Május ötödike Mexikó valószínűtlen győzelmére emlékezik a franciák ellen a pueblai csatában 1862. május 5-én. Noha az ünnepet a mexikói Pueblán túl nem ünneplik (ez ott nem is szövetségileg elismert ünnep), a népszerű államokon túlmutat. Akár együtt szeretne ünnepelni tacok , salsa , guacamole vagy a fentiek mindegyike – 40 bolondbiztos Cinco de Mayo receptet gyűjtöttünk össze, hogy beindíthassa a fiesztát, beleértve a hagyományos és modern ötleteket is.
ÖSSZEFÜGGŐ: 17 Cinco de Mayo ital, ami könnyen elkészíthető otthon (és nem minden margarita)
A minimalista konyha1. Csirke Tinga Tacos
Kérdezed, mi az a titkos összetevő, ami megadja a csirke ízét? Konzervált chipotle paprika adobo szószba csomagolva.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Fűszeres pulyka Enchiladas tökmaggal
Más néven a maradékok újrahasznosításának egyik legzseniálisabb módja. Ha nem találja a pulykát, tegye bele aprított rotisserie csirkét.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Vajban sült uborka tostadas
Bemutatjuk az új kedvenc sütifőzési módunkat. Vajjal megkenve, fűszerezve és tökéletesre sütve. A tejszínes házi készítésű saláta új szintre emeli a dolgokat.
Szerezd meg a receptet
fekete mag a hajhoz
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mangó Guacamole
Lehet, hogy nem szokványosnak tűnik, de ez az édes, lédús trópusi gyümölcs bájként egyensúlyozza ki a savas lime levét és a fűszeres serrano chilit.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Ropogósra sült hal taco
Egy tucat taco frissen sült tilápiával és káposzta salátával kevesebb, mint 20 dollárért? Ne bánd, ha megtesszük. Tipp: Ezek gyorsításához cserélje ki a fagyasztott halrudakat.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Reggeli Nachos
Ha a gyerekek meglátják a fagyasztott gofrinegyedek, ragacsos sajtok, ropogós szalonna és hagyományos mexikói kiegészítők rendetlenségét, biztosan nem bánják, ha korán kezdik a bulit.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Mexican Street Corn Dip
Ebben az elote ihletésű előételben minden megtalálható, az elszenesedett kukoricától és a morzsolt cotiától a lime levéig és a friss korianderig. Menő, ha előbb esünk szembe?
Szerezd meg a receptet
Félig sült betakarítás 8. Lazac fajita salátahajók
Arra az esetre, ha azon tűnődne, hogyan facsarhat valami egészségeset a Cinco de Mayo menüjébe a queso dip és tortilla chips közé.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tepsi Quesadillas
Miért készítenél egyedi adagokat, ha helyette egy hatalmasat is készíthetnél? Valószínűleg téglalap alakú tortillákat találhat a szupermarket csemegerészlegében.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Serpenyős Nacho Dip
A nachos egyetlen hátránya, hogy eláznak, miután egy ideig a feltétek alá temetik. Így a mártogatása forró, a chips pedig ropogós marad. Extra sajt, kérem.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Slow-Cooker sertés carnitas
Minden a sertéslapoccsal kezdődik, amely a Crock-Pot-ban olvad a szájban. Hagyja, hogy a hús ragyogjon egyszerű feltétekkel, például lilahagymával, korianderrel és lime fröccsökkel.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Édesburgonya és feketebab taco kék sajtkrémmel
Még a marhahúst sem hagyja ki, ígérjük.
Szerezd meg a receptet
hányszor kell megcsinálni a surya namaskart egy nap
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Huevos Rancheros
Ezzel a Tex-Mex étellel minden reggel jó lesz. (Különösen azért, mert mindössze hét összetevőt és 25 percet vesz igénybe az elkészítése.)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Karfiol tortilla
Ha valaki a Cinco de Mayo asztalánál gluténmentes, ne keressen tovább, mint ez az öt összetevőből álló helyettesítő. A karfiol tényleg bármire képes, mi?
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Slow-Cooker Chicken Enchilada rakott
Cipszekkel ássuk bele, vagy gombócnál tálaljuk taco méretű tortillával.
Szerezd meg a receptet
Minimalista Baker16. Zöld chilis zöldségburgerek
Ennek a csicseriborsó alapú kézi számítógépnek minden falata olyan, mint egy délnyugati utazás. Javasoljuk, hogy mosd le kedvenc mexikói stílusú lagereddel?
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Marha empanadák
Finger food = a legjobb étel. Tálalja ezeket a sós gyöngyszemeket egy tál majonektchuppal, más néven salsa rosadával.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Garnélarákos taco mangó salsával
Csukja be a szemét, és egy trópusi kiruccanásra készül. Ha az időjárás megengedi, a garnélarákot bátran grillezzük a pirítás helyett.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Mini Nachos
Végül a megfelelő öntet-forgács arány. Bármilyen öntetet, például sült babot vagy salsa verde-t használjon a sonkához.
Szerezd meg a receptet
Rohadt Delicious 20. Slow Cooker Kukorica és Jalapeño Dip
Annyira jó, hogy egyedül szeretnéd megenni egy kanállal. Önt teljes mértékben támogatjuk.
mi az a fehérjekezelés a haj számára
Foodie Crush 21. 5 összetevős Chipotle csirke taquitos
A taquitók hasonlítanak a mexikói flautákhoz, azzal a különbséggel, hogy általában kukorica tortillával készülnek liszt helyett.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Steak taco uborkás salsával
Nem tudjuk eldönteni, mit szeretünk jobban: a kifogástalanul fűszerezett grillpecsenyét vagy az észbontóan frissítő uborkás-hagyma feltétet.
Szerezd meg a receptet
Mit's Gaby főz 23, Carnitas mexikói pizza
Két kedvenc vacsoraidőben, egyetlen ropogós tortillán egyesülve.
Fotó: Eric Moran/Styling: Erin McDowell24. Serpenyős csirke fajitas
Bocs, Chili's, nem ma este. Öntöttvas serpenyőnk le van fedve.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Grillezett mangó salsa
Ezt a receptet minden jövőbeni grillsütőhöz fel kell vennie a könyvjelzők közé, amelyet valaha rendez vagy részt vesz. Az elszenesedett mangó ugyanolyan mennyei ízű a tortilla chipsen, mint a grillezett halon.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Ugyan, mennyire imádnivalóak ezek az apró kézi számítógépek? Történetesen rendkívül egyszerűen össze is lehet őket verni (csak 40 percet vesz igénybe).
Szerezd meg a receptet
gyógyszer a hajhullás megfékezésére
Esteban Castillo / Chicano Eats27. Garnélarák fokhagymaszószban
Nem lesz hagyományosabb, mint ez az old-school közönségkedvelő. Tálaljuk bő fehér rizzsel és kenyérrel, hogy legyen miből felszívni a citromos-fokhagymás vajat.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Sült Poblano és Kukorica Guacamole
Psst , akarsz tudni egy titkot? Ez a füstös, zamatos guac a legjobb a Cinco de Mayo számára, de az év bármely szakában megcsinálhatja, ha a friss kukoricát fagyasztott kukoricaszemre cseréli.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Ropogós karfiol tacos
A vegetáriánus taco sokkal több lehet, mint egy halom sült zöldség és queso freskó. A ropogósra sült karfiol taco-fűszeres panírozással és házi készítésű queso-val van bevonva.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Mexikói Posole
Ez egy lélekmelengető leves a csirke tészta minden varázslatos gyógyító erejével (és tízszeres ízével).
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Fish Taco saláta
Hát nem kedves? Gondoljon a pirított tilápia filére a ropogós friss salátára, a tetejére pico de gallo, avokádó és tört tortilla chips.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Avokádó rizs
Ez a citrusfélékkel csókolózó szépség kifizetődik a Chipotle-féle korianderes-lime rizsnek.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Ropogósra sült csirke burritók
Mindegyik recept körülbelül tíz burritót készít. Nyugodtan készítsen dupla adagot, és tárolja a maradékot a fagyasztóban akár egy hónapig.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Zöld Chilaquiles
Salsába áztatott tortilla chips + queso fresco + tükörtojás = álmaink reggelije. A miénket egy bőséges kanál tejföllel vesszük, kérem.
Szerezd meg a receptet
Cookie és Kate 35. Easy Refried Beans
Vegánok, gluténmentesek, tele vannak fehérjével és 25 perc alatt készen állnak – van még kérdése?
Élelmiszerblog vagyok 36. Birria Tacos
Ez a hagyományos mexikói pörköltből készült taco nagyon jól érzi magát. Akár rizs fölött, akár tacóban, akár quesadillában tálalja a pörköltet, mindenképpen forró konsoméval (pörköltlevessel) tálalja, a tetejére apróra vágott fehérhagymát és lime-karikát teszünk.
Cookie és Kate 37. Betöltött Vega Nachos
Darált marhahús? Nem ismerjük őt. A chipseket pintóbab, piros kaliforniai paprika, jalapeño, hagyma és retek halmozzák fel, a háromféle sajtról nem is beszélve.
A modern tulajdon 38. Green Chicken Enchiladas
Ó, hogy egy krémes, álmodozó csirke enchilada legyen Monterey jack sajt takarója alá bújva. Féltékenyek vagyunk.
használhatunk gramm lisztet az arcra naponta
Adj egy sütőt 39. Házi készítésű tortilla chips
Ha mindent megtesz Cinco de Mayo számára, a boltban vásárolt zsetonok cseréje a saját zsetonjaira egyszerű módja a bemutatkozásnak.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Churro falatok csokoládészósszal
Hogyan felejthetnénk el a desszertet? Bónuszpontok csokoládészósszal való tálalásért és dekadens dulce de leche.
Szerezd meg a receptet
