A kéreg összepréselődött és készen áll a töltésre. A sütőtök puding elkészítésének kellős közepén jársz, amikor… zihál- rájössz, hogy mind elfogyott az értékes sütőtökös pite fűszer. Ne essen pánikba: a receptje még nem ment tönkre. Valószínű, hogy házi készítésű helyettesítőt készíthet a sütőtök pite fűszeréhez azzal, amit *van* éléskamra . Csak néhány közönséges fűszer kell hozzá, mint a fahéj, a szegfűbors és a szerecsendió. Így készítheti el az összes jövőbeli őszi sütési igényét.
Mi az a Pumpkin Pite fűszer?
A sütőtök pite fűszer valójában csak meleg őrölt fűszerek kombinációja, amelyeket már ismer. De attól, hogy egyszerűen elkészíthető, még nem jelenti azt, hogy nem nagy baj: a sütőtök pite fűszer egy nélkülözhetetlen őszi fűszer, amely a kézi pitéktől a pekándiós tekercsekig mindent életre kelt. A fahéj a bolti sütőtök pite fűszer fő összetevője, de a fűszerkeverék jellegzetes hője és íze az őröltnek köszönhető. gyömbér .
Hogyan készítsünk sütőtökös pite fűszert
Bár kétségtelenül kényelmes az élelmiszerboltban előre elkészített vásárlás, egy rögtönzött tétel önálló összekeverése nevetségesen egyszerű. (A legtöbb hozzávaló, amire szüksége van, valószínűleg jelenleg a fűszeres szekrényében van.) Ha nincs palackozott almás pite fűszer, amely szinte megegyezik a sütőtök pite fűszerével (leszámítva az őrölt gyömbért), itt vannak a száraz fűszerek, amelyekre szüksége lesz:
- Fahéj
- Gyömbér
- Szegfűszeg
- Vegyesfűszer
- Szerecsendió
A kardamom, a csillagánizs és a buzogány más népszerű kiegészítők, de nem szükségesek. Ha csak az összetevők egy része van a kamrájában, használjon bármit, ami elérhető. De mindig ügyeljen arra, hogy a fahéj a zömét tegye bele, hacsak nem szeretné, hogy fűszeresebb legyen, mint a bolti sütőtökös pite fűszer. A gyömbér a következő legfontosabb, mivel ez a sütőtökös pite fűszerének egyedülálló kiegészítője.
Utasítás
A következő recept a házi sütőtökös pite fűszerpótlóhoz majdnem két evőkanálnyit tesz ki őszi varázslat . És csak annyit kell tennie, hogy a hozzávalókat egy kis tálba forgatja, és addig keverje, amíg össze nem áll.
1. lépés: Kezdje 1 evőkanál fahéjjal és 1 teáskanál gyömbérrel.
Ha a fűszeres oldalt jobban szereti fűszerezni, bátran használjon egyenlő arányban fahéjat és gyömbért, feleannyi szegfűszeget és szegfűborsot, valamint negyed annyi szerecsendiót. Ha azt szeretné, hogy a fahéj legyen a főszerep, ragaszkodjon ehhez a 3:1 arányhoz.
2. lépés: Adja hozzá a ½ teáskanál szegfűszeg, ½ teáskanál szegfűbors és ¼ teáskanál szerecsendió.
Alaposan keverje össze a keveréket.
3. lépés: Nyugodtan adjon hozzá egy ¼ teáskanál bármilyen további fűszert, amellyel megspékelné a pitét.
A csillagánizs, a kardamom vagy akár a fekete bors is komplex befejezést biztosítana. Ha végzett, tárolja a fűszerkeveréket a kamrában későbbi használatra.
A sütőtök pite fűszer tárolása
Mindössze egy légmentesen záródó tégelyre vagy edényre van szüksége ahhoz, hogy elrakja a szekrényben. Hűvös, száraz helyen, például kamrában, akár egy-két évig (vagy TBH-ban, még tovább) is eláll. De attól függően, hogy az egyes fűszerek mennyire voltak frissek, amikor kombinálta őket, vagy hogyan tárolta a készterméket; A sütőtökös pite fűszer néhány hónap után elveszítheti ízét.
Csak hogy tudd, a fűszerek nem igazán járnak le vagy elromlik; csak idővel kissé íztelenné válnak. Amikor a fűszerek nagyon régiek, akkor sem olyan élénkek, mint amikor először vásároltad őket. Az oxidáció hatására a színük kissé porossá és piszkossá válhat. Ideális esetben az őrölt fűszereket háromhavonta cserélni kell az optimális íz érdekében, de teljesen menő, ha a naptár helyett az ízlelőbimbóit használjuk útmutatóként.
A sütőtök pite fűszer használata
Készen áll a sütésre? Íme néhány kedvenc receptünk, amely sütőtök pite fűszert igényel. Ui.: Remek íze lesz a reggeli kávénak vagy tejeskávénak, akár egy barkácsolt PSL. Csak mondom.
- Sütőtökös pite fahéjas tekercs kérgével
- Krémes sütőtök Eton Mess
- Sütőtök fűszeres pekándió tekercs
- Tök Angyal ételtorta krémsajt mázzal
- Sütőtökös sajtos kenyér
- Keksz tésztás sütőtök kézi piték
- Sütőtök fűszeres jégdoboz torta
ÖSSZEFÜGGŐ: Le tudod fagyasztani a sütőtökös pitét? Mert idén ősszel készletezést tervezünk
