Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Valószínűleg életed egy pontján megengeded magad a sült Brie-nek a bulin. Mert a tésztában sült sajtkeréknek nehéz ellenállni, igazam van ? Nos, ebben a receptben ezt az ötletet vesszük, és lenyűgöző ünnepi koszorúvá alakítjuk. A legjobb az egészben (az evéstől eltekintve), hogy csak bolti alapanyagokra van szükséged.
ÖSSZEFÜGGŐ
Brie-vel töltött perec falatok
hogyan kell használni az arcszérumot
Felkészülés szakács Teljes Kiszolgál 1 óra 30 perc 1 óra 30 perc 2 óra 10 perc 15 adag
Hozzávalók
Három 1 kilós pizzatészta golyó
1 tojás
Egy 8 uncia Brie kerék
Rozmaring ágak, igény szerint a díszítéshez
Válogatott olajbogyó és ecetes paprika, díszítéshez
Útvonalak
1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A dobozzal, amelybe a sajt került (vagy csak magát a becsomagolt sajtot), rajzoljon egy akkora kört, mint a sajt a pergamen közepén. Fordítsa meg a pergament, hogy továbbra is lássa a nyomokat, de a tinta- vagy ceruzanyomok ne érjenek hozzá az ételhez.
2. Osszon minden tésztagolyót 8 egyenlő részre (egyenként kb. 2 uncia), összesen 24 darabra. Minden darabot görgessünk szoros golyóvá.
3. Rendezzünk el 9 vagy 10 tésztagolyót a pergamenen lévő körbe. Helyezze őket körülbelül ½ hüvelykre a megrajzolt vonaltól, és hagyjon ¾ hüvelyket minden tekercs között (a tészta kitágul, hogy kitöltse a réseket, amikor megkel).
4. Készítsen egy második kört a megmaradt tésztagolyókkal, helyezze őket az első kör köré, és hagyjon közöttük körülbelül ¾ hüvelyk helyet.
5. Fedjük le a tésztát nedves papírtörlővel, és hagyjuk kelni, amíg a tésztagolyók kb. duplájára nőnek, 45 perc és 1 óra között. Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.
6. Egy kis tálban habosra keverjük a tojást 1 evőkanál vízzel. Minden tekercset megkenünk tojássárgájával, majd áttesszük a tepsit a sütőbe, és addig sütjük, amíg a tekercsek enyhén aranybarnák nem lesznek, 15-20 percig.
7. Amíg a kenyér sül, vágja le a Brie felső héját, szabaddá téve a krémes közepét. Amikor a tekercsek enyhén aranybarnák, vegyük ki a tepsit a sütőből, és helyezzük a sajtot a koszorú közepére.
méz és almaecet a fogyásért
8. Tegye vissza a tepsit a sütőbe, és süsse tovább, amíg a tekercsek mélyen aranybarnák, a sajt pedig pezsgős nem lesz, még 10-12 percig.
9. Tálalás előtt hagyja hűlni a koszorút körülbelül 5 percig, rozmaringgal, olajbogyóval és ecetes paprikával díszítve.
Táplálkozási tények-
301 kalória
-
8g zsír
-
45 g szénhidrát
-
11 g fehérje
legjobb hollywoodi filmek romantikus
-
1 g cukor
Powered by
Megjegyzés: A megjelenített információ az Edamam becslése a rendelkezésre álló összetevők és készítmény alapján. Nem tekinthető helyettesítőnek a professzionális táplálkozási szakértők tanácsaival.
