A sütemény nagyszerű, a fagylalt pedig finom, de van egy desszert, amely mindenek felett uralkodik… szerény véleményünk szerint legalábbis: a pite. Miért? Mert lenyűgöző, nosztalgikus és minden évszakhoz és minden évszakhoz adaptálható ünnep . És ne kezdjen bele a pelyhes, vajas kéreg érdemeibe. A „válaszd ki a kaland” desszert mindig különleges helyet foglal el cukormániás szívünkben, ezért összegyűjtöttük a 60 legjobb pite receptet, amelyet őszre, télre, tavasszal és nyáron süthetünk, olyan klasszikusok közül, mint a Hálaadás tök és a citromos habcsók. olyan meglepő modern kedvencekhez, mint a születésnapi torta. (Igen, ha lehetne, minden nap ennénk pitét.)
ÖSSZEFÜGGŐ: 55 egyszerű őszi desszertrecept, amely a legtöbbet hozza ki a sütési szezonból
A legjobb őszi pite receptek
Erin McDowell
1. Sütőtökös pite fahéjas-tekercses kéreggel
A fahéjas-tekercses pite crustnál voltunk, ami a legegyszerűbb módja annak, hogy a sütőtökös pitét *annyival* jobbá tegyük.
Szerezd meg a receptet
Spoon Fork Bacon2. Barna vajas almás pite cheddar kéreggel
Érdekes tény: Éles cheddar sajt valójában almás pitével párosítva az 1800-as évek óta az Egyesült Államokban
Mark Weinberg / The Book on Pie3. Áfonya-narancsos pite
Áfonya önmagukban szinte is fanyar ízű, de finoman narancsízű krémmel párosítsd, és az eredmény varázslatos. (Ez nagyon jól mutatna a hálaadási asztalodon.)
Szerezd meg a receptet
Fotó/stílus: Katherine Gillen
4. Juhar pekándió
Elengedhetetlen a hagyományos ünnepi pite, amit ismer (és szeret), de egy kicsit juharsziruppal édesítve Nem tudom mi .
Szerezd meg a receptet
A receptkritikus5. Édesburgonyás pite
Ez Déli A fő desszert édes és fűszerezett, mint egy sütőtökös pite. De míg a sütőtök maga az ízetlenség felé hajolhat, ebben a pitében a gombák tele vannak gazdag ízekkel.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Gluténmentes almás rózsa torta
Szinte túl szép enni. (Azt mondtuk majdnem , nem?)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Mini almás torták
Mi a titka az ilyen cukiságok sütésének? Befőttesüveg fedele a hagyományos torta serpenyő helyett.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Keksz tésztás sütőtök kézi piték
Nincs rendetlen szeletelés, minimális takarítás és nulla felhajtás. A pite-mennyországban vagyunk.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell9. Egyszerű Apple Galette
A galette alapvetően egy szabad formájú pite lusta pékek számára. Elájul .
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Mini befőttesüveg almás pite
Az egyes adagok éppen a megfelelő mennyiséget tartalmazzák, és az egész befőttesüveg csomagolása sokkal aranyosabb, mint egy hagyományos pitetál.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell11. Mini áfonyás potpis
Az egyetlen dolog, ami jobb a piténél? Természetesen egy tortát magunknak.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. Gyömbéres meggyes pite
Ebben a pitében a meggy a legjobb (és fagyasztott vagy konzerv is használható), de az édes is egy csipetnyivel. Szánjon rá időt a mézeskalácsrácsra – megéri várni.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell13. Mini karamell pekándió pite fahéjas tekercses pite kérgével
Mi lenyűgözőnek tűnik, de valójában egy óra alatt fogyasztható? Ezek a lil’ srácok.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Almás torta puha perec héjjal
Tartsa meg ezt egy esős szombatra. Ez határozottan egy projekt, de az eredmények csodálatosak.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Christine Han/Styling: Erin McDowell15. Füge Tarte Tatin
Mindez egyetlen serpenyőben áll össze, a legtöbb munkád az, hogy szeletelj füge , és az eredmény ragacsos-édes desszert boldogság.
Szerezd meg a receptet
Jacqui Melville/Apple16. Kecskesajt, almás és mézes torták
Engedélyt adunk arra, hogy vacsora előtt finom pitét egyen.
Szerezd meg a receptet
A legjobb téli pite receptek
Fotó: Christine Han/Styling: Erin McDowell17. Fahéjas habcsók pite
A tél és tavasz közötti kínos időszakban kevés a gyümölcskínálat, de ez ne akadályozza meg abban, hogy lenyűgöző desszertet készítsen.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 21 fahéjas desszert őszre (és tényleg bármikor)
Mark Weinberg / The Book on Pie18. Születésnapi-tortás pite
TBH, ez a konfetti pudingos pite szezonális, de ürügyként ünnepelhetnénk a tél közepén.
Szerezd meg a receptet
Nagybaba torták19. Sakkpite
Soha nem hallott a sakktortáról? Nos, ez egy déli klasszikus, aminek szerepelnie kell a repertoárjában. A töltelék egy egyszerű, tojásból, cukorból, vajból és kevés lisztből készült puding.
Mark Weinberg / The Book on Pie20. Mogyoróvajas krémes pite málnás habcsókkal
Már a nyáladzunk a málnás habcsóktól, ami fagyasztva szárított gyümölcsökkel ízes.
Szerezd meg a receptet
Lomelino pitéi: A piték, galettek és torták ünnepe21. Banoffee pite méhsejttel
Várj, még soha nem hallottál a banoffee-ról? Ez a varázslatos brit desszert (banánból, karamellből és tejszínhabból készül) legyen az első a süthető listán.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Az Ultimate Chicken Potpie
Ez egy lábas vagy pite? Egy falat, és nem számít, mi a helyes válasz.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Brownie pite
A tél nem a legbőségesebb évszak a friss termékek számára, de ez rendben van. Mindig van csokoládé, amivel megmelengeti a szívedet.
Szerezd meg a receptet
a szikla és a feleségeErin McDowell
24. Baklava pite
A görög baklava ropogós, ragacsos, pelyhes és édes. Ez a pite minden, és még több.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Mogyoróvajas fagyasztópite
Még a sütőt sem kell bekapcsolnia. És mindössze nyolc összetevőre van szükség, amelyek közül szinte mindegyik kéznél van.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Kelkáposzta és Cheddar Cheese Galette
Tálald kitűnő főételként, vagy készítsd köretnek (javasoljuk, hogy tedd össze, és párosítsd mac-vel és sajttal).
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 21 egyszerű és ízletes sós pite recept
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Karamell-csokoládé makadám torta
A préselt csokoládéhéjnak köszönhetően ezt gyönyörűen és titokban egyszerűen reszelheti.
Szerezd meg a receptet
Jerrelle Guy/Black Girl Baking28. Tengeri sós Butterscotch torta
Hű, ez a pite növényi alapú és gluténmentes? Inkább hidd el.
Szerezd meg a receptet
Nisha Vora29. Vegán és gluténmentes étcsokoládé gyömbéres torta
A fudge-szerű állaggal és a gazdag étcsokoládé és a finom gyömbér ellenállhatatlan kombinációjával ne számíts maradékra.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Muffin-Tin citromos habcsók torták
A hidegebb hónapokban ritka lehet a gyümölcs, de tudtad, hogy valójában mikor? citrom szezonban vannak? Használja ki ezeket a torták előnyeit. (Hé.)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Nápolyi pite
Ez a pite első pillantásra nagyon egyszerűnek tűnik. De szeletelje fel, és meglátja a puding finomságát.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell32. Sós reggeli pite bacon rácsos kéreggel
Ez a legjobb néhány Bloody Maryvel az oldalán.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 19 Quiche-recept, amelyet vacsorára fogyaszthatsz (és érdemes).
Lomelino pitéi: A piték, galettek és torták ünnepe33. Banán Tarte Tatin
A tarte tatinokat hagyományosan úgy készítik almák . De szeretjük a hagyománytörést (és szeretjük a karamellizált banánt is).
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Csokis-karamell perec torta
Ennek a tortának van egy titka. A kéreg zúzott perecből készül, hogy olyan finomság legyen, amelyet éppoly könnyű elkészíteni, mint elfogyasztani.
Szerezd meg a receptet
multani mitti a világos bőrértErin McDowell
35. Répa- és kecskesajtos torta
Használja boltban vásárolt leveles tészta és az egész körülbelül egy óra múlva tálalható lesz.
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell36. Csokoládé-chip süti torta csokoládé Ganache-val
Ez a recept egyesíti két szenvedélyünket (természetesen csokis és csokis keksz) egy komolyan dekadens desszertté. Adjunk hozzá egy adag tejszínhabot a tetejére, és olyan lesz, mint a szeletelhető tej és a keksz.
Szerezd meg a receptet
A legjobb tavaszi pite receptek
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Spárga, borsó és ricotta torták
Ez a boltban vásárolt tésztával és az első zöld termékkel kezdődik a piacról, és azzal végződik, hogy az utolsó morzsát élvezed.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Csaló mini rebarbara galette
Mikor rebarbara megérkezik a termelői piacra, lefogadhat, hogy annyit felkapunk, amennyi az újrafelhasználható táskánkban elfér, és mihamarabb megsütjük ezeket az aranyos kis tortákat.
Szerezd meg a receptet
Kirohanás's sütés-függőség39. Epres rebarbara pite
Ez a mennyországban készült ízpáros. Szerencsére mindkét gyümölcs körülbelül ugyanabban az időben éri el a csúcsot.
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Epres pite eperhéjjal
Ha van olyan pite, amely az Instagram-hírcsatornádat díszíti, akkor ez az. Még jobb, ha a kéreg valódi gyümölccsel van festve ételfesték helyett.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell41. Mini epres fagylaltos pite
Ez remekül néz ki, mintha sok erőfeszítést igényelne. De nem kell mást tennie, mint megsütni az epret, összetörni a graham kekszet és hozzáadni egy gombóc fagylaltot.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 41 friss eperrecept az egész szezonhoz
Legjobb nyári pite receptek
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell42. Teljes kiőrlésű feta torta karamellizált hagymával és fűszernövényekkel
Gyűjtsd össze az összes megtalálható friss fűszernövényt, és dobd fel őket egy csomóval feta ehhez a zamatos kábítószerhez. Köret salátával tálaljuk, és már kész is a vacsora. (Könnyű, igaz?)
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Sütés nélküli kókuszkrémes pite
Ez olyan ízű, mint egy trópusi nyaralás, de nem kell elhagynia a konyhát vagy melegítse fel a sütőt.
Szerezd meg a receptet
Ambiciózus konyha44. Tartós meggyes pite
A meggynek nyáron csak rövid ideig van szezonja, ezért ha nem találsz frisset, használd fagyasztva.
Lomelino pitéi: A piték, galettek és torták ünnepe45. Key Lime Pite kókuszos és fehér csokoládéval
Az ideális kulcsfontosságú lime pite megfelel a cukor-lime-lé aránynak, így nem túl édes, és épp elég fanyar ahhoz, hogy összeránduljon a szája. Például ez a recept.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Berry Galette
Persze, frissen is hozzáadhatod bogyók a zabpehelyhez vagy egy turmixhoz… de csinálhatnál jobbat is. Ez alatt azt értjük, hogy belehalmozzuk őket egy pitehéjba (házi vagy sem), és szaftosra sütjük.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell47. Cseresznyelappite
Íme, a lapos pite. Ez a legmegfelelőbb módja a pitének a tömegek számára történő felszolgálásának, és előfordul, hogy ideális a héj és a töltelék aránya.
Szerezd meg a receptet
Mit's Gaby főz48. Salted Key Lime Pite
Ne aggódjon, ha nem tud egy hétig tartó kiruccanást megtenni. Ez a pite minden falatban olyan, mint egy nyaralás.
Fotó/stílus: Katherine Gillen49. Mini Key Lime Feet
Ezek a cukiságok selymesek, édesek, fanyarak és ropogósak, mint a klasszikusok, de gyorsabban sülnek és hűlnek, mivel olyan kicsik.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Blueberry Crumble Pie50. Citromos pite áfonyás habcsókkal
Gyerünk, nézd, milyen szép. Tudod, hogy meg akarod csinálni.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 82 egyszerű nyári desszert mától a munka ünnepéig
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Áfonyás morzsás pite
Amikor az élet rengeteg áfonyát ad neked, egyetlen dolgot kell tenned.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Cukkini Ricotta Galette
Ugyanez vonatkozik cukkini .
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell53. Mini barack torták kecskesajttal és mézzel
Amikor nem eszünk friss őszibarack egyenesen a mosogató fölött, miközben a csuklónkon lecsepeg a lé, valószínűleg ezekbe az édes és fűszeres tortákba tesszük őket.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell54. Cseresznyeparadicsom Galette
Ha úgy gondolta, hogy szereti a pizzát, várjon, amíg kipróbálja ezt a srácot.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Minden Bagel Paradicsom Galette
Bármelyik nap ezt választanánk egy bagel helyett. Brunch van már?
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Gluténmentes pisztácia kajszibarack torta
Miért kell a gluténfogyasztóknak szórakozniuk? Ezt érdemes kivárni a barack-csúcsszezonra.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Leveles tészta szilva és kakukkfű galette
A galettet elég egyszerű elkészíteni, de adj hozzá egy serpenyőt a keverékhez, és még egyszerűbb lesz.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Mini barackos habcsók pite
Ha be akar menni néhány másodpercre, a titka biztonságban van nálunk. Ők vannak mini , végül.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan59. Vegán és gluténmentes almás Blackberry Crumble torta
Bármilyen gyümölccsel töltheted ezt a mandula- és fenyőmaghéjat, de az almát ill szeder a nyár végi és a kora ősz kellemes keveréke.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell60. Fűszeres ananászos prosciutto torták
Olyan, mint egy hawaii pizza, aminek valójában jó íze van.
Szerezd meg a receptet
ÖSSZEFÜGGŐ: 67 szórakoztató süti, ha unatkozik, és valami édesre vágyik