A PureWow szerkesztői kiválasztanak minden elemet, amely ezen az oldalon megjelenik, és a cég kompenzációt kereshet a történetben található kapcsolt linkeken keresztül. Minden ár pontos a közzététel időpontjában. Itt tudhat meg többet a társulási folyamatról .
Ez a kedvenc vegetáriánus alkalmazásod lehet.
Helyezzen el egy közösséget BEMÁRT az asztalra, és fogadhat, hogy vendégei 30 másodperc alatt felfalják. De nem kell porleveskeveréket vagy boltban vásárolni joghurt főzet, hogy kielégítse őket. Lépj be Korkosz Mihály új szakácskönyvéből a fehérbab, pörkölt fokhagyma és gombás kenhető, Polish’d: Modern vegetáriánus főzés a globális Lengyelországból , ami minimális gyakorlati munkát igényel a séftől.
„Lehet, hogy nem ez a valaha volt legszebb kenhető kenőcs – kissé sáros árnyalatú –, de Nigella Lawson királynő egyszer kijelentette, hogy néha a barna ételek íze a legfinomabb” – írja Korkosz. 'Soha nem lehet túl sok gomba, ezért ezt a kenetet serpenyőben aranysárgára pirított gombával teszem fel.'
Pirítóssal tálaljuk crostini , sült pita, kockára vágott burgonya chips, édesburgonya krumpli vagy crudités. A krém ízét egy csipetnyi friss citromlével is élénkítheti. Csak ne hagyja ki a kaprot – az annyira szükséges frissességet kínálja.
Recept innen Polish’d: Modern vegetáriánus főzés a globális Lengyelországból © Michał Korkosz, 2023. Újranyomva a The Experiment kiadó engedélyével. Mindenhol kapható, ahol könyveket árulnak.
csökkentse a kar zsírját egy hét alattÖSSZEFÜGGŐ
tojás és tej a hajhoz
Felkészülés szakács Teljes Kiszolgál 10 perc 40 perc 50 perc 4-6 adag
Hozzávalók
2 fej fokhagyma
½ teáskanál finom tengeri só, plusz még a fűszerezéshez
Frissen őrölt fekete bors
⅓ csésze és 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 font gomba (bármilyen fajta, például gombóc, osztriga, vargánya vagy tejes sapka), félbevágva, ha nagy
1 közepes fehér hagyma, meghámozva és vékonyra szeletelve
Egy 15 unciás doboz fehér babot, például cannellinit, lecsepegtetve és leöblítve
1 evőkanál reszelt torma, plusz még a tálaláshoz
ricinusolaj és olívaolaj
Friss kapor, tálaláshoz
Útvonalak
1. Melegítse elő a sütőt 425°F-ra.
2. Egy éles késsel vágjon le egy ¼–½ hüvelykes darabot a fokhagymafejek tetejéről. Fűszerezzük őket ½ teáskanál sóval és borssal. Mindegyik fejre csepegtess 1 evőkanál olívaolajat. Csomagolja be őket alufóliába, és süsse a sütőben, amíg a fokhagyma megpuhul, körülbelül 35 percig. Vegyük ki a sütőből és hűtsük ki, majd nyomkodjuk ki a szegfűszegeket.
3. Melegítse fel a maradék olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és a sót. Serpenyőben sütjük, időnként megkeverve, amíg a gomba aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig. Ízesítsük még több sóval, borssal. Félretesz, mellőz.
4. A gombás keverék háromnegyedét, a fokhagymát, a fehér babot és a tormát robotgépbe tesszük. Keverjük simára, körülbelül 2 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
www angol romantikus filmek
5. A tálaláshoz tegyük egy tálba a gombás megkrémet. A tetejére tesszük a gombás keverék többi részét, kaporral és még több tormával.
Táplálkozási tények284 kalória
15 g zsír
30 g szénhidrát
11 g fehérje
bőrápolási tippek zsíros bőrre
3 g cukor
