Semmi sem olyan ízű a nyárnak, mint egy friss szelet lédús, édes görögdinnye . De amikor megpróbálsz egy érettet kiválasztani a kupacból, az alapvetően egy találgatás, nem igaz? Nem úgy, barátom. Így válassz egy jó görögdinnyét egy rendkívül egyszerű trükkel.
Hogyan válasszunk érett görögdinnyét:
A görögdinnye betakarítása után nem érik tovább, ezért fontos, hogy vásárláskor válasszon olyat, amely készen áll. Ha legközelebb görögdinnyét veszel a termelői piacon vagy az élelmiszerboltban...
- Keressen olyat, amelyik mélyzöld a világos vagy sárgás helyett (ami azt jelenti, hogy valószínűleg nem töltött elég időt a szőlőn).
- Keresse meg a héjában a talajfoltot (más néven azt a területet, ahol a dinnye nőtt a talajhoz). Ha a folt krémszínű vagy sárga árnyalatú, akkor a görögdinnye érett. Ha világoszöld vagy fehér, akkor még nincs kész. Álljon ellen a késztetésnek, hogy felemelje és megrázza.
- Érintse meg erősen közvetlenül a talajon. Mélyen és üresen kell szólnia; ha alul- vagy túlérett, akkor unalmasan fog hangzani. Így lehetsz teljesen biztos abban, hogy jót választottál.
Megtaláltad az egyet? Nagy. Íme hogyan kell felvágni a görögdinnyét (és nem az ujjait) ékekre vagy kockákra. Édes, lédús hússal kell köszönteni, amely puha, de nem pépes vagy szemcsés.
5 recept görögdinnyéből elkészítéshez:
Most, hogy egy finoman érett görögdinnye tulajdonosa vagy, ideje hasznosítani. Akár közvetlenül a vágódeszkáról is fogyaszthatod, de miért ne kóstold meg valamelyik nyári ételt?
- Egy összetevős görögdinnye szorbet
- Grillezett görögdinnye steak
- Görögdinnye Poke tálak
- Grillezett görögdinnye-feta nyárs
- Görögdinnye saláta mandulával és kaporral
ÖSSZEFÜGGŐ: Chrissy Teigen görögdinnye slushie az idei nyár kötelező itala
