Hyderabadi Baingan Mirchi Ka Salan recept

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Padló:

Születési Dátum:

Küld

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Csak be

• 5 órája Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége
• 
• 6 órája Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
• 8 órája Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
• 11 órája Napi horoszkóp: 2021. április 13

Ne hagyd ki

• hírek Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
• Sport IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
• Pénzügy Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
• Technológia Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
• Filmek Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
• Gépkocsik Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
• Oktatás A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
• Utazás 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban

A Baingan mirchi ka salan egy népszerű és kötelező mellék tálalás, amelyet a Hyderabadi Biryani mellé szolgálnak fel. Ez a curry sima rizzsel is a legjobban illik. Mivel a baingan ka salan alapja sokféle összetevőt és összetett fűszert tartalmaz, nagyon jól passzol a sima rizshez.

Ugyanezt összefoghatja rotisszal és dózákkal is. Szegje meg a szabályokat és készítsen új kombinációkat ezzel az univerzális baingan mirchi ka salan-nal.

Recept Írta: Satish Kumar séf

Recept típusa: Oldalsó étel

Tálalás: 3

• Brinjals / Baingan - 1

  Saláta chili - 150 g

  mit kell tenni a menstruáció megelõzésére

  Hagyma - 2

  
  
  

  otthoni jogorvoslatok a szem alatti ráncok ellen

  Zöld chili - 4-5

  Curry levelek - 9-10

  Koriander levelek - egy csomó

  Gyömbér-fokhagyma paszta - 2-3 evőkanál

  Földimogyoró - cup. Csésze

  Szezámmag - 1 evőkanál

  Koriander por - 1 evőkanál

  Friss kókusz - ½ csésze

  Köménymag - 1 tk

  Mustár - 1 teáskanál

  Garam masala - 1,5 tk

  Piros chili por - 2 teáskanál

  Kurkuma - 1,5 tk

  szódabikarbóna pattanásos nyomokra

  Tamarind paszta - 4-5 evőkanál

  Só ízlés szerint

Hogyan készítsünk

• 1. Először vegyen egy tálat, és tegye bele a sült földimogyorót, a szezámmagot és a kókuszt az ajánlott mennyiségben.
  2. Most tartsa a pörkölt mogyorót, a szezámmagot és a kókuszt, hogy jól megszáradjon.
  3. Hűtőszekrényben tartva lehűl.
  4. Most keverje össze ezeket kevés vízzel, hogy sima pasztát kapjon.
  5. Részben hasítsa a brinjalokat 4 részre, a szárat érintetlenül hagyva.
  6. Vegyünk friss chilit, és vágjuk kétfelé úgy, hogy könnyű legyen jól megsütni.
  7. Most vegyen egy serpenyőt és süsse meg, amíg meg nem fő.
  8. Vegyünk egy kadai-t és adjunk hozzá olajat.
  9. Melegítsük fel az olajat, adjunk hozzá köményt és mustárt, majd amikor elkezd fröcsögni, adjunk hozzá hagymát, currylevelet és tegyünk bele ízlés szerint sót.
  10. Most pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszóvá nem válik.
  11. Adj hozzá piros chili port, garam masala, mivel ez éles és füstös ízt ad, és ezt tedd bele, adj hozzá kurkumát, mivel ez szép színt kölcsönöz neki.
  12. Ezután adjunk hozzá gyömbért, és jól pirítsuk meg a gyömbér-fokhagyma pasztát, amíg a nyers illat teljesen elmúlik.
  13. Tegye ezt, öntsön egy fél csésze vizet a serpenyőbe.
  14. Adja hozzá a kevert pasztát, amely sült földimogyoróból, szezámmagból és kókuszdióból készült.
  15. Most jól keverjük össze, és kezdjük közepes lángon főzni.
  16. Jól megfőzzük, és amikor a pecsenye jól buborékolni kezd, itt az ideje, hogy hozzáadjuk a sült brinjalokat és újra keverjük.
  17. Most fedjük le és főzzük, amíg a brinjalok teljesen meg nem főznek, és ügyeljen arra, hogy a brinjals ne legyen túlsült.
  18. Az íz fokozása érdekében adjon hozzá tamarind pépet.
  19. Díszítsd jól friss korianderlevelekkel, és tálald biryanival.

Utasítás

• További vizet kell hozzáadni a mártás állagának eléréséhez.

Tápanyag-információ

• Adagolási méret - 1 tál
• Kalória - 282 kal
• Zsír - 20 g
• Fehérje - 6 g
• Szénhidrátok - 25 g
• Cukor - 16 g
• Diétás rost - 4 g

A Horoszkópod Holnapra

Tudni

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon