Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Új-zélandi krikettdíjak: Williamson negyedszer nyeri el Sir Richard Hadlee érmet
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Amerikai oktatók angol tanfolyamokat vezetnek indiai oktatók számára
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Durga Puja itt az ideje imádkozni és enni a bengáliakért. Nem választhatja el az ételt Durga istennő ezen ünnepségének ünnepeitől. Ezért különlegesek a Durga Puja receptek újszerűségükben. A luchi és az aloo dum a legfontosabb bengáli étel reggelire, ebédre és harapnivalókra. Minden ünnepi alkalommal, amikor a bengáliaknak tilos rizst fogyasztaniuk, luchit vagy poori-t esznek. Idén a durga puját október 22. és október 26. között ünneplik.
hogyan kell használni a kéményt a konyhában
A LUCHI KEZDETT BHAJÁVAL IS VAN, LÁTJÁK A RECEPTET ITT
Ezért a tökéletes luchis és fűszeres aloo dum receptje a legjobb csemege a pujáknak. Ez egy Durga Puja recept, amelyet mindenki és mindenki élvezhet. Ezt az ételt elkészítheti otthon, vagy élvezheti a pandáli éttermekben. A bengáli aloo dum receptje kissé eltér a többi aloo dum recepttől, amelyekkel esetleg találkozhatott.
Így próbálja ki ezúttal a halálos luchi és az aloo dum duót Durga Puja számára, és kényeztesse ízlelőbimbóit.
Tálalás: 2
Elkészítési idő: 45 perc
Főzési idő: 45 perc
Összetevők az Aloo Dum számára
- Baba burgonya - 12 (főtt és hámozott)
- Hagyma- 2 (paszta)
- Fokhagyma szegfűszeg - 8 (paszta)
- Gyömbér - 1 hüvelyk (paszta)
- Paradicsom-2 (pürésítve)
- Zöld chili - 3 (apróra vágott)
- Köménymag- & frac12 tk
- Babérlevél- 1
- Piros chili por- 1 ek
- Kurkuma- és frac12 tk
- Koriander por- 1tsp
- Köménypor- 1tsp
- Só masala paste- & frac12 tk
- Ghee- 1 teáskanál
- Mustárolaj - 2 evőkanál
- Cukor- & frac12 tk
- Só- ízlés szerint
Hozzávalók Luchihoz
- Liszt - 2 csésze
- Víz- 2/3-os csésze
- Ghee- & frac12 evőkanál
- Só- 1 csipet
- Olaj- 3 csésze
Az Aloo Dum eljárása
- A mély fenékű serpenyőben olajat hevítünk babérlevéllel, köménymaggal és zöld chillivel.
- Adjunk hozzá cukrot a karamellizált színhez.
- 30 másodperc múlva adjuk hozzá a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát.
- Pároljuk a pasztát 2-3 percig, amíg barnulni nem kezd.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, szórjunk sót, piros chili port, kurkuma, korianderport és köményport felülről.
- Keverjük és pároljuk 5-6 percig, amíg az olaj el nem kezd válni a mártástól.
- Most adjuk hozzá a főtt burgonyát a serpenyőbe, és keverjük bele.
- Tölthet & frac12 csésze vizet, ha túl száraz.
- Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja 3-4 percig főzni alacsony lángon.
- Fűszerezzük ghível és garam masala pasztával, mielőtt levesszük a serpenyőt a lángról.
Eljárás Luchi esetében
hogyan lehet eltávolítani a striákat a mellről
- Tésztát gyúrunk az itt említett összes hozzávalóval.
- Fedje le a tésztát nedves ruhával, és hagyja 30 percig.
- Most melegítsen olajat egy mély fenékkel ellátott edényben, amíg megpárolódik.
- Vegyünk egy maroknyi tésztagolyót, és kerek luchikká alakítsuk ki.
- Helyezzük a lapított luchit a gőzölgő olajba, és addig sütjük, amíg fel nem puffad.
Tálaljon forró luchit és aloo dumot családjának és vendégeinek. Ez az egyik Durga Puja recept, amely soha nem fog kudarcot vallani.
