12 magas fehérjetartalmú gabona az étrendedhez

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Padló:

Születési Dátum:

Küld

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon

Kapható shake-ből vagy steakből, de mi is pontosan a fehérje és miért olyan fontos? Nos, a fehérje egyike annak a három makrotápanyagnak, amelyet táplálékforrásainkból fogyasztunk – ami azt jelenti, hogy egy olyan elit klubhoz tartozik, amelyet a szervezet nem tud előállítani, de el kell fogyasztania a túléléshez. Ennek ellenére a fehérje abban különbözik makrotápanyag-unokatestvéreitől, a zsíroktól és a szénhidrátoktól, mivel a szervezet nem képes tárolni azt. Ezért különösen fontos, hogy megkapja a napi bevitelt. A fehérje ajánlott étrendi bevitele (RDA) 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként (0,36 gramm per font) naponta.

De mit is tesz pontosan a fehérje a szervezetednek? A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása az étrendben segíthet megőrizni az izomtömeget, az integritást és az immunitást, mondja Dr. Amy Lee, a táplálkozási osztály vezetője. Nucific . Azt is elmondja, hogy az elegendő fehérje bevitele különösen fontos, ahogy öregszünk, mivel a test elveszíti a sovány tömegét az életkor előrehaladtával. Nem kell azonban a hentesboltba foglalni, mert ez a makrotápanyag megtalálható növényekben, hüvelyesekben, tejtermékekben és – kitaláltad – gabonafélékben. Ráadásul a magas fehérjetartalmú gabonák kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint az állati eredetű fehérjék, és gazdagok olyan fontos tápanyagokban, mint a B-vitaminok és az élelmi rost. Ezt szem előtt tartva, itt vannak a magas fehérjetartalmú gabonák, amelyeket be kell építeni az étrendedbe, stat.

_{*Az összes táplálkozási adat a USDA .}

ÖSSZEFÜGGŐ: 25 egészséges fehérjefalat, amelyek valóban jó ízűek

Tönkölyliszt

15 g fehérje csészénként, nyers liszt

Dr. Lee egyik legjobb választása, a tönkölyliszt egy kövön őrölt ősi gabona és a búza primitív rokona, amely ugyanúgy használható, mint a hagyományos liszt. (Gondolj: sütemények, sütemények és gyors kenyerek.) A legjobb az egészben, hogy Dr. Lee elmondja, hogy ez az egyszerű csere jó rostforrás, és adagonként sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a búzaliszt. (Psst: A búzalisztben 13 g fehérje van csészénként.) Ráadásul a tönköly teljes kiőrlésű gabona – tartalmazza az endospermiumot, a csírát és a korpát –, ami azt jelenti, hogy a teljes tápanyagtartalom tekintetében minden alkalommal felülmúlja a többi feldolgozottabb lisztet.

baba babák kisgyermekeknek

2. Hajdina

5,7 g fehérje csészénként, főzve

Nem sütsz sokat? Buck up. Nem, tényleg: a hajdina egy másik magas fehérjetartalmú gabona, amivel könnyű dolgozni, és ráadásul kifejezetten finom is. Dr. Lee a hajdinát vegetáriánusoknak ajánlja, mert magas fehérjetartalma mellett tartalmazza mind a nyolc esszenciális aminosavat, amelyre a szervezetednek szüksége van a boldoguláshoz. Körethez vagy vegetáriánus tálhoz főzz fel egy keveset kasha – egy egész hajdina darát fogas falattal és diós ízzel, amely farro-ra emlékeztet – vagy egyszerűen csak egy kiadós tál soba tészta , a japán konyha egyik fő darabja, amely melegen vagy hidegen is isteni ízű.

3. Quinoa

8 g fehérje csészénként, főzve

A quinoa már egy ideje nagy divat, és ennek jó oka van. Ez a gluténmentes gabona magas fehérjében és oldható rostban is – és Dr. Lee azt mondja, hogy ez utóbbi olyan alapvető étrendi alapanyag, amely jó probiotikumok , amelyek javítják a bélrendszer általános egészségét. Bónusz: A quinoa tartalmazza mind a nyolc esszenciális aminosavat, így a quinoa saláta különösen okos választás vegetáriánusok és vegánok számára.

4. Kamut

9,82 g fehérje csészénként, főzve

Ez az ősi búza büszkélkedhet a listánkon szereplő többi teljes kiőrlésű gabonának minden táplálkozási előnyével – aminosavakkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal – és komolyan lenyűgöző fehérjetartalommal is. Ráadásul a szilárd állag és a diós íz a kamut különösen kellemes fogyasztást tesz lehetővé, így nem lesz nehéz elfogyasztani ezt sem forró gabonafélékként, sem fehér rizs mellé.

5. Teljes kiőrlésű tészta

7,6 g fehérje csészénként, főzve

A teljes kiőrlésű lisztben több fehérje van, mint a finomított lisztben, így nem meglepő, hogy a teljes kiőrlésű tészta kiváló táplálkozási profillal is büszkélkedhet feldolgozottabb társaihoz képest. A lényeg: A tésztát méltánytalanul rosszallják – és ha teljes kiőrlésű spagettit készítenek húsgombóccal, amikor legközelebb szénhidrátban gazdag kényelemre vágynak, a szervezet meghálálja.

megszabadulni a hajhullástól

6. Kuszkusz

6 g fehérje csészénként, főzve

A kuszkusz, az észak-afrikai konyha egyik fő alapanyaga, amely apróra tört búzadara golyókból áll, finom és levegős textúrájával megkülönbözteti a listánkon szereplő sűrűbb szemcsék közül. Ne tévesszen meg azonban: ez a fehérjében gazdag gabona gyorsan eltelít, különösen, ha vaskos tonhal, édes paradicsom és fűszeres pepperoncini mellé tálaljuk.

hogyan távolítsd el a barnulást a testedről azonnal

7. Zabpehely

6 g fehérje csészénként, főzve

Jó hír: Ha rendszeresen vigasztalja magát egy forró tál zabpehellyel reggelire, máris élvezheti a magas fehérjetartalmú gabona előnyeit. Sokkal jobb, mint a legtöbb (magasan feldolgozott) reggeli gabonapehely, ez a teljes kiőrlésű termék kiváló módja annak, hogy reggel feltöltődj, miközben megkapod a nap első szilárd fehérjéjét. Megjegyzés: A maximális egészségügyi előny érdekében próbálja ki acélra vágott zab —ez a (lassú főzésű) zabpehelyfajta a legkevésbé feldolgozott, és mint ilyen, a legmagasabb rosttartalommal és legalacsonyabb glikémiás indexszel rendelkezik.

8. Kukoricadara

8 g fehérje csészénként, főzve

Akár polentának, akár gríznek nevezzük, egy adag kukoricalisztből készült zagyot megengedhet és meg is kell ennie, amikor olyan kényelmi ételre van kedve, amely finom, de nem bűnösen. Amellett, hogy kiváló fehérjeforrás, a kukoricaliszt tele van rosttal is. Ráadásul remekül párosul bőséges parmezánnal – tudod, hogy egy csapásra növeld a finomságot és a fehérjefaktort.

9. Vadrizs

7 g fehérje csészénként, főzve

Furcsa, de igaz: a vadrizs valójában nem rizs. Hasonló megjelenése ellenére ezt a gabonát négy különálló fűfajból takarítják be, amelyeknek semmi közük a hagyományos rizshez. Ennek ellenére a vadrizs egy teljes értékű fehérje – azaz olyan fehérje, amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat –, és tele van ásványi anyagokkal, például cinkkel és foszforral, valamint antioxidánsokkal. Bónusz: Ezzel egy átlagos csirkelevest vagy színes Buddha tálat készíthet.

10. Farro

8 g fehérje csészénként, főzve

Rágós, diós és 100 százalékban kielégítő – ennek a sűrű kis szemnek egy adagja lenyűgöző mennyiségű fontos ásványi anyagot (gondoljunk csak bele: vasat és magnéziumot) és rengeteg rostot szállít. Bár a farro nem egy teljes értékű fehérje, gyorsan azzá válik, ha beledobunk néhány zöldséget, hogy finom farro salátát készítsünk.

11. Amaránt

9,3 g fehérje csészénként, főzve

Az amaránt álgabona – ami azt jelenti, hogy táplálkozási profilja miatt teljes kiőrlésűnek tekintik, annak ellenére, hogy technikailag egyáltalán nem gabona. Ne ragadjon ki azonban ezen a botanikai különbségtételen: csak annyit kell tudnia, hogy ez egy teljes értékű fehérje, amely tele van mind a kilenc esszenciális aminosavval, és olyan létfontosságú ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a vas és a foszfor. Ó, és az amaránt is rengeteg mangánt szolgál fel, egy ásványi anyag, amely kritikus szerepet játszik a fehérje metabolizmusában.

A multani mitti előnyei a bőr számára

12. Búzabogyók

7 g fehérje csészénként, főzve

A búzabogyók elkészítése egy kis türelembe telik, de ha nagy adagot ver fel, akkor salátákba, reggelizőtálakba vagy akár önálló köretként is élvezheti ezt a sokoldalú gabonát. A jutalom? Hatalmas adag fehérje, vas és rost (hogy csak néhányat említsünk), amely sós és édes ételekben egyaránt fogyasztható.

ÖSSZEFÜGGŐ: A 15 LEGEGÉSZSÉGESEBB PROTEIN RÚD, AMIT AZ AMAZONON MEGVEHETŐ

A Horoszkópod Holnapra

Tudni

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon