Hipertrófiás kardiomiopátia: tünetek, okok, kezelés és megelőzés Minta megtekintése a gyors riasztásokhoz Engedélyezze az értesítéseket Napi riasztásokhozCsak be
-
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége -
- Hina Khan réz zöld szemhéjfestékkel és fényes meztelen ajkakkal csillog néhány pillanattal később!
- Ugadi és Baisakhi 2021: Hírességek kinézetét ünnepek által ihletett hagyományos öltönyökkel díszítse fel
- Napi horoszkóp: 2021. április 13
Chaitra Navratri 2021: Dátum, Muhurta, rituálék és a fesztivál jelentősége Ne hagyd ki
- A BSNL eltávolítja a telepítési költségeket a hosszú távú szélessávú kapcsolatokból
- A Kumbh mela visszatérők súlyosbíthatják a COVID-19 járványt: Sanjay Raut
- IPL 2021: A BalleBaazi.com az új „Cricket Machao” kampánnyal köszöntötte az évadot
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble a bíróságtól elúszik a COVID-19 miatt
- Indiában dobták piacra a Kabira Mobility Hermes 75 nagysebességű, kereskedelmi célú elektromos robogót
- Az aranyár esése nem okoz nagy aggodalmat az NBFC-k számára, a bankoknak ébernek kell lenniük
- A CSBC bihari rendőrkonstabil 2021. végeredménye deklarálva
- 10 legjobb látnivaló Maharashtrában áprilisban
Ha már járt élelmiszerboltban, akkor biztosan látta a különböző színű sárgarépát, például narancssárga, fehér, lila, piros és sárga. Bármilyen színű is, minden sárgarépatípus gazdag tápanyagokban, különösen lila sárgarépa, amely tele van antioxidánsokkal.
A termesztett sárgarépát két fő csoportba sorolhatjuk: keleti típusú sárgarépa (lila és sárga sárgarépa) és a nyugati típusú sárgarépa (narancssárga, piros, sárga és fehér sárgarépa) [1] . Mára a keleti típusú sárgarépát felváltotta a nyugati típusú sárgarépa [kettő] .
Érdekes módon a sárgarépa eredetileg fehér vagy lila színű volt. És a mai narancssárga színű sárgarépa, amelyet általában az élelmiszerboltokban látunk, valószínűleg egy új sárgarépafajta genetikai mutációja miatt alakult ki.
A lila sárgarépa jó vitamin- és ásványi anyagforrás, és antocianinoknak nevezett erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az egészségére [3] .
kurkuma és kókuszolaj arcra
Ebben a cikkben a lila sárgarépa egészségügyi előnyeit és fogyasztásának módjait tárjuk fel.
Táplálkozási információk lila sárgarépa
Minden sárgarépatípus gazdag különféle tápanyagokban, mint például A-vitamin, C-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, rost, kálium, foszfor, riboflavin, niacin, tiamin, vas és kalcium.
A lila sárgarépa azonban nagy koncentrációban tartalmaz antocianinokat, ami gyümölcsöknek és zöldségeknek lila színt kölcsönöz. A lila burgonya, a lila káposzta, a fekete szőlő, a szilva, a padlizsán és a szeder egyike azoknak a lila színű gyümölcsöknek és zöldségeknek, amelyek magas antocianin tartalommal rendelkeznek. Az antocianinok színes, vízoldható pigmentek, amelyek az antioxidánsok fenolos csoportjába tartoznak, és sok szempontból hasznosak az Ön egészségére. [4] [5] .
A lila sárgarépa egészségügyi előnyei
1. Segíthet a fogyásban
A lila sárgarépa fogyasztása rosttartalmának köszönhetően sokáig érezheti a jóllakottságot és csökkentheti az étvágyat [6] . Egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik több antocianinban gazdag ételt fogyasztanak, segíthetnek a testsúly kezelésében és megelőzhetik az elhízást [7] .
crop top szoknya party viselet
2. Csökkentheti a metabolikus szindróma kockázatát
A metabolikus szindróma olyan állapotok csoportja, amelyek növelik a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A The British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a magas szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenddel táplált patkányoknál magas vérnyomás, májfibrózis, szívfibrózis, csökkent glükóz tolerancia és hasi zsír lila sárgarépalevet kapott, ami javult a az antocianinok antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a glükóz tolerancia, a kardiovaszkuláris és a máj szerkezete és működése [8] .
3. Csökkentse a koleszterinszintet
Az antocianinok jelenléte a lila sárgarépában csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy kordában tartja a koleszterinszintjét. Az antocianinok hozzájárulhatnak a rossz koleszterinszint csökkentéséhez és a jó koleszterinszint növeléséhez [9] [10] .
4. Alsó gyulladásos bélbetegségek
A gyulladásos bélbetegség (IBD) egy olyan esernyő, amelyet az emésztőrendszerben krónikus gyulladást okozó állapotok leírására használnak.
tippek a haj ápolásához
Állati és kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a lila sárgarépa javíthatja bizonyos gyulladásos bélbetegségeket (IBD), például a fekélyes vastagbélgyulladást. A Preventive Nutrition and Food Science 2018-ban megjelent tanulmánya arról számolt be, hogy a vastagbélgyulladásban szenvedő egereket lila sárgarépaporral etették, ami a gyulladás jelentős csökkenését eredményezte [tizenegy] .
A Food and Function folyóiratban megjelent másik tanulmány kimutatta az antocianinban gazdag lila sárgarépa hatását az IBD-vel összefüggő gyulladás csökkentésére [12] .
5. Csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
Az elhízás vagy a túlsúly növeli a cukorbetegség kockázatát. És tanulmányok kimutatták, hogy az antocianinokban gazdag ételek bevitelének növelése segíthet a cukorbetegség kezelésében és megelőzésében [13] [14] .
aloe vera arcra és hajra
6. Kezelheti a rák kockázatát
A lila sárgarépában sok az antocianin, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Egy 2018-as tanulmány kimutatta, hogy a rákot elősegítő vegyületnek kitett patkányokat lila sárgarépakivonattal kiegészített étrenddel etették, ami csökkentette a rák kialakulását [tizenöt] .
A World Journal of Gastroenterology egy másik tanulmánya rámutatott, hogy a sok lila gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kockázatát [16] .
7. Alacsonyabb az Alzheimer-kór kockázata
Tanulmányok kimutatták, hogy az antocianinok hatékonyan védenek az olyan neurodegeneratív rendellenességek ellen, mint az Alzheimer-kór, és javíthatják a kognitív funkciókat [17] .
A lila sárgarépa hozzáadásának módjai az étrendben
- Reszelje le vagy vágja fel a lila sárgarépát, és adja hozzá a salátáihoz.
- Lila sárgarépát sült olívaolajjal, borssal és sóval.
- Adja hozzá a levéhez és turmixjához.
- Reszelje le őket, és adja hozzá édes ételéhez.
- Főzzünk lila sárgarépát és adjunk hozzá a hummushoz.
- Adjon lila sárgarépát levesekhez, pörköltekhez, húslevesekhez, sült krumplihoz és egyéb ételekhez.
Kép hivatkozása: TimesofIndia
Lila sárgarépa recept
Sült lila sárgarépa, fekete szezámdukával [18]
Hozzávalók:
- 900 g lila sárgarépa, hosszában feleződik
- 4 fokhagymagerezd, hámozva
- 3 ág friss kakukkfű
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- ¼ tk só
- 1 evőkanál fekete szezámmag
- ¼ csésze finomra vágott pisztácia
- 1 teáskanál korianderpor
- 1 teáskanál köménypor
Módszer:
hogyan lehet gyorsabban nőni a körmök egyik napról a másikra
- Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit fokig. Helyezzen egy fóliát vagy sütőpapírt a tepsibe.
- Helyezze a sárgarépát, a fokhagymát és a kakukkfüvet a serpenyőre. Csepegtessen 2 evőkanál olívaolajat és ízesítse sóval. Jól dobja fel a keveréket és pörkölje 25-30 percig, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezután dobja ki a kakukkfüvet.
- Közben pisztácia, szezámmag, koriander, köménypor és só hozzáadásával készítsük el a dukkát egy serpenyőbe, és főzzük 2–4 percig, amíg meleg és illatos nem lesz.
- Tányérra tegye a sárgarépát és a fokhagymát. Csepegtessen 1 evőkanál olívaolajat, és szórja rá a dukát.
