Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek ihlette hagyományos öltönyökkel díszítse
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte a szezont
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
A Kolambi Bhat egy nagyon könnyű finomság, amiből készült rizs és garnélarák . Ahogy a neve is mutatja, Kolmabi Bhat maharasztriai recept. Ez az indiai rizs recept Maharashtra és Goa Konkan partjairól származik. Mivel a tengerparti recept, a Kolambi Bhat bőségesen használja a friss kókusztejet. A rizst és a garnélákat együtt főzik, mint Khichdit (dal és rizskása). Az egyetlen különbség itt az, hogy a garnélarákokat rizs helyett főzik.
Az eredeti maharashtrianus recept szerint a nyers garnélarákot közvetlenül a masala és a rizs mellett főzik. De ha először próbálod ki, akkor az illata kissé túl elárasztó lehet számodra. A garnélákat enyhén blanszírozzuk olajban, mielőtt rizzsel pároljuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók (4 adag)
- Zöld chili - 4 (rés)
- Fokhagyma hüvely - 4 (darált)
- Hagyma- 2 (apróra vágott)
- Paradicsom - 2 (apróra vágott)
- Tigris garnélarák - 15 (héjjal és erezettel)
- Basmati rizs- 2 csésze
- Piros chili por- 2tsp
- Kurkuma por- 1tsp
- Koriander por- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Kókusztej- 1 csésze
- Koriander / koriander levelek - 2 evőkanál (apróra vágva)
- Olaj- 2 evőkanál
- Só- ízlés szerint
Eljárás
diéta a fogyáshoz 1 hónap alatt
1. Melegítsen olajat egy mély fenékű serpenyőben, és fokhagymával és zöld chillivel ízesítsd. Hagyja, hogy az olaj mérsékelten forró legyen, különben megégeti a fokhagymát és tönkreteszi annak ízét.
2. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, amíg aranybarnára nem vált.
3. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, szórjuk meg a sót és főzzük nagy lángon, amíg a paradicsom meg nem olvad.
4. Tegye a garnélákat a serpenyőbe, és fűszerezze kurkuma, vörös chili és korianderporral. Hagyja 5 percig főzni a fűszerekkel alacsony lángon.
5. Most adja hozzá a rizst, és a tetejéről szórjon apróra vágott korianderlevelet. Jól összekeverjük és 2-3 percig főzzük közepes lángon.
6. Öntsön kókusztejet a félig megfőtt rizsre, és hagyja 2 percig főni alacsony lángon. Keverje tovább, hogy a kókusztej egyenletesen keveredjen.
7. Végül adj hozzá egy kis ghí-t, garam masala-t és 2 csésze vizet. Fedjük le fedéllel és főzzük alacsony lángon 10 percig.
8. Folyamatosan keverje a kolambibhatot, hogy az egyenletesen főzzen és ne képezzen csomókat.
A Kolambi bhat készen áll. Forrón tálaljuk túróval vagy raitával.
