Ó, a klasszikus élelmiszerbolt-problémák: bioterméket menni vagy nem bioterméket választani? A biotermékek vásárlása nem csak azt jelenti, hogy élelmiszerei mentesek a peszticidektől és egyéb vegyszerektől, hanem a környezetre is kedvezőbbek, és támogatják a kis, fenntartható gazdálkodókat. De legyünk őszinték: a bio drágát is jelent, és nem akarjuk a teljes fizetésünket a termékrészlegben költeni. Köszönjük barátainknak a Környezetvédelmi Munkacsoport , itt fontos, hogy bio legyen, és hol lehet csípni néhány fillért.
ÖSSZEFÜGGŐ: Gyors trükk, amellyel megtudhatja, hogy a gyümölcsök és zöldségek valóban bio-e
húsz20Vásárlás: Bio eper
Nyáron nincs is jobb a friss epernél (ne felejtsük el a tejszínhabot), de az EWG megállapította, hogy egyetlen eperminta 22 különböző növényvédő szert tartalmazott. Igen.
húsz20Vásárlás: Bio alma
Napi egy alma távol tartja az orvost… de nem, ha difenil-amint permeteztek rájuk (annyira mérgező, hogy Európában betiltották). Ez a szabály az almaleére és az almaszószra is vonatkozik.
húsz20Kihagyás: Bio avokádó
Az avokádót nehéz meghámozni, de a vastag külső héj megvéd a káros vegyi anyagoktól. Költsd el az extra dollárt friss tortilla chipsre és lime-ra, és már mehet is az üzlet.
ÖSSZEFÜGGŐ: Az avokádó gyors érése 4 egyszerű módon
húsz20Vásárlás: Bio spenót
A spenótnak szivacsos, porózus levelei vannak, amelyek sajnos kiválóan felszívják a növényvédő szereket. Az EWG megállapította, hogy a hagyományos spenótminták 97 százaléka tartalmazott valamennyit, így a biotermékek itt teljesen gondtalanok.
húsz20Kihagyás: Bio spárga
Semmi sem mond olyan tavaszt, mint a spárga első termése. Ízletesek és egészségesek, rengeteg rostot, kalciumot és egyéb vitaminokat tartalmaznak. És – jó hír – nem sok vegyszermaradványt hordoznak magukban, így biztonságosan elhagyhatja a biotermékeket.
a lányok hajvágásainak listája
húsz20Kihagyás: Bio dinnye
Szeretjük a jó, vastag bőrt (még akkor is, ha magunknak nem mindig van ilyenünk). Mivel nem eszik meg a sárgadinnye külső rétegét, például a sárgadinnyét és a görögdinnyét, a belső gyümölcsöt nem érintik az elemek. Ráadásul tele van káliummal, és salátában egy pohár ropogós fehérborral ízletes.
ÖSSZEFÜGGŐ: 16 gyönyörű Caprese salátarecept egész nyáron
húsz20Vásárlás: Bio paradicsom
A melegebb hónapokban egyél paradicsomot, mintha kimenne a divatból. Tele vannak ízekkel, vitaminokkal és sajnos növényvédő szerekkel – akár 69-et is! Ügyeljen arra, hogy bioterméket vásároljon (és adjon nekik egy jó bőrradírt is, minden esetre).
húsz20Kihagyás: Bio ananász
Az ananász külseje alapvetően páncél. Mi biztosan nem vacakolnánk vele, és kiderült, a vegyszerek sem. Folytasd a rossz, piña-colada-készítő éneddel.
húsz20Vásárlás: bio őszibarack és nektarin
Semmi sem olyan, mint egy tanyasi friss őszibarackot vagy nektarint harapni. Mielőtt azonban megfogná az első lédús falatot, győződjön meg arról, hogy az organikus – a nem bio őszibarack több mint 99 százalékában volt kimutatható vegyszermaradvány.
húsz20Vásárlás: Bio szőlő
Az olyan nassolnivaló gyümölcsök, mint a szőlő, tökéletes bűnösök a leselkedő méreganyagokért. Könnyű megragadni egy fürtöt mosás nélkül, ami egy szőlőnként átlagosan öt peszticid mellett nagy nem-nem. Ha nagyon biztonságosan szeretnél játszani, ragaszkodj a biobor-folyosóhoz is.
A szójadarabok előnyei és hátrányai
húsz20Kihagyás: Bio csemegekukorica
Örülj: a csemegekukorica kevesebb mint 2 százalékában van peszticid-maradvány. Tedd le az írógép-evési technikádat, és menj a városba ezen a füleden egész évben.
ÖSSZEFÜGGŐ: 28 recept elkészítéséhez a termelői piacon szerzett kukoricából
húsz20Kihagyás: Bio hagyma
Ahogy az ogre mondja Shrek , A hagymának rétegei vannak! Emiatt soha nem fogyasztja el a külső réteget, ahol a vegyszermaradványok lapulnak.
húsz20Vásárlás: Bio cseresznye
A biocseresznye különösen drága lehet, különösen a szezonon kívüli hónapokban. De az is fontos, hogy ragaszkodjunk a biotermékekhez – a meggyminták 30 százaléka tartalmazott iprodiont, egy olyan vegyszert, amely rákot okozhat.
húsz20Kihagyás: Bio brokkoli
Jó hír: a brokkoli minták több mint 70 százaléka teljesen peszticidmentes volt. Vadulj meg, és adj hozzá a rántáshoz, vagy piríts egy csomót salátához vagy ételkészítéshez.
ÖSSZEFÜGGŐ: Brokkoli és karfiol gratin receptje
húsz20Kihagyás: Bio padlizsán
Szeretjük a padlizsánt grillezve, serpenyőben sütve és a tökéletes parti mártogatósba keverve. És azt is szeretjük, hogy gyönyörű, fényes bőrük nem szívja fel a veszélyes vegyszereket. Menjen, és szabad lelkiismerettel vásároljon nem bioterméket.
melyik gyümölcs tartalmaz fehérjét
húsz20Vásárlás: Bio paprika
Egyaránt beszélünk édes paprikáról (például zöld vagy piros kaliforniai paprika) és csípős chili paprikáról. Mindkettő ehető bőrén magas peszticidszintet mutatott ki. Mindannyian arra törekszünk, hogy felmelegítsük az edényt, de ügyeljünk arra, hogy ezt biztonságosan tegyük.
húsz20Kihagyás: Bio Kiwi
Apró, zöld, szeplős és homályos – látott már aranyosabb gyümölcsöt? Ritkán használnak peszticideket kivi (és ráadásul úgysem eszik meg a bőrt), szóval teljesen biztonságosak, ha nem bioterméket fogyasztanak.
ÖSSZEFÜGGŐ: Minden egyes fajta gyümölcs tárolása (még akkor is, ha félig megette)
húsz20Vásárlás: Bio burgonya
Az alázatos, kiadós burgonya nem tűnik olyannak, ami a bio lehetőségekért kiált. De lehet, hogy ez a legfontosabb – az EWG megállapította, hogy a hagyományos burgonya több növényvédő szert tartalmaz, mint bármely más növény. Hivatalosan is szorongatjuk gyöngyeinket, és tönkretesszük az évek óta tartó, nem biztonságos sült krumplit, amit biztosan ettünk.
húsz20Ugrás: Organikus mangó és papaya
Az olyan trópusi gyümölcsök, mint a mangó és a papaya, jól fel vannak szerelve vastag, kiadós héjjal, ami azt jelenti, hogy több mint 80 százalékuk vegyszermentes. Ha nem tudja leszedni őket a fáról a tengerparti villájában, nyugodtan vásárolja meg őket a szokásos módon a szupermarketben.
húsz20Kihagyás: Bio karfiol
Jó hír a keto- és szénhidrátszámláló készletekhez. A karfiol rizsét (és pizzatésztát és tésztaféléket) anélkül fogyaszthatja el, hogy a bank tönkretenné. Az EWG a karfiolt hagyományosan biztonságosnak minősítette.
ÖSSZEFÜGGŐ: Minden idők 41 legjobb karfiol receptje
eltávolítani a barnaságot az arcról
húsz20Vásárlás: Bio zeller
Az EWG zellermintáinak több mint 95 százaléka legfeljebb 13 vegyszert tartalmazott. Tehát bár szeretjük a tonhalsalátánkban egy kis ropogósságot, mi mindvégig biora megyünk.
húsz20Vásárlás: Bio körte
Az EWG által vizsgált körték több mint fele tartalmazott peszticideket. Bár nem tartozik a legrosszabb elkövetők közé, határozottan a jobb, mint sajnálom táborába tartozunk. Szedj fel néhány plusz dollárt, és nassolj.
húsz20Kihagyás: Bio fagyasztott borsó
Ez egy kicsit trükkös. Ha fagyasztott borsót vásárol, az EWG úgy találta, hogy teljesen biztonságos a hagyományos fogyasztás – a mintákon szinte semmi jele nem volt peszticidnek. De a friss csípőborsónál jobb a bio mellé levegőzni.
ÖSSZEFÜGGŐ: 17 recept elkészítéséhez, ha a gyerek nem nyúl hozzá a zöldséghez
