Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- IPL 2021: Dolgoztam az ütésemen, miután figyelmen kívül hagytam a 2018-as aukción - mondja Harshal Patel
- Sharad Pawart 2 nap múlva bocsátják ki a kórházból
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- Az AGR kötelezettségei és a legutóbbi spektrum aukció hatással lehetnek a távközlési ágazatra
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit felidézi, hogy családjával ünnepelték a kedvező fesztivált
- Mahindra Thar foglalások átlépik az 50 000 mérföldkövet mindössze hat hónap alatt
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Mindannyian ismerjük a kínai füvet, a kocsonyaszerű anyagot, amelyet desszertekben és vegetáriánus helyettesítőként használnak a zselatinhoz. Tudta azonban, hogy a kínai fűnek, más néven agar-agarnak bizonyos egészségügyi előnyei vannak?
Mi a kínai fű vagy az agar-agar | Mi a kínai fű felhasználása?
Desszertekben használt hatóanyag, levesek sűrítője, fagylaltokban gyümölcsmegőrző, tisztítószer a papír és szövetek főzésében és méretezésében, az agar-agar vagy a kínai fű növény (tengeri moszat), színtelen, szagtalan és ízetlen is.
A kocsonyás anyag más néven gelosa, agar-gyom, agaropektin, kínai zselatin, kanten, alga zselatin vagy növényi zselatin. Az agar-agar az agaróz és az agaropektin keveréke, amelyek emészthetetlen poliszacharid-polimer vegyületek (kémiai vegyületek, amelyek molekulái hosszú, ismétlődő láncokban kapcsolódnak egymáshoz) [1] [kettő] .
Az agar-agar vagy a kínai fű emészthetetlen, mivel testünk nem tudja közvetlenül megemészteni az agart. A vastagbélben található baktériumok fermentáció útján rövid láncú zsírsavakká bonthatják, amelyet aztán a test felszív [3] .
Agar az vegán és tömeges formáló hashajtóként használják az alternatív gyógyászatban. A fogyástól a enyhítésig székrekedés , a kínai fű felhasználása és előnye rengeteg.
A kínai fű vagy az agar-agar táplálkozási információi
Vizsgálatok szerint az agar jó kalcium- és vasforrás [4] . 100 g China Grass a következőket tartalmazza [5] :
- 26 kalória
- 0 g zsír
- 0 g koleszterin
- 9 mg nátrium
- 226 mg kálium
- 7 g szénhidrát
- 0,5 g élelmi rost
- 5 mg kalcium
- 10 mg vas
- 17 mg magnézium
A kínai fű vagy az agar-agar egészségügyi előnyei
Itt van egy lista az egészségügyi előnyökről, amelyekről kiderült, hogy a kínai fű rendelkezik.
1. Kezeli a krónikus székrekedést
A kínai fű felszívja a bélben lévő vizet, és ömlesztett anyagot képez, ami stimulálja a beleket a székletürítéshez [6] . Az agar különösen hatékony fájdalmas székrekedés esetén, segíti a hulladék zökkenőmentes felszabadulását anélkül, hogy nyomást gyakorolna a végbélre és repedésekre.
A kínai fű nem lesz hatékony a székrekedés kezelésében, ha az illetőnek van gyenge emésztés vagy felszívódási zavar [7] .
2. Segíti a fogyást
A kínai fű, ha elfogyasztja, csökkenti az éhséget a jóllakottság (teltségérzet) kialakulásával. Ezt a tulajdonságot veszik figyelembe a vizsgálatok, mivel a kocsonyás anyag segíthet a túlzott étkezés korlátozásában és a fogyásban [8] .
jegyzet : Az alacsony kalóriatartalmú étrend természetesen csökkenti a súlyt. Amint az ember abbahagyja az agart, és diétázni kezd a korábbi étkezési szokásainak és életmódjának megfelelően, visszanyerheti a lefogyott súlyt.
3. Kezelheti a hiperkoleszterinémiát
A hiperkoleszterinémia vagy a magas koleszterinszint akkor jelentkezik, amikor a vérben magas a koleszterinszint [9] . Az agar-agar segíthet csökkenteni a vér összes koleszterinszintjét. Egy 12 hetes vizsgálat a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőkről rámutatott, hogy a kínai fű a hagyományos japán étrend mellett együttesen csökkentette a magas koleszterinszintet [10] .
A hagyományos japán étrend kiegyensúlyozott, több hal, mint vörös hús, rengeteg zöldség, pácolt és fermentált ételek, valamint kis adag rizs [tizenegy] .
4. Kezelheti a csecsemő sárgaságát
Az Agar-gar korok óta használják a csecsemő sárgaságának kezelésére. Azt mondják, hogy a kocsonyás anyag csökkenti a bilirubin szintjét a csecsemőkben az epe felszívódásával [12] . Egyes könyvek azt mutatják, hogy a csecsemő sárgaságának fényterápiája helyett is használják, mivel az agar fokozza a fényterápia bilirubinszint-csökkentő hatását és csökkenti a fényterápia által a sárgaság gyógyításához szükséges időt [13] .
5. Kezeli a cukorbetegséget
Bár további vizsgálatokra van szükség ebben a témában, kimutatták, hogy a kínai fű kezeli a kapcsolódó tüneteket 2-es típusú diabétesz . Az agar segíthet az inzulinrezisztencia kezelésében, és elősegíti a glükóz felszívódását a gyomorból, és gyorsan áthalad az emésztőrendszeren [14] .
6. Javíthatja a csont- és ízületi mobilitást
Egyes jelentések rámutatnak arra, hogy az agar elősegítheti a csontok és az ízületek mobilitását azáltal, hogy a tapadást az ízületekbe hozza, és fokozza az ízületek gyógyulását sérülések után [tizenöt] .
A kínai fű vagy az agar-agar további lehetséges egészségügyi előnyeit az alábbiakban említjük. A kutatók azt állítják, hogy az alábbiakban átfogó és további tanulmányokra van szükség.
- Kezelheti torokfájás
- Javíthatja a kognitív fejlődést
- Segíthet gyomorégés
- Javíthatja az anyagcserét, különösen a csecsemőknél
- Május javítja a gyermekek emésztését
A kínai fű vagy az agar-agar használata
Először az agart először vízben (vagy más folyadékban, például tejben, gyümölcslevekben, teában, alaplében) kell feloldani, majd fel kell forralni.
- Oldjunk fel 1 evőkanál agar pehelyt vagy 1 ek agar port 4 ek forró vízben.
- Forraljuk fel a vizet.
- Pároljuk 1–5 percig por, 10–15 percig pelyhek esetén.
- Hagyja kihűlni.
Mennyi kínai füvet fogyaszthat?
- Gyermekek (10 éves kor felett) - 250-500 mg
- Felnőttek - 500 mg - 1,5 g
Egy tanulmány rámutat, hogy az agar-agar maximális lehetséges dózisa naponta 5 g [16] .
Milyen mellékhatásai vannak a kínai fűnek vagy az agar-agarnak?
- Az allergiás gyermekek nem fogyaszthatják a kínai füvet, mivel ez növelheti a viszketés és a bőrpír kockázatát.
- Kerülje az agar-agar hideg fogyasztását, mivel ez növelheti a láz kockázatát.
- Ha a kínai füvet nem megfelelő mennyiségű folyadékkal fogyasztják, az okozhatja fulladás a torok vagy az ételcső elzárásával [17] .
- Néhány embernél étvágytalanságot, gyenge emésztést és laza székletet okozhat.
jegyzet : Kínai fű fogyasztása közben mindenképpen fogyasszon sok folyadékot, mert a kocsonyás anyag kitágul a tápcsatornában, és elzáródást okozhat a torokban vagy a nyelőcsőben, és fulladást okozhat.
Azonnal forduljon orvoshoz, ha a következők bármelyikével szembesül [18] :
hajsimító tippek otthon
- Hányinger
- Hányás
- Nyelési nehézség
- Légzési nehézség
Záró megjegyzésként…
A kínai fű vagy az agar-agar nem helyettesíti az étkezést. A terhes nőknek és a szoptató nőknek tartózkodniuk kell az agar étrendjükben történő alkalmazásától. Egyes források szerint az agar túlzott fogyasztása növelheti a vastagbélrák esélyét.
