Ham, utálunk neked megtörni, de nem te vagy az egyetlen sztár húsvéti terjed tovább. Ne aggódjon, még mindig megkapja a 15 percnyi hírnevet villásreggeli -De az olyan ínycsiklandó főételekkel, mint a lassú főzésű pulykamell és a bolondbiztos köretek (harisszában sült sárgarépa, bárki?), úgy gondoljuk, itt az ideje, hogy a lehető legfinomabb módon újra feltaláljuk az ünnepi menüt. Íme 60 húsvéti vacsoraötlet, amelyek az egész asztalt lenyűgözik. (Csak hagyjon helyet a desszertnek.)
ÖSSZEFÜGGŐ: 35 könnyen elkészíthető húsvéti sütemény *és* imádnivaló
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Fűszeres narancsos-mézes mázas sonka
A hagyomány kedvéért nem hagyhattuk ki a listáról. A mi változatunk egy kicsit csípős, hogy a dolgok modernek maradjanak.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Lassú sütésű pulykamell naranccsal és gyógynövényekkel
Ha pulykát készítünk a lassú tűzhelyben, akkor nem kell fürkészni, forgatni vagy a fóliával babrálni. (Ráadásul a sütő ingyenes egy adag zsemle számára.)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Görög csirke és rizs serpenyő
Ha az egy-és kész a gyorsaság, akkor ez az étel annyira szép, mint amilyen finom.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Gránátalmás-juharmázas bárányszelet
A húsvét és a bárány olyan, mint a mogyoróvaj és a zselé: semmi gond. Ez a recept 40 perc alatt összeáll.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pisztáciával sütött sertés hátszín almával és escarole salátával
Íme, a legvajosabb, legpuhább sertéshús, amit valaha kóstolt. A pisztácia kérget és ünnepi színt ad.
Szerezd meg a receptet
Mit főz Gaby6. Egészben sült Branzino borotvált édeskömény salátával
Egy egész halat otthon megfőzni ijesztően hangzik, de valójában nagyon egyszerű. Készüljön fel arra, hogy elfújja a vacsora vendégeit.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Sült szezámmagos-gyömbéres lazac pergamenben
Azok számára, akik szeretik a főzést, de utálják a lakoma utáni takarítást, ebben a receptben ez utóbbi szinte nincs. Több idő a húsvéti kosarakra, igaz?
Szerezd meg a receptet
milyen gyakran használjam a ricinusolajat a haj növekedéséhezFotó: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Grillezett steak citromfűszeres szósszal
Ha az időjárás kedvez, gyújtsd meg a parazsat. Ha nem, akkor ezt könnyen megsüthetjük egy serpenyőben a tűzhelyen.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell9. Citromos és fűszernövényes sült csirke
Finom, lédús hús? Jelölje be. Ropogós, aranyszínű bőr? Kettős ellenőrzés.
Szerezd meg a receptet
Quentin Bacon/Modern Comfort Food10. Ina Garten toszkán pulyka roládja
Így van, a Barefoot Contessa átjön vacsorázni. Ez a főelem nagyon lenyűgözőnek tűnik, de valójában rendkívül egyszerű elkészíteni. (Ez neked Ina.)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Sertés Scallopini citrommal, kapribogyóval és Radicchio-val
20 perc alatt készen van, így feldobhatod az oldalát, és nem veszíted el az egész estét a konyhában.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Portobello gomba árpa rizottóval töltött
Ez kimegy a vegetáriánusokhoz az asztalhoz. (És még ha nem is vegetáriánus, szüksége lesz egy második segítségre.)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Bolondbiztos csaló konfit
A Confit luxus és elegáns, bár kissé időigényes. Receptünk letisztult, elkészíthető csirkével vagy kacsával.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Orecchiette tavaszi zöldekkel
A tészta mindig jó ötlet. Öltöztesd fel a tavaszi vasárnap legjobban, és ideális húsvéti vacsora.
Szerezd meg a receptet
Ellen Silverman/Everyday Dorie15. Dorie Greenspan lapos balzsamos csirke bébiburgonyával és gombával
Készüljön fel mindenki számára óóó és ahh amikor ez kikerül a sütőből. Csak ne mondd el nekik, milyen könnyű volt összerakni.
Szerezd meg a receptet
Nisha Vora16. Tejszínes vegán lencse és sült zöldségsütés
Igen, növényi alapú, de a házi kesudió-krémszósznak köszönhetően még mindig rendkívül kényeztető ízű.
Szerezd meg a receptet
Péter Som17. Sheet-Pan Honey Tahini lazac csicseriborsóval és kuszkusszal
Minimális előkészítés, szerény főzési idő és szinte semmi tisztítás utána? Ez az elképzelésünk a húsvéti vacsoráról.
Szerezd meg a receptet
Amy Neunsinger/Magnolia táblázat, 2. kötet18. Joanna Gaines tavaszi zöldségrizottója
Tegyen egy kirándulást a termelői piacra, és vásároljon olyan termékeket, amelyek jól néznek ki. Voilà, már készen vagy a folyosón.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Szalonnába csomagolt fekete tőkehal spenóttal és kapribogyóval
A szalonnába csomagolt bármi megkapja a jóváhagyási pecsétünket.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell20. Fűszeres egészben sült karfiol
Nem szokványos és drámai, vagyis tökéletes egy ünnepi étkezéshez.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco / Stílus: Eden Grinshpan21. Harissa és mézben sült sárgarépa
A húsvéti köreteknél megvan a lehetőség, hogy szundi legyen, de ez a sárgarépa nem. Fűszeres-édes harissa és méz keverékbe fojtják, amely első harapásra ellenállhatatlan.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. The Best Potatoes au Gratin Ever
Okkal húsvéti klasszikusok: sajt, tejszín és ropogós darabok. Ez is előre összeszerelhető a könnyebbség kedvéért.
Szerezd meg a receptet
Maradjunk benne23. Sóban és ecetes sült burgonya fetával és kaporral
Ha inkább ropogós burgonyás ember vagy, ezek a sós gombák biztosan lenyűgözik. Az ízük a lehető legjobban olyan, mint egy burgonya chips.
Szerezd meg a receptet
Linda Pugliese/Segíts magadon24. Olvadt hagyma
Soha nem szolgált köretként hagymát? Ma este van.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell25. Egészben sült retek
A retek elveszít borsos csípéséből a sütőben sütve, így marad a puha, vajas finomság.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio e Pepe kelbimbó
Van valami, amit a parmezán sajt nem javíthat? (Ez költői kérdés.)
Szerezd meg a receptet
Simon Pask/A boldog egyensúly27. Zesty Chargrille Broccolini
Ezeket öntöttvas serpenyőben, nagy lángon elkészítheti, ha a grillezés nem lehetséges.
Szerezd meg a receptet
Eva Kolenko/Bread Toast Cumbs28. Fűszeres brokkolis pörkölt
A brokkoli érdekességének megőrzésének kulcsa a ropogós zsemlemorzsa feltét.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell29. Egészben sült sárgarépa
Mázas sárgarépa? Ásít. Adjon modern frissítést a zöldségnek hagymával, köménnyel, vörösborecettel és sok friss citromhéjjal.
Szerezd meg a receptet
Matt Russell/Provence-i30. Dominó burgonya
Ez lehet a legcsodálatosabb krumpli, amit valaha láttunk. Kérünk még egy segítséget.
Szerezd meg a receptet
hogyan lehet megállítani az ősz haj növekedésétKaren német / Családi stílus
31. Sült mediterrán zöldségek
Válaszd ki mindenki kedvenc zöldségét, és dobd rá egy tepsire. Nem lesz egyszerűbb.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Brokkoli és karfiol gratin
Két kedvenc keresztesvirágú zöldségünk, sajtos harmóniában.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen33. Szenes édesburgonya pisztácia-chilis pestoval
Ez a pisztáciás-chilis pesto, amiért mindenki vissza fog térni többért.
Szerezd meg a receptet
Jeanine Donofrio/Szerelem és citrom minden nap34. Brokkoli Rabe és Burrata citrommal
A burratát tartalmazó köret már csemege, de ez történetesen tíz perc alatt elkészül. Win-win.
Szerezd meg a receptet
Ola Smit/Dinner’s In the Bag35. Bébi zöldségek naranccsal és kakukkfűvel
Mindent a saját pergamencsomagjában főznek, így szinte nincs takarítás.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell36. Sütőben sült cékla és burgonya
Ez részben oldal, részben műalkotás. Ha nincs mandolinod a szeleteléshez, csak használj éles szakácskést.
Szerezd meg a receptet
Emily Dorio / The Saltwater Table37. Ropogósra tört burgonya tormával és tengeri sóval
Ez olyan, mintha sült krumplit tálalnál a húsvéti terítéken, de még finomabb.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio e Pepe karfiol
Őszintén szólva, nem jut eszünkbe rossz módja a karfiol tálalásának. De ez határozottan az élen áll.
Szerezd meg a receptet
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food39. Sült édesburgonya Srirachával és lime-mal
Adja meg a húsvéti lakomát srirachával és lime-mal. (Csak figyelmeztessen mindenkit a fűszerszintre, mielőtt belevágna.)
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell40. Svájci mángold au Gratin
Íme a végleges bizonyíték arra, hogy bármi lehet ünnepre kész, ha zsemlemorzsával megkenjük.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Tavaszi Panzanella saláta
Egy unalmas vegyes zöldsaláta helyett keverje össze a tavasz legfinomabb termékeit.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Prosciutto és Füge salátatábla
A tálak rendben vannak, de a deszkák jobbak. Miért? Mert az összes finom feltétet kiállíthatod, például egy salátakollázst.
Szerezd meg a receptet
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen43. Borotvált tavaszi zöldség és alma saláta gyömbér-dijon öntettel
Egy hosszú, hideg tél után ez a friss saláta látványt nyújt a fájó szemnek.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Radicchio, lencse és almás saláta vegán kesudió öntettel
A kesudiókrém teljesen tejmentes, de csak megkóstolva senki sem tudná meg.
Szerezd meg a receptet
Ana Cuba/A modern szakács éve45. Kelkáposzta és kelbimbó cézársala
A mi tanácsunk? Tartsa meg a maradékot. Másnap még jobb az íze.
Szerezd meg a receptet
egy surya namaskar kalóriát elégetettAubrie Pick/Kitchen Remix
46. Mentás-friss cukkinis saláta pácolt fetával
Ez az oldal akkor ízlik a legjobban, ha idő előtt elkészíti, ami zene a fülünknek.
Szerezd meg a receptet
Lauren V. Allen / Chèvre47. Sugar Snap Borsó saláta Chèvre Ranch
„Itt a borsó szezonja – miért ne készíthetne belőle ropogós, friss salátát?
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Spárga cézár saláta
Ugyanez a spárgánál is, de ne mondd el senkinek, hogy a krutonért vagyunk itt.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Kelkáposzta saláta ropogós csicseriborsóval
A házi készítésű öntetben dijon, fokhagyma, citrom és szardella ízesíthető Nem tudom mi .
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell50. Citrus, édeskömény és avokádó saláta
Bármilyen friss citrus keveréket használhatsz. (Csak ügyeljen arra, hogy legyen készen egy érett avokádó.)
Szerezd meg a receptet
Fotó/stílus: Katherine Gillen51. Öntöttvas kukoricakenyér
Az öntöttvas serpenyő az aranybarna, fogazott él kulcsa. Természetesen sok vajjal tálaljuk.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Easy Dinner Rolls
Hagyja ki a fagyasztórészes tekercseket, és használja ezeket a bolyhos cukiságokat, amelyeket sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell53. Mogyoróhagyma és metélőhagyma laposkenyér
Szinte túl szép a tálaláshoz… majdnem .
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell54. Szétszedhető kenyér karamellizált hagymával és kecskesajttal
Mint a majomkenyér, de húsvétra ízletes és igényes.
Szerezd meg a receptet
Eva Kolenko/Bread Toast Cumbs55. 6 összetevős parasztkenyér
Ez a kenyér mindössze hat összetevőből áll össze, és még csak gyúrni sem kell. Zseni? Szerintünk igen.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell56. Édes és fűszeres kukoricakenyér
A kukoricakenyér megkenjük mézzel, mielőtt elkészül a sütőben, de mindenképpen érdemes tálalni a mellére extrával.
Szerezd meg a receptet
Robert S. Cooper/Egy igazi déli szakács57. Sprightly Biscuits
Ezeknek a kekszeknek van egy titka: citrom-lime szódával készülnek, ami bolyhos textúrát kölcsönöz.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Egyszerű perec zsemle
Profi pék vagy, vagy ilyesmi? Becsaptál minket.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. Almás Focaccia kéksajttal és fűszernövényekkel
Részben sajttálból, részben szénhidrátból áll. le vagyunk nyűgözve.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell60. Fűszeres ricottával töltött filo tekercs
Egy húsvéti étkezés nem lenne teljes egy kis sajt nélkül.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 50 húsvéti köret sonkával, bárányhússal és mindennel, ami a kettő között van