azonban mind a friss tészta, mind a főtt tészta élelmiszer eredetű betegségek forrása lehet, ha megromlott állapotban fogyasztják el.
Hogyan tároljuk a tésztát a hosszabb eltarthatóság érdekében:
Mint sok kamraelemnél (pl olivaolaj , ecet és fűszereket ), a száraztésztát hűvös, sötét helyen kell tárolni, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságát. A kamrád vagy a sötét szekrényed jó otthonod a makaróni doboznak. Ha többet szeretne tenni, helyezze át a száraztésztát az eredeti csomagolásból egy légmentesen záródó edénybe, hogy a búzaevő kártevők (például a kamramolyok) ne kerülhessenek hozzájuk. Szeretjük befőttesüvegek így láthatjuk, milyen formák vannak a kezünkben.
A friss tésztát valóban a vásárlást követő napon belül érdemes elfogyasztani, így nem kell speciális edényben tárolni, amíg hazaviszi valami légmentesen lezárt csomagolásban. Csak tartsa a hűtőben, amíg fel akarja használni. A fagyasztóban való tároláshoz szorosan csavarja be dupla alufóliába, nehogy leégjen a fagyasztó, vagy dobja be egy fagyasztásbiztos cipzáras zacskóba.
a világ legjobb szerelmi történetű filmje
A főtt tészta légmentesen záródó edényben tárolható a hűtőszekrényben – mármint ha van belőle maradék.
