Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Amerikai oktatók vezetnek angol tanfolyamokat indiai oktatók számára
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan és más déli csillagok kívánságokat küldenek rajongóiknak
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A hal a kerala receptek jelentős részét alkotja, és minden régióban megvan a saját speciális hal curry. A Kottayam hal curry nevét a Kerala parti Kottayam régiónak köszönheti. Ez a hal curry recept azért különleges, mert száraz. A Kerala más receptjeivel ellentétben a Kottayam hal curry nem tartalmaz sok mártást, inkább olyan, mint egy sült masala halakkal.
A Kottayam hal curry-t minimális vízzel és kókusz nélkül főzik, amely általában az összes Kerala-recept fő összetevője. Ehhez a hal curry recepthez azonban különleges összetevőre van szükség, az úgynevezett kudampulinak vagy gambooge-nak, amelyet Malabar tamarind néven is ismerünk. A kottayam hal curry-t lazacfilével fogják főzni. Ha akarja, helyettesítheti egy másik tengeri halral.
Tálalás: 6
E-vitamin használata hajra
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók
hogyan lehet megelőzni a hajhullást természetes úton
- Lazacfilé- 12
- Curry levelek- 20
- Fehér hagyma - 2 (apróra vágott)
- Fokhagyma hüvely - 6 (darált)
- Gyömbér - 1 hüvelyk (darált)
- Kurkuma por- 1/2 tk
- Piros chili por - 1 evőkanál
- Borspor- 1 evőkanál
- Száraz Kudampuli vagy Malabar tamarind- 2 (vízbe áztatva)
- Kókuszolaj - 2 evőkanál
- Ízlés szerinti só:
Eljárás
1. Tegyen le egy tányérra rétegenként 10–15 curry levelet. Ezután dörzsölje sóval a lazacfiléket, és tegye a curry levelek tetejére.
2. Fedje le a lemezt egy újabbal, és hagyja 20 percig pácolni.
3. Áztassa a Malabar tamarindot fél és fél csésze vízbe fél órán át.
4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és curry levelekkel ízesítjük. Ezután a hagymát kis lángon néhány percig sütjük benne.
5. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, adjon hozzá gyömbért és fokhagymát a serpenyőbe. Főzzük alacsony lángon további 2 percig.
6. Ezután tegye a serpenyőbe a fűszereket, vagyis a piros chili port és a kurkuma port. Saute 2-3 percig.
7. Adjunk hozzá borsot és főzzük alacsony lángon egy percig. Ne égesse a paprikát túlsütéssel.
A banán előnyei a haj számára
8. Ezután dobja a halfiléket a serpenyőbe, és keverje meg a masalát. Öntsük a tamarind vizet a serpenyőbe.
9. Sóval ízesítjük, letakarva közepes lángon főzzük 5 percig.
A Kottayam hal curry fogyasztásra kész. Ezt a fűszeres hal curry-t sima rizzsel élvezhetik a legjobban.
