Amikor magas nyári körbegurul, egy finom dologra várunk a legjobban: földi szeder évszak. Az édeskés (és teljesen alulértékelt) gyümölcsök hivatalosan is a csúcson vannak, ezért minden adandó alkalommal felhasználjuk őket a konyhában. Íme 42 szederrecept, amivel elkészíthető nyári aratás.
ÖSSZEFÜGGŐ: 50 málnarecept, ami fanyar, édes és olyan egyszerű
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Szederes-Barack Grillezett Sajt
A sajtnak mindig szezonja van. Ez a tízperces recept három fajtával büszkélkedhet: kecskesajttal, fontinával és ementálival.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Bogyó Galette
Ismerje meg a szederpite menő, hippi unokatestvérét. A recept rendkívül visszafogott, tekintve, hogy nem kell a pite héjának megfelelő préselésével foglalkoznia.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell3. Áfonya-, szeder- és málnás szufflé
Ne hagyja, hogy ez a kifinomult desszert megfélemlítsen – könnyebb felverni, mint gondolná. Ezeknek a könnyű, levegős szufléknek a kulcsa, hogy ne keverjük túl a tésztát, és az elejétől a végéig kíméletes legyen velük, hogy ne eresszen ki.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Szederszilvás fejjel lefelé tartó torta
Okok, amiért szeretjük a fejjel lefelé fordított süteményeket: 1) Lenyűgözőek, 2) könnyen elkészíthetők és 3) alapvetően maguk is „fagyosak”.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan5. Vegán és gluténmentes Apple Blackberry Crumble torta
Gluténmentes liszt FTW. Nyugodtan helyettesítheti fagyasztott bogyós gyümölcsökkel, szeletelt körtével vagy érett őszibarackkal. (További meleg fűszerekkel, például kardamommal vagy szerecsendióval is megvadulhat.)
Szerezd meg a receptet
Erin McDowell6. Édes palacsinta karamellizált körtével
vasárnap reggeli még soha nem nézett ki ennyire ínyenc. Ezeket a papírvékony palacsintákat édesen felvert mascarponés sajttal töltjük meg, de a Nutella, a lekvár vagy a tejszínhab is jól jön.
Szerezd meg a receptet
legjobb nappali és éjszakai krém zsíros bőrre
Robert S. Cooper/Egy igazi déli szakács7. Blackberry-Raspberry Skillet Cobbler
Ez az édesség nem csak minimális erőfeszítést igényel, de mindössze 30 perc alatt összeáll. Sütés előtt húzzon át egy kanalat a tésztán, hogy szép márványos megjelenést kapjon.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell8. Szederlekvár pite-Crust szívószál
Amikor vágysz rá láb de nem érik el a feladatot, támaszkodjanak erre a finom kompromisszumra. Csak bolti vásárlás kell hozzá leveles tészta , szederlekvár és néhány kamra kapcs.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Sütés nélküli bogyós tiramisu
Ha a július 4-e desszert volt, egészen biztosak vagyunk benne, hogy valahogy így fog kinézni. Gondolj a piros, fehér és kék réteg bolti ladyfingerre, felvert ricotta-krémsajtos töltelékre és az egész nyárra bogyók .
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Szeder Panna Cotta Tartlet
Ha a három összetevőből álló omlós tészta tészta tésztakrém helyett panna cottával tölti meg, akkor még csak ki sem kell törnie. állványkeverő hogy elvégezze a munkát.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Gieves Anderson/Styling: Lauren Epstein11. Blackberry Smoothie Bowl
Tudod, hogy a kedvenced turmix 12 dollárba kerül egy tál abból az elegáns kávézóból? *Annyira* olcsóbb egyet otthon felverni, és legfeljebb tíz percet vesz igénybe a rendszerindítás.
Szerezd meg a receptet
Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Citrom-bogyós lapos serpenyő apróság
Minden fülledtséget eltávolítottunk ebből az old-school brit finomságból úgy, hogy lapos serpenyőben tálaltuk, nem kristályos tálban. Így sokkal könnyebben hozzáférhet a habcsók, a felvert feltét és a gyümölcs.
Szerezd meg a receptet
Kirohanás's sütés-függőség 13. Szeder citromos mákos muffin
Szabadtéren készítünk reggeli Egy dolog. A muffin nedves, lágy állagának titka a görög joghurt és a tejszínes vaj.
legjobb romantikus filmek a világon
How Sweet Eats 14. Rukkola kelkáposzta Reggiano saláta szederrel
Ez az új eper - spenót . A szeder megfelelő mennyiségű savas édességet kínál a keserű zöldek átvágásához.
Ó, édes bazsalikom 15. Blackberry Hoisin Barbecue Ribs
Ez főzés fő kéri a szalvétát. Sok-sok szalvéta. A recept azt javasolja elkészíteni a borda a lassú tűzhelyben, de ugyanolyan mennyei friss ízűek lesznek a grillről vagy a füstölőről.
Félig sült betakarítás 16. Mézes vaj, csonthéjas és szederhabcsók torta
Mind a miénk nyári kedvencek egy szép csomagban. Beszélgettek őszibarack , nektarinok és a cseresznye a gazdálkodói piaci dicsőségében.
Hely megtakarítása a desszerthez 17. Blackberry és Brie mini pizzák
Szokatlan? Talán. Finom? Átkozott egyenes. Ízük kifogástalanul kiegyensúlyozott, köszönhetően az édes karamellizált hagymának, a földes diónak és a csípős balzsamecetnek.
Két borsó és a hüvelyük 18. Szeder Caprese saláta
Vegyük Maria Lichtytől: Ami összenő, az együtt jár (és sajttal).
ÖSSZEFÜGGŐ: 16 gyönyörű Caprese saláta egész nyáron
Adj egy sütőt 19. Sült marhahús szedermustármázzal
Szederbefőtt + dijoni mustár + szójaszósz + barna cukor = minden idők legegyszerűbb, édes-sós máza. Elvisszük a miénket pórral és káposztával, kérem.
Félig sült betakarítás 20. Szeder levendulás fehér csokoládé pogácsa
Minden varázslat a levendulamázban rejlik, amelyet vajjal, szárított levendulával és kamrakapcsokkal készítenek. Javasoljuk, hogy minden pogácsát szórjunk meg több levendulával az elegáns befejezés érdekében?
Kirohanás's sütés-függőség 21. Szederkrémes túrómorzsa torta
Minden falatban sajttorta, kávétorta és bogyós morzsa íze van. A barnacukor-morzsa öntetnek köszönhetően egyáltalán nem kell citromos-vaníliás cukormázzal befejezni (de miért ne mennénk el?).
Yellow Bliss Road 22. Szederlimonádé
Nyári hivatalos ital fanyar-édesebb és frissítőbb, mint valaha, mivel könnyű, két összetevőből álló szederpürével fűszerezték.
Félig sült betakarítás 23. Blackberry Levendula Cobbler
Négy szó: krém. Sajt. Keksz. Feltöltés. Ha ez nem győzi meg, hogy minél hamarabb elkészítse ezt a finomságot, talán egy gombóc vanília jégkrém akarat.
Erin jól bevonta 24. Balzsames csirke saláta avokádóval, fetával és szederrel
Hallgasson féltékeny pillantásokat munkatársaitól, amint ez a saláta elhagyja Önt ebéd cipel. Fogadunk, hogy nyers lilahagymával kereskedünk pácolt ezek teljes mértékben megváltoztatják a játékot.
Nagybaba torták 25. Szeder citromszeletek
Fényes, csilingelő citrusfélék . Édes-fanyar szeder. Hihetetlenül vajas omlós tészta alap. Igen, egy tucatnyit veszünk az útra, kérem.
Vicc pékség 26. Nyers szeder kókuszos kesudió szelet
Ezek a babák vegán , Paleo és természetesen nem mással, mint Medjool datolyával, nyers agave nektárral és kókuszkrémmel édesítve.
A modern tulajdon 27. Szeder kecskesajt saláta
Négy hozzávalónál és bolti mézes mustáros öntetnél nem lesz egyszerűbb. Nyugodtan használjon bármilyen sötét, leveles zöldet a hűtőszekrényben, vagy helyettesítse Brie-vel vagy fetával a chèvre-t.
Lebegő konyha 28. Reszelt Hoisin-Szeder csirke taco ropogós salátával
Figyelmeztetés: Ezek a kézi számítógépek változhatnak Taco kedd örökre nálad. Nem csak a slawsztár kedveli a szokásos gyanúsítottakat alma és retek , de egy harmadik ropogós meglepetéssel is büszkélkedhet: aprított brokkoli szára.
Adj egy sütőt 29. Blackberry Lime Margaritas
A friss szederlé viszi ezeket koktélok a tetején. Ez olyan egyszerű, mint egy serpenyőben kevés vízzel felmelegíteni a szederet, majd pépesíteni és lévé szűrni.
Foodie Crush 30. Kelkáposzta saláta quinoával és garnélával
A recept áfonyát ír elő, de a szeder párosul a zöldekkel, mandulával és fokhagymával garnélarák éppúgy. Használat emberek bulgurt vagy vadrizst a quinoa helyett, ha úgy tetszik.
hogyan lehet azonnal megszabadulni a szerelmi harapásoktól
Hely megtakarítása a desszerthez 31. Régimódi Blackberry Cobbler
Kevés dolog ad nekünk olyan meleget és elmosódottságot, mint egy rusztikus, rácsos desszert. Takarítson meg időt bolti pitetészta használatával – titka biztonságban lesz nálunk.
Spoon Fork Bacon 32. Sült szeder és kardamom fánk
Nemcsak megsütik ezeket a hajnali finomságokat, hanem zsírmentes görög joghurttal és cukrozatlan almaszósszal is készülnek vaj, zsiradék vagy olaj helyett.
Whitney Bond 33. Lassan főtt Blackberry Jalapeño Pulled Pork Tacos
Lédús sertéshús a szűzpecsenye villára puhává válik a Crock-Pot-ban végzett munka után. Édes, fűszeres, enyhén füstös ízének kulcsa? A jalapeñot pirítsa meg, mielőtt a szeder páchoz adná.
Félig sült betakarítás 34. Grillezett Brie Blackberry Basil Smash Salsával
Félrevonul, hamburgerek és kutyák . Egy egész kör Brie-t teszünk rá rácsok amíg belseje olvadó boldogsággá nem változik. Hagyja röviden kihűlni, mielőtt letörné a héját, és beleszivároghat a gyümölcssalsába.
Nagybaba torták 35. Csokoládé torta szeder vajkrémmel
Bármilyen nyárra alkalmas születésnap , menyasszonyi zuhany ill bosszúvacsora . Instant kávé por a süteménynek egy kis pörkölt intenzitást ad.
hogyan készítsünk citromot
Lebegő konyha 36. Easy Slow Cooker sertéssült Hoisin-szeder szósszal
Millióféle módon tálalhatjuk ezt a nyári sültet. Szendvics zsemlére halmozzuk, taco tölteléknek használjuk, rizs mellé tálaljuk, ropogós nyári salátához adjuk. fehérje vagy párosítsd fűszeressel sajtos makaróni .
Vicc pékség 37. Blackberry Cheesecake Brownies
A sajttorta rétegben görög joghurt és sajtkrém is található, így a lehető legcsípősebb és ízesebb. Ahhoz, hogy ezt a kavargó mintát a tetejére kapjuk, csak egy fogpiszkálóval vagy késsel átfuttatjuk a szederpürét és a sajttortát, mielőtt megsülne.
Ambiciózus konyha 38. Szeder és csokoládé görög fagyasztott joghurt kúpok
Akárcsak a fagylalt, csak több fehérjével és egészséges hozzávalókkal. Nem is kell egy jégkrém készítő hogy lehúzza – a turmixgépe remekül lenyomja az erődöt.
Nagybaba torták 39. Blackberry Limeade Cupcakes
Sok sikert, hogy a szeder-vaníliás vajkrémet ne közvetlenül a mixer tálból eszi meg, amíg a sütemények elkészülnek.
Lakomázás otthon 40. Blackberry Bramble
Ez a brit koktél hagyományosan száraz ginből, citromléből, egyszerű szirupból és egy Crème de Mûre nevű szederlikőrből készül. Itt a friss, zavaros bogyós gyümölcsök veszik át a helyüket a gyümölcsösebb csavar érdekében.
Nagybaba torták 41. Szeder ananász úszó
Akár hiszi, akár nem, már csak tíz percre van ettől a nyári kortyolástól. Ha van ideje, grillezzen néhány kört ananász lenyűgöző körethez. (Ez a legjobb módja annak, hogy szeleteljük , BTW.)
Spoon Fork Bacon 42. Egyszerű Blackberry Jam
Kenje a pirítósra, használja torta töltelékként, tegye egy adag hüvelykujjlenyomatú keksz közepére, vagy kanalazzon rá a reggeli joghurtjára vagy zabpehelyére. A befőttesüveg a te osztrigád.
ÖSSZEFÜGGŐ: 41 friss eperrecept egész nyáron át
Még több nagyszerű receptért tekintse meg első szakácskönyvünket, Csak a jó dolgokat .
