Retek fájdalmasan alulértékelik. Először is, ropogósak, borsosak, és egyedülálló egyensúlyt teremtenek az édes és a fűszeres között. Szintén remek ízűek a tacóktól a salátákig sok mindenhez, de chipsre, tésztára és egyébre is átalakíthatók. Említettük, hogy vannak módok több fajta választhat (görögdinnye, francia reggeli, daikon…), mint a pirosak közül, amelyeket valószínűleg elképzel? Győződjön meg dicsőségükről saját szemével, ha elkészíti a 23 retekrecept egyikét idén tavasszal.
KAPCSOLÓDÓ: 22 tavaszi borsórecept, amelyet a frissesség csúcsán készíthet el
Nassima Rothacker / Kalifornia: Élet + evés1. Lazac tésztatálak chili-yuzu ízzel és ecetes retekkel
Íme, a legszebb ebéd, amit valaha eszel. A pácolt görögdinnye retek ütős édességet adnak ennek a sós ételnek a japán rizsecetnek és méznek köszönhetően.
Szerezd meg a receptet
Nassima Rothacker / Kalifornia: Élet + evés2. Avokádó, retek és dió sárgarépa-miso öntettel
A ropogós, vékony szeletekre vágott retek életre szóló fényt kapnak egy csepp sárgarépa-miso öntet alatt. Egy turmixgépben áll össze mogyoróhagyma, friss gyömbér és szójaszósz mellett.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell3. Egészben sült retek
Egy helyért könyörögnek nálad Húsvéti asztal . Sült csirke vagy hal köretére tálaljuk, vagy papírvékonyra szeleteljük, és vajas pirítósra tálaljuk.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Hideg citromos Zoodles
Ragyogó, citrusos és tagadhatatlanul kíméli a szemet: ez a frissítő étel sok-sok kamraelemet és mindössze 20 percet igényel.
Szerezd meg a receptet
Aran Goyoga / Fahéj és vanília5. Fekete rizses tál fügével, Radicchioval, ecetes retekkel és Pepitával
Édes füge + diós rizs + keserű zöldek + sós ecetes retek + sós tökmag = kifogástalanul kiegyensúlyozott étel.
Szerezd meg a receptet
Amy Neunsinger/Magnolia táblázat, 2. kötet6. Joanna Gaines tavaszi zöldségrizottója
Retek, borsó, spenót, metélőhagyma, gomba – igen, a banda itt van. És mennyei ízűek krémes fokhagymás-parmezános rizottóban fürdetve.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ropogós kecskesajt saláta
Bármilyen sült sajttal megtöltött saláta olyan, ami mögött lemaradhatunk. A rukkolát, az édesköményt és a retket citromlében és olívaolajban megforgatjuk, majd rántással megkoronázzuk.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Sheet-Pan citromvajas zöldségek és kolbász
Ez a 40 perces gyöngyszem egy kirándulást tesz szükségessé a termelői piacra, ahol retek, sárgarépa, kaliforniai paprika, padlizsán, spárga, cukkini és az összes koktélparadicsom.
Szerezd meg a receptet
Aran Goyoga / Fahéj és vanília9. Aran Goyoga Niçoise salátája
A zöldbabtól a szőlőparadicsomon át a friss kaporig – ez a csavar egy klasszikusnak tavaszt üvölt. (Ha egyszer kipróbálod sült kapribogyóval, soha nem fogsz visszanézni.)
Szerezd meg a receptet
Foodie Crush 10. Koreai marhahúsos Bulgogi tálak
A retket, a sárgarépát, az uborkát és a zöldhagymát nyersen szolgálják fel, ropogós, hűvös, friss kontrasztként a marhahúsos, rizses és chilis majonézzel.
A végtelen étkezés 11. Miso vajas sült retek
Profi tipp: Ne dobja ki a retek zöldjét. Ízben hasonlítanak a svájci mángoldhoz, és gyönyörűen sülnek a sütőben.
kevin Jonas nettó értéke
Lebegő konyha 12. Csicseriborsó és avokádó Pita Tostadas rebarbara-retek salátával
Ez a recept azt bizonyítja, hogy a rebarbara és a retek többre képes, mint a pite és a retek.
Cookie és Kate 13. No-Noodle Pad Thai
A daikon retket, sárgarépát és cukkinit hámozóval, mandolinnal vagy spiralizátorral néhány mozdulattal tésztává alakítjuk. De az igazi csoda itt a gyömbéres-lime mogyorószósz.
Félig sült betakarítás 14. Sült csirke gyros tzatzikivel és feta krumplival
Javasolhatnánk, hogy az összes tölteléket egy szép tányérra halmozzuk fel, és hagyjuk, hogy a vendégek megépítsék saját giroszkópjukat? (Egy extra tál tzatziki a nyers zöldségek, olívabogyók és pita mártásához sem ártana.)
Egyszerű vegán 15. Retek és uborkasaláta
Egy tízperces előétel, amely szinte teljes egészében kamra alapanyagokból készül? Hol iratkozzunk fel?
Egészséges Yum 16. Keto pirított retek
Bizonyíték arra, hogy a vaj, a só és a bors hosszú ideig tart, hosszú út.
Cookie és Kate 17. Fűszeres gyorspácolt retek
Készítsen egy adagot a hűtőszekrényben való tároláshoz, hogy mindig kéznél legyen. Hozzáadnak a csilingelő rúgás hamburgerekhez, tacókhoz, salátákhoz, rizses tálkához és sok máshoz.
Szívem Umami 18. Párolt Daikon retek csirkével Yuzu szószban
A yuzu lé fanyar, de mégis édes jellegzetes íze igazán teszi ezt az ételt. Ha egyiket sem éri el, cserélje ki a citrom- és limelé keverékét egy kis narancs- vagy grapefruitlével.
Só és szél 19. Sült kömény, sárgarépa, retek és avokádó saláta
Anyukád nem lesz olyan büszke rád, amiért megette a zöldségeidet, amikor ez a köret bejön Anyák napja asztal?
Rohadt Delicious 20. Sertéshas csúszkák
Nemcsak házi ecetes daikon retekkel és sárgarépával teszik a tetejüket, hanem zöldhagymás majonézzel is meglocsolják. Elnézést, amíg belélegzünk egy tucatnyit.
a jeera víz egészségügyi előnyei
Só és szél 21. Csirke Tinga Tostadas retek Pico de Galloval
A recept a hagyományos paradicsomot retekre cseréli, ami remek trükk minden alkalommal, amikor paradicsomszezonon kívül pikót készítesz. Az extra limelé segít lágyítani borsosságát és kiemeli virágos jegyeiket.
Az élet édesebbé tette 22. Easy Pho Daikon tésztával
Egy vietnami alapanyag, amely pozitívan megnyugtatja a lelket. Ez a változat tartalmazza a garnélarákot, a kockára vágott tofut, a mungbabcsírát, a bok choy-t és a kelkáposztát, de nyugodtan helyettesítheti bármilyen fehérjével vagy zölddel, ami kéznél van.
Egy csipetnyi Yum 23. Fahéjas-cukros retek chips
Ki tudta, hogy a retekből desszert is lehet? Tálaljuk görög joghurt tetején mézzel, vagy csak simán.
