55 egészséges nyári recept, amelyet ismételten elkészíthet (és fogyaszthat).

A Legjobb Nevek A Gyermekek Számára

Kisütött a nap, a grill nyüzsög, és a termelői piac zsúfolásig megtelt gyönyörű termékekkel. Igen, javában tart a nyár, és mindezekkel együtt szezonális gyümölcsök és zöldségek az Ön rendelkezésére áll, soha nem volt könnyebb egészségesen étkezni (vagy ahogy mi szeretjük nevezni, helyet takaríthat meg desszert ). Az alacsony szénhidráttartalmú cukkinis enchiladáktól a valaha volt legegyszerűbb tengeri herkentyűkig, íme 55 egészséges nyári recept, amelyet mostantól egészen Munkanap .

ÖSSZEFÜGGŐ: 90 egyszerű nyári vacsora, amelyet mindenki szeretni fog



egészséges nyári receptek alacsony szénhidráttartalmú cukkini enchilada recept Fotó: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

1. Alacsony szénhidráttartalmú cukkini Enchiladas

Azt mondod, remek termésed van a nyári tökből? Pontosan tudjuk, hol használjuk: a tortillák helyett az enchiladákhoz, amelyek szénhidrátban enyhék, de ízükben nem.

Szerezd meg a receptet



egészséges nyári receptek Flank Steak Tacos Uborkás Salsával Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Steak taco uborkás salsával

A fokhagymás, chilivel dörzsölt steak hűvös, ropogós uborkasalsában találta meg párját.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek sárgadinnye saláta chili por menta lime és pelyhes tengeri sóval recept AMANDA FREDERICKSON/EGYSZERŰ SZÉP ÉTEL

3. Dinnye saláta chili porral, mentával, lime-mal és pelyhes tengeri sóval

NAK NEK érett nyári dinnye önmagában is nagyon finom, de egy kis chili por és citrus kiütős köret lesz belőle.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Molly baz főzni ezt a könyvet zöldbab fokhagymás pisztáciás vinaigrette recept Taylor Peden és Jen Munk / Főzik ezt a könyvet

4. Zöldbab fokhagymás pisztácia vinaigrette-vel

A zöldbabot általában forrón (és nos, pépesen) tálalják, de egy falat ebből a ropogós, frissítő salátából soha nem akarod másképp enni.

Szerezd meg a receptet



egészséges nyári receptek paradicsom buggyantott tőkehal friss fűszernövényekkel recept PATRICIA NIVEN/EGYSZERŰEN TARTÁS

5. Paradicsomban buggyantott tőkehal friss fűszernövényekkel

Bónuszpontokat kapsz, ha a paradicsomkonzervet frissre cseréled. (Ó, a tiéd hazai és családi ereklye ? Olyan díszes.)

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek feketefüge paradicsom saláta recept MATT RUSSELL/PROVENÇAL

6. Feketefüge-paradicsom saláta

Ha csúcs alapanyagokból készül, ezt az egyszerű salátát lehetetlen elrontani.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek mentás friss cukkinis saláta pácolt feta recepttel AUBRIE PICK/KITCHEN REMIX

7. Mentás-friss cukkinis saláta pácolt fetával

Soha nem gondoltunk arra, hogy szolgáljunk cukkini nyersen, aztán jött ez a gyógynövényes étel. Ne is kezdjünk a fetával.

Szerezd meg a receptet



egészséges nyári receptek kukorica és paradicsom saláta recept Fotó: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk

8. Kukorica és paradicsom saláta fetával és lime-mal

Ez a saláta a megfelelő ízekkel rendelkezik: édes, csípős, savanyú és sós. Lehet, hogy ez a kedvenc nyári kukoricaevésünk – természetesen a csutka után.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek piri piri csirke recept DONNA GRIFFITH/AZ ŐSI GOURMET SZAKKÖNYV

9. Piri Piri csirke

Ez a fűszeres csirke a délkelet-afrikai piri piri borsról kapta a nevét. Ha megtalálja őket a közelben, köszönet; ha nem, használjon helyette másik gyümölcsös, enyhe vörös chilit.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek sárga paradicsomos gazpacho recept Fotó: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

10. Sárga paradicsom Gazpacho

Különleges kirándulást tennénk a termelői piacra, hogy elkészítsük ezt a hűtött levest. Érdemes megkeresni a sárga paradicsomot, amely kevésbé savanyú, és édes, érett ízzel kiegészítve őszibarack .

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek sült mediterrán zöldségek receptje KAREN GERMAN / CSALÁDI STÍLUS

11. Sült mediterrán zöldségek

Válaszd ki a saját kalandodat: Bármilyen szezonális zöldség beválik itt, mindaddig, amíg hasonló méretű falatokra vágják.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek kurkuma fehér hal földimogyoróval és chilis lime uborka receptje NASSIMA ROTHACKER / KALIFORNIA: ÉLÉS + ÉTKEZÉS

12. Kurkuma fehér hal földimogyoróval és chili-lime uborkával

Nincs semmi a lazac ellen, de jó időnként megváltoztatni a halételt. Ez bármilyen kemény fehér hallal működik, és egy óra alatt elkészül.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek öntöttvas sertéskaraj kakaóval fűszerezett bedörzsölés recept ERIC WOLFINGER/A MEXIKÓI KETO SZAKKÖNYV

13. Öntöttvas sertésszelet kakaóval fűszerezett dörzsöléssel

Tudtad, hogy tudsz főzni a megbízhatóddal? Öntöttvas serpenyő a grillen? (Persze, grillezhetjük is csak a szeletet, de mi szeretjük a serpenyőben a full-contact sütést.)

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Könnyű és csípős káposztasaláta recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Könnyű és csípős káposztasaláta

Szembe röhögünk a majonézzel.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek julia turshen párolt csicseriborsó paprikával recept Melina Hammer/Simply Julia

15. Julia Turshen párolt csicseriborsója paprikával és cukkinivel

Alakítsa hozzá ezt a tápláló ételt a hűtőszekrényben lévő (vagy a benne lévő) zöldséghez kert ).

Szerezd meg a receptet

ÖSSZEFÜGGŐ: 15 meglepően lenyűgöző káposztasaláta recept, amely a piknik sztárja lesz

tippek a sötét karika eltávolításához
egészséges nyári receptek sült lazac taco recept Michelle K. Min/Spicebox Kitchen

16. Sült lazac tacos

A grillezett ananász a salsa és a (vegán!) kesudió-lime krém az *szakács csókja.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek grillezett thai csirke saláta pakolás recept MATT ARMENDARIZ/EGYEN AMIT AKARSZ

17. Grillezett thai csirke saláta csomagolás

Szerény véleményünk szerint a salátapakolások nem kapnak elég szeretetet. Természetesen egészségesebbek, mint egy tortilla, de mi csak a ropogós állagukért és a töltelék kontrasztja miatt szeretjük őket.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek fűszerezett párolt padlizsán recept Betty Liu/My Shanghai

18. Fűszerezett párolt padlizsán

Íme, selymes, lágy padlizsán ecetes-szójaszószban.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek sütőben sült édesburgonya recept Fotó/stílus: Katherine Gillen

19. Sütőben sült édesburgonya ropogós csicseriborsóval és joghurtos szósszal

Psst: grillezheti a édesburgonya ékeket is – sőt, nagyon ajánljuk.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek serpenyőben sült tengeri herkentyűk citrusos kukoricával szukkótas recept ERIN KUNKEL/A VÉGZŐ ÉLET

20. Serpenyőben sült fésűkagyló citrusos kukorica szuccotassal

Nem csak azok fésűkagyló egészségesek (körülbelül 100 kalóriát tartalmaz egy három uncia adagban), gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Burrata saláta csonthéjas gyümölccsel és spárgával recept Fotó: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman

21. 20 perces Burrata saláta csonthéjas gyümölccsel és spárgával

te tud tedd meg a burratádat és egyél te is; csak párosítsa egy halom zöld zöldségekkel és csonthéjas gyümölcsökkel, ahelyett, hogy egy tálalótábla helyett.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek egy fazék paradicsomos bazsalikomos tészta recept Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Meals Made Easy

22. Egyedényes paradicsomos bazsalikom tészta

Senki sem akarja felfűteni a konyhát egy forró, nyüzsgő éjszakán. Szerencsédre ez az egyedényes csoda 20 perc alatt elkészül.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Zoodles nyári zöldségekkel Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Zoodles nyári zöldségekkel

Megtalált: Mit érdemes elkészítenie a legutóbbi termelői piaci fuvarral. 25 percet vesz igénybe, és olyan ízű, mint a nyár tányéron.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek zoodle pad lásd ew recept Liz Moody / Egészségesebb együtt

24. Cukkinis tésztapárna Lásd Ew

Ha fel szeretné váltani a zoodle játékot, próbálja ki ezt az egészséges frissítést egy elvihető kedvencen. A cukkinit vékony tészta helyett lapos csíkokra hámozzuk, a sós szósz pedig ínycsiklandóan jó.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek marokkói fűszeres sárgarépa pirítós recept Fotó: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

25. Borotvált marokkói sárgarépa pirítós

Egy túl sok avokádós pirítós valami újra vágyik. Belép sárgarépa pirítós. (Tíz perc alatt készen van, emberek.)

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek bruschetta csirke recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Bruschetta csirke

Kedvenc nyári vacsoránkat egy serpenyős vacsorában készítjük el, szinte takarítás nélkül, és bár nem az, az íze kényes.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Hideg citromos Zoodles recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Hideg citromos Zoodles

Hideg vacsora, amikor 90 fok van kint? Zseni. Ezt hívjuk klímaszabályozásnak egy tálban.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Brokkoli Rabe Burrata recept Jeanine Donofrio/Szerelem és citrom minden nap

28. Brokkoli Rabe és Burrata citrommal

Ez az étel négy köretet szolgál fel, de ha valaha is arról álmodozott, hogy brokkolis rabe-t és burratát eszik étkezésként (nálunk van), akkor kettőt és még mindig 400 kalóriánál kevesebbet fogyaszt.

Szerezd meg a receptet

hogyan lehet eltávolítani az égési hegeket
egészséges nyári receptek Serpenyőben sült tőkehal narancsos és mángold receptje Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Serpenyőben sült tőkehal naranccsal és mángolddal

A serpenyőben sütés megszünteti a zsíros szennyeződést mély sütés és azt az egész sütőbekapcsolást.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Mediterrán kuszkusz Liz Andrew Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. 15 perces mediterrán kuszkusz tonhalral és Pepperoncinivel

Ebédidő van, és a PB&J és egy nehéz hely között ragadsz. Javasoljuk inkább ennek a tölteléknek a elkészítését?

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek 20 perces garnélarák scampi zoodles recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. 20 perces garnélarák Scampi Zoodles

Olvass a sorok között, és rájössz, hogy ezt az alacsony kalóriatartalmú serpenyős ételt a verandán egy pohár fehérbor mellett kell elfogyasztani.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Chicken And Snap Peas Sütés Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Csirke és Snap Borsó Sütés

Ez a rántott csirkehús tele van kielégítő fehérjével (így nem leszel éhes egy órán belül), és gyerekjáték elkészíteni.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek szömörce édeskömény zsíros recept Fotó: Nico Schinco / Stílus: Eden Grinshpan

33. Sumac és édeskömény zsíros

A fattoush egyfajta közel-keleti saláta – lágyszárú, fűszeres, a tetején pita chips található. Ó, és finom.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek vegán avokádós cézár saláta recept Henry Hargreaves/Avocaderia

34. Vegán avokádós cézársaláta

Miért van az, hogy a sok Caesar saláta titkos kalóriabomba? Ez a vegán változat egy kicsit táplálóbb és ugyanolyan ízletes, mint az eredeti változat.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek One Pot 15 Minute Pasta Limone Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

35. Egyedényes, 15 perces citromos tészta

Olyan tészta, amelynek elkészítése szinte semmi erőfeszítést nem igényel, és nem nehezedik le? A bizonyíték a serpenyőben van.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Grillezett görögdinnye steak recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Grillezett görögdinnye steakek

Semmi a szaftos ellen ráncos szem , de mi részben grillezett görögdinnye ezek a napok. Biztos felülmúlja a gyümölcssalátát is.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Karfiol rizstál sárgarépával, lencsével és joghurttal Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

37. Karfiol rizstál currys lencsével, sárgarépával és joghurttal

Ízletes és tápláló a játék neve, és ez a fűszeres hüvelyes-joghurt kombináció teljesen nyerő.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek csemegekukorica paradicsomos cukkini gabona saláta barackos dijon vinaigrette recept Egészségesen örökké

38. Csemegekukorica, paradicsom és cukkini gabona saláta őszibarack-dijoni vinaigrette-vel

Az ehető virágok nem kötelezőek, de tekintve, hogy az egész elkészítése 15 percet vesz igénybe, könnyen lenyűgözheti őket.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Vegetáriánus retek barbecue tálak csípős mézes mustáröntet recepttel Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

39. Retek barbecue tálak csípős mézes-mustáros öntettel

Ezekkel a sós, elszenesedett húsokkal nem fog hiányozni retek .

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Avokádós csirke saláta recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Avokádó csirke saláta

Néhány csirkesaláta maradjon a csemegedobozban. Ez azonban az ebédlőtányérodhoz tartozik.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek 15 perces Gazpacho recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

41. 15 perces Gazpacho uborkával, pirospaprikával és bazsalikommal

Ha van turmixgépe, 15 percre van a könnyű szellőtől nyári leves .

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Vegetáriánus Görögdinnye Poke Bowl Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Görögdinnye tálak

Minden a három c-ről szól: hűvös, ropogós és őrülten finom.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek kamut és meggy meze recept Fotó: Nico Schinco / Stílus: Eden Grinshpan

43. Kamut és meggy Meze

A kamut egy édes, diós ősi gabona, amely hasonlít a kuszkuszhoz, de bonyolultabb. Itt meggyel és sajtszórással egészül ki.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek instant pot vegetáriánus lasagne nisha vora recept Nisha Vora/Avery

44. Instant Pot Növényi lasagna vegán bazsalikom Ricottával

Lasagna az Instant Potban? Igen, ez egy dolog, és ez a titka ennek a tűzhely nélküli, sütő nélküli vegán remekműnek.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek görög joghurtos csirke saláta töltött paprika recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Görög joghurtos csirkesaláta, töltött paprika

A görög joghurtos öntet könnyed marad, míg a ropogós kaliforniai paprika csónakok helyettesítik a szokásos szendvicskenyeret.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek csirke kebab fokhagymás citromos joghurt recept Fotó: Nico Schinco / Stílus: Eden Grinshpan

46. ​​Csirke kebab fokhagymás citromjoghurttal

Amíg a csirke mediterrán fűszerkeverékben pácolódik, hozzáforgathatod a frissítő joghurtos mártogatós szószt.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek Gyömbér Ananász Garnéla Sütés Recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

47. Gyömbéres-ananászos garnélarák-sütik

Kicsit csípős, kicsit édes és pontosan olyan, amit egy párás, ragacsos éjszakán szeretnénk enni.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek vegán lencsegombás burger recept Vegán a házban

48. Vegán lencsés-gombás burgerek

Hagyd ki a fagyasztott zöldségpogácsákat, és inkább ezeket készítsd el. Egy falat, és nem fogja megbánni az extra erőfeszítést.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek bibimbap tálak receptje Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

49. Bibimbap tálak

Ezeket a tápláló tálakat a koreai bibimbap ihlette. A szokásos tojást kihagytuk, hogy vegánok legyenek, de visszatesszük, hogy laktatóbb ételt kapjunk.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek garnélarák fokhagymás szószban recept ESTEBAN CASTILLO / CHICANO ESZIK

50. Garnélarák fokhagymaszószban

Ne hagyja ki a ropogós kenyeret a fokhagymás szósz felmosásához.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek a legjobb vega hamburger recept POULOSVAL / HÉTI FÉNY

51. Donna Hay legjobb zöldségburgerei

Ehhez a házi készítésű vega burgerhez nincs szükség díszes készülékekre vagy extra bolti kirándulásokra. Adja át a mustárt.

Szerezd meg a receptet

hogyan lehet természetes módon eltávolítani a pattanások nyomait
egészséges nyári receptek squash blossom frittata recept SZÍN ÉS HYERS/NYITOTT KONYHA

52. Squash és Squash Blossom Frittata

Ha tökvirágot látsz a piacon, fogd meg és fuss . És ha nem találja őket, NBD – ennek a frittatának továbbra is csodálatos íze lesz.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek aran goyoga nicoise saláta recept Aran Goyoga / Fahéj és vanília

53. Aran Goyoga Niçoise salátája

Ha annyi erőfeszítést tesz a zöldségek előkészítésére, érdemes jó minőségű, fenntartható tonhalat vásárolni, nem?

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek ízletes, grillezett brokkoli recept SIMON PASK/A BOLDOG EGYENSÚLY

54. Zesty, grillezett brokkoli

A zöldségek grillen való sütése egyszerű módja annak, hogy rengeteg ízt adjon hozzá, miközben az edény továbbra is könnyű marad.

Szerezd meg a receptet

egészséges nyári receptek koreai pattogatott kukorica karfiol recept Fotó: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

55. Koreai stílusú pattogatott kukorica karfiol

Az itty-bitty karfiol darabokat serpenyőben megsütjük és sós-fűszeres-édes gochujang mázba dobjuk. Más szóval: Viszlát, popcorn garnélarák.

Szerezd meg a receptet

ÖSSZEFÜGGŐ: 24 nyári saláta, amelyet 20 perc alatt vagy kevesebben elkészíthet

A Horoszkópod Holnapra